Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Πλιγούρι σαλάτα

Name: Πλιγούρι σαλάτα
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: greek
Ingredients: 200g πλιγούρι; 2 μεσαίες ντομάτα; 1 αγγούρι; 1 κόκκινο κρεμμύδι; ½ φλιτζάνι μαϊντανός; 3 κουταλιές ελαιόλαδο; 2 κουταλιές χυμός λεμονιού; κατά βούληση αλάτι; κατά βούληση πιπέρι

🕒 15 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Πλιγούρι σαλάτα

Η πλιγούρι σαλάτα είναι ένα δροσερό και υγιεινό πιάτο, ιδανικό για κάθε εποχή. Συνδυάζει τη γεύση του πλιγουριού με φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτα, αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι, προσφέροντας μια αναζωογονητική εμπειρία σε κάθε μπουκιά. Η προσθήκη μαϊντανού, ελαιόλαδου και λεμονιού ενισχύει τη γεύση, κάνοντάς την ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό. Αυτή η σαλάτα είναι εύκολη στην προετοιμασία και απαιτεί μόλις 30 λεπτά, γεγονός που την καθιστά τέλεια για τις πολυάσχολες μέρες. Αποτελεί μια παραδοσιακή επιλογή που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πλιγούρι σαλάτα, με τις φρέσκες γεύσεις και την ελαφριά υφή της, ταιριάζει εξαιρετικά με την φρεσκάδα του Ασσύρτικου, το οποίο προσφέρει μια ζωντανή οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών. Επίσης, το Μοσχοφίλερο προσθέτει αρώματα λευκών λουλουδιών και φρούτων, ενισχύοντας την συνολική εμπειρία. Για μια πιο γεμάτη γεύση, το Κυδωνίτσα μπορεί να δώσει μια όμορφη γλυκύτητα που συνδυάζεται αρμονικά με τα άλλα υλικά της σαλάτας. Σερβίρετε τους οίνους αυτούς στους 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα και τη φρεσκάδα τους.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Κυδωνίτσα Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Puligny Montrachet Blanc

Domaine Faivele · Chardonnay

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Anhydrous Grace, Anhydrou

Anhydrous Winer · Πιθανώς ένα μείγμα ερυθρών και λευκών ποικιλιών

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Κτήμα Παλυβού · Αγιωργίτικο

Μαυροτράγανο, Κτήμα Σιγάλ

Κτήμα Σιγάλα · Μαυροτράγανο

Κλασική Πλιγούρι Σαλάτα easy · 30′

Μια παραδοσιακή σαλάτα πλιγούρι με φρέσκα λαχανικά και ελαιόλαδο.

Υλικά

200g πλιγούρι
2 μεσαίες ντομάτα
1 αγγούρι
1 κόκκινο κρεμμύδι
½ φλιτζάνι μαϊντανός
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
κατά βούληση αλάτι
κατά βούληση πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το πλιγούρι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2 Κόβουμε σε μικρούς κύβους τη ντομάτα, το αγγούρι και το κρεμμύδι.
3 Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
4 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το πλιγούρι με τα λαχανικά.
5 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πλιγούρι Σαλάτα medium · 30′

Μια μοντέρνα εκδοχή με αβοκάντο και φρέσκα βότανα.

Υλικά

200g πλιγούρι
1 αβοκάντο
1 ντομάτα
1 αγγούρι
½ φλιτζάνι φρέσκος άνηθος
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
κατά βούληση αλάτι
κατά βούληση πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το πλιγούρι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2 Κόβουμε το αβοκάντο, τη ντομάτα και το αγγούρι σε μικρούς κύβους.
3 Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
4 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το πλιγούρι με τα λαχανικά.
5 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πλιγούρι Σαλάτα medium · 30′

Μια πλούσια σε γεύσεις σαλάτα με τοπικά υλικά.

Υλικά

200g πλιγούρι
100g φέτα
50g ελιά Καλαμών
1 ντομάτα
1 αγγούρι
1 κουταλάκι ρίγανη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
κατά βούληση αλάτι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το πλιγούρι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2 Κόβουμε τη φέτα, τη ντομάτα και το αγγούρι σε μικρούς κύβους.
3 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το πλιγούρι με τα λαχανικά και τις ελιές.
4 Προσθέτουμε τη φέτα, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, ρίγανη και αλάτι.
5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με ένα γεμάτο λευκό κρασί.

Ελαφριά Πλιγούρι Σαλάτα easy · 30′

Μια ελαφριά σαλάτα που είναι ιδανική για καλοκαίρι.

Υλικά

150g πλιγούρι
1 αγγούρι
1 ντομάτα
2 φύλλα μαρούλι
½ φλιτζάνι φρέσκια μέντα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά χυμός λεμονιού
κατά βούληση αλάτι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το πλιγούρι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2 Κόβουμε το αγγούρι, τη ντομάτα και το μαρούλι.
3 Ψιλοκόβουμε τη μέντα.
4 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το πλιγούρι με τα λαχανικά.
5 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και αλάτι.
6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με ένα δροσερό αφρώδες κρασί.

Festive Bulgur Salad medium · 30′

Μια γιορτινή σαλάτα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

200g πλιγούρι
50g ξηροί καρποί
50g αποξηραμένα βερίκοκα
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
κατά βούληση αλάτι
κατά βούληση πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το πλιγούρι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2 Κόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
3 Κόβουμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
4 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το πλιγούρι με όλα τα υλικά.
5 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με ένα γλυκό ροζέ κρασί.

Δες & αλλού

Σαλάτα με πλιγούρι argiro.gr ↗ Σαλάτα με πλιγούρι | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Σαλάτα με πλιγούρι & γλυκόξινο dressing γιαουρτιού stronoumetrapezi.gr ↗ Σαλάτα με πλιγούρι γαρίδες και γλυκόξινη | Συνταγή bioiatrikiplus.gr ↗ Σαλάτα πλιγούρι με ψητά λαχανικά mymarket.gr ↗ Σαλάτα με πλιγούρι | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Σαλάτα πλιγούρι με καλαμπόκι και κοτόπουλο sintages-jotis.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →