Σύνδεση
food.gr
Ομελέτα με καπνιστό σολομό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Mediterranean fish

Ομελέτα με καπνιστό σολομό

Smoked Salmon Omelette

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Ομελέτα με καπνιστό σολομό

Η ομελέτα με καπνιστό σολομό είναι ένα γευστικό και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για ένα γρήγορο και απολαυστικό γεύμα. Με μόλις 20 λεπτά προετοιμασίας, αυτή η εύκολη συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση του καπνιστού σολομού με την απλότητα των αυγών και τη φρεσκάδα του άνηθου. Το σοταρισμένο κρεμμύδι προσθέτει μια γλυκιά νότα, ενώ το ελαιόλαδο ολοκληρώνει την υφή και τη γεύση. Ιδανική για πρωινό ή brunch, αυτή η ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή και είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας με την εκλεπτυσμένη της γεύση.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η ομελέτα με καπνιστό σολομό ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και οξύτητα, όπως το Ασσύρτικο και η Μαλαγουζιά. Αυτές οι ποικιλίες προσθέτουν μια δροσιστική νότα που ενισχύει τη γεύση του καπνιστού σολομού. Επίσης, η χρήση του Ρομπόλα προσφέρει ένα ωραίο αλκοολικό σώμα που συμπληρώνει την πλούσια υφή της ομελέτας. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ρομπόλα Κοτσιφάλι

Προτεινόμενα Κρασιά

Champagne Bollinger Special Cuvee 375ml

Champagne Bollinger Special Cuvee 375ml

Bollinger · Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (15%)

Pinot Noir Grossi Laue 2013, Famille Hugel

Pinot Noir Grossi Laue 2013, Famille Hugel

Famille Hugel · Pinot Noir Grossi Laue 20

Pouilly Fuisse Premier Cru, Georges Duboeuf

Pouilly Fuisse Premier Cru, Georges Duboeuf

DUBOEUF · 100% Chardonnay

Meursault 2023, Chanson

Meursault 2023, Chanson

Chanson · Chardonnay

Albarino, Κτήμα Μερκούρη

Albarino, Κτήμα Μερκούρη

Κτήμα Μερκούρη · Αλμπαρίνο

Ammonite, Γαία Οινοποιητική

Ammonite, Γαία Οινοποιητική

Γαία Οινοποιητική · Ασύρτικο

Ωμέγα, Κτήμα Άλφα

Ωμέγα, Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα · Κυρίως από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon

Sofia, Σεμέλη

Sofia, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · 100% Σιρά

Κλασική Ομελέτα με Καπνιστό Σολομό easy · 20′

Μια παραδοσιακή ομελέτα με καπνιστό σολομό, φρέσκα αυγά και κρεμμύδι.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 100g Καπνιστός σολομός
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 πρέζα Πιπέρι
  • 1 κουταλιά Φρέσκος άνηθος

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει διάφανο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό και τον άνηθο.
  5. 5 Μαγειρεύουμε μέχρι να σφίξει η ομελέτα.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστή.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα απαλό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Ομελέτα με Καπνιστό Σολομό medium · 25′

Μια μοντέρνα εκδοχή με αβοκάντο και φέτες ντομάτας.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 100g Καπνιστός σολομός
  • 1 Αβοκάντο
  • 1 Ντομάτα
  • 1 κουταλιά Ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 κουταλιά Φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι.
  2. 2 Σοτάρουμε το αβοκάντο και τη ντομάτα σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό και τον βασιλικό.
  5. 5 Μαγειρεύουμε μέχρι να σφίξει η ομελέτα.
  6. 6 Σερβίρουμε με φέτες αβοκάντο από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Μαζί με ένα Sauvignon Blanc.

Περιφερειακή Ομελέτα με Καπνιστό Σολομό medium · 30′

Ομελέτα με καπνιστό σολομό και φέτα από τη Μεσόγειο.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 100g Καπνιστός σολομός
  • 50g Φέτα
  • 1 Πιπεριά
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 κουταλιά Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι.
  2. 2 Σοτάρουμε την πιπεριά σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό και τη φέτα.
  5. 5 Μαγειρεύουμε μέχρι να σφίξει η ομελέτα.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα τοπικό ροζέ κρασί.

Ελαφριά Ομελέτα με Καπνιστό Σολομό easy · 20′

Μια ελαφριά ομελέτα με λιγότερα αυγά και λαχανικά.

Υλικά

  • 3 Αυγά
  • 80g Καπνιστός σολομός
  • 50g Σπανάκι
  • 1 Ντομάτα
  • 1 κουταλιά Ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 κουταλιά Φρέσκος άνηθος

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι.
  2. 2 Σοτάρουμε το σπανάκι και την ντομάτα σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό και τον άνηθο.
  5. 5 Μαγειρεύουμε μέχρι να σφίξει η ομελέτα.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστή.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Ομελέτα με Καπνιστό Σολομό hard · 35′

Μια γιορτινή ομελέτα με καπνιστό σολομό και ξινή κρέμα.

Υλικά

  • 6 Αυγά
  • 150g Καπνιστός σολομός
  • 100g Ξινή κρέμα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 2 κουταλιές Φρέσκος άνηθος

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι.
  2. 2 Καραμελώνουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό και την ξινή κρέμα.
  5. 5 Μαγειρεύουμε μέχρι να σφίξει η ομελέτα.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο άνηθο.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Ομελέτα με μυρωδικά και καπνιστό σολομό | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Ομελέτα με καπνιστό σολομό και μυρωδικά allazoumesinithies.ab.gr ↗ Ομελέτα με καπνιστό σολομό jonathangarnier.com ↗ Ομελέτα με σολομό και άνηθο Συνταγή από τον/την George ... cookpad.com ↗ Ομελέτα με μυρωδικά και καπνιστό σολομό cantina.protothema.gr ↗ Ομελέτα με καπνιστό σολομό wellb.gr ↗