Σύνδεση
food.gr
Γλυκό νεράντζι φλούδα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό νεράντζι φλούδα

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό νεράντζι φλούδα

Το γλυκό νεράντζι φλούδα είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά που συνδυάζει την πικρή γεύση του νεραντζιού με την γλυκύτητα της ζάχαρης. Η διαδικασία παρασκευής είναι εύκολη και απαιτεί περίπου 60 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική για όσους επιθυμούν να πειραματιστούν με γλυκά στο σπίτι. Τα βασικά υλικά περιλαμβάνουν φλούδες νεραντζιού, ζάχαρη, νερό, χυμό λεμονιού, κανέλα και γαρύφαλλα, που προσθέτουν μια αρωματική διάσταση στο τελικό αποτέλεσμα. Το γλυκό αυτό σερβίρεται συνήθως ως επιδόρπιο ή συνοδευτικό σε τσάι και καφέ, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με την απλότητα.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η γλυκιά γεύση της φλούδας από νεράντζι συνδυάζεται υπέροχα με τις φρουτώδεις νότες του Αγιωργίτικου και τις εσπεριδοειδείς νότες του Μοσχοφίλερου. Η οξύτητα του Ξινόμαυρου προσφέρει μια ισορροπία που αναδεικνύει τη γλυκύτητα του πιάτου. Επιπλέον, η πλούσια υφή του Κοτσιφαλιού μπορεί να προσθέσει βάθος στους γευστικούς συνδυασμούς. Για καλύτερη εμπειρία, σερβίρετε στους 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό νεράντζι φλούδα, με τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα του πορτοκαλιού.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 600g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 50ml λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 2-3 γαρύφαλλο

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 15 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού, την κανέλα και τα γαρύφαλλα.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά μέχρι να πήξει το σιρόπι.
  5. 5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή του γλυκού νεράντζι φλούδα με προσθήκη λεμονιού και μπαχαρικών.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 500g ζάχαρη
  • 400ml νερό
  • 100ml λεμόνι (χυμός)
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι ginger
  • 1 λοβός βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 10 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το ginger και τη βανίλια.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά μέχρι να πήξει το σιρόπι.
  5. 5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή medium · 80′

Μια εκδοχή που προέρχεται από την Κρήτη, με προσθήκη αμυγδάλων.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 700g ζάχαρη
  • 350ml νερό
  • 50ml λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100g αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 20 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού και την κανέλα.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε τα αμύγδαλα και συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 λεπτά.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού νεράντζι φλούδα με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 300g ζάχαρη
  • 400ml νερό
  • 70ml λεμόνι (χυμός)
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 10 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά μέχρι να πήξει το σιρόπι.
  5. 5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Γιορτινή hard · 90′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκη καρυδιών και ροδόσταγμα.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 800g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 80ml λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100g καρύδια
  • 1 κουταλάκι ροδόσταγμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 15 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού, την κανέλα και τα καρύδια.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε το ροδόσταγμα και ανακατέψτε.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό ημίγλυκο κρασί.