Σύνδεση
food.gr
Τραχανας γλυκος Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Τραχανας γλυκος

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Τραχανας γλυκος

Ο γλυκός τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση. Με βασικά υλικά τον τραχανά, το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο και αρωματικά όπως η κανέλα και η βανίλια, αυτή η συνταγή δημιουργεί μια κρεμώδη, γλυκιά απόλαυση που μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή πρωινό. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εύκολη και διαρκεί μόλις 60 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική για κάθε σπίτι. Ο γλυκός τραχανάς είναι μια εξαιρετική επιλογή για να απολαύσετε την αυθεντική γεύση της ελληνικής κουζίνας, με μια ελαφριά και ευχάριστη γλυκύτητα που θα ικανοποιήσει κάθε γλυκατζή.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Ο γλυκός τραχανάς μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με μια ποικιλία λευκών κρασιών που προσφέρουν φρεσκάδα και αρώματα. Μια ιδανική επιλογή είναι το Ασσύρτικο, το οποίο με την οξύτητά του θα ισορροπήσει τη γλυκύτητα του πιάτου. Επίσης, το Μαλαγουζιά προσφέρει αρώματα φρούτων και λουλουδιών, συμπληρώνοντας την εμπειρία. Από τις διεθνείς ποικιλίες, το Riesling μπορεί να φέρει μια εκπληκτική γλυκύτητα σε συνδυασμό με οξύτητα, ενώ το Viognier με τα αρώματα του, θα ενισχύσει τη γεύση του τραχανά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικός Τραχανάς Γλυκός easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή με γλυκό τραχανά που αναδεικνύει τη γεύση της ελληνικής κουζίνας.

Υλικά

  • 200g Τραχανάς
  • 100g Ζάχαρη
  • 1L Γάλα
  • 50g Βούτυρο
  • 1 tsp Κανέλα
  • 1 tsp Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε.
  3. 3 Αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, την κανέλα και τη βανίλια.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα υλικά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται καλά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνος Τραχανάς Γλυκός medium · 75′

Μια ανανεωμένη εκδοχή του γλυκού τραχανά με προσθήκες φρούτων.

Υλικά

  • 200g Τραχανάς
  • 80g Ζάχαρη
  • 800ml Γάλα
  • 30g Βούτυρο
  • 1 τμχ Μήλο
  • 1 tsp Κανέλα
  • 50g Ξηροί καρποί

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε τον τραχανά και το τριμμένο μήλο.
  3. 3 Αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, την κανέλα και τους ξηρούς καρπούς.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακός Τραχανάς Γλυκός medium · 70′

Μια συνταγή που βασίζεται σε παραδοσιακές γεύσεις από τη Θεσσαλία.

Υλικά

  • 200g Τραχανάς
  • 100g Μέλι
  • 1L Γάλα
  • 40g Βούτυρο
  • 1 tsp Κανέλα
  • 50g Φουντούκια
  • 50g Σταφίδες

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε τον τραχανά και τις σταφίδες.
  3. 3 Αφήνουμε να σιγοβράσει για 25 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το μέλι, το βούτυρο, την κανέλα και τα φουντούκια.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά μέχρι να συνδυαστούν τα υλικά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κρασί από τη Μυτιλήνη.

Ελαφρύς Τραχανάς Γλυκός easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού τραχανά με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 200g Τραχανάς
  • 50g Ζάχαρη
  • 1.2L Γάλα
  • 20g Βούτυρο
  • 1 tsp Κανέλα
  • 100g Φρέσκα φρούτα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε τον τραχανά και τα φρέσκα φρούτα.
  3. 3 Αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και την κανέλα.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα υλικά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινός Τραχανάς Γλυκός hard · 90′

Μια γιορτινή συνταγή με πλούσιες γεύσεις και αρώματα.

Υλικά

  • 250g Τραχανάς
  • 150g Ζάχαρη
  • 1L Γάλα
  • 80g Βούτυρο
  • 2 tsp Κανέλα
  • 2 tbsp Κακάο
  • 100g Ξηροί καρποί
  • 75g Σταφίδες

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε τον τραχανά και τις σταφίδες.
  3. 3 Αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, την κανέλα, το κακάο και τους ξηρούς καρπούς.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

γλυκός τραχανάς Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Χειροποίητος τραχανάς, γλυκός, αλευρένιος | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Συνταγή: Τραχανάς σούπα με ντομάτα argiro.gr ↗ ΓΛΥΚΟΣ ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ dietstories.gr ↗ Τραχανάς Γλυκός Σούπα Με Ντομάτα tyroleza.gr ↗ Πώς θα φτιάξουμε τον τέλειο παραδοσιακό τραχανά cantina.protothema.gr ↗ Χειροποίητος τραχανάς, γλυκός, αλευρένιος m.kathimerini.com.cy ↗