Σύνδεση
food.gr
Γλυκό κουταλιού κυδώνι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό κουταλιού κυδώνι

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό κουταλιού κυδώνι

Το γλυκό κουταλιού κυδώνι είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά που συνδυάζει την γλυκύτητα της ζάχαρης με την αρωματική γεύση του κυδωνιού. Με βασικά υλικά όπως κυδώνι, ζάχαρη, λεμόνι, κανέλα και γαρύφαλλο, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και απαιτεί μόλις 60 λεπτά για την παρασκευή της. Το κυδώνι, που είναι το κύριο εποχιακό υλικό, προσφέρει μια μοναδική γεύση και υφή, κάνοντάς το ιδανικό για να συνοδεύσει γιαούρτι ή ψωμί. Η διαδικασία περιλαμβάνει το βράσιμο των κυδωνιών και την προσθήκη των μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πλούσιο και αρωματικό σιρόπι. Το γλυκό κουταλιού κυδώνι είναι ιδανικό για να κλείσει ένα γεύμα ή να σερβιριστεί ως κέρασμα στους καλεσμένους.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό κουταλιού κυδώνι, με την πλούσια γλυκύτητά του και τις φρουτώδεις νότες, ταιριάζει εξαιρετικά με την ποικιλία του Αγιωργίτικου, καθώς η φρεσκάδα και οι μαλακές τ tanίνες του ισορροπούν τη γλύκα του γλυκού. Επίσης, η Μαυροδάφνη προσθέτει μια μοναδική εντύπωση με τις αρωματικές νότες της, που συμπληρώνουν τέλεια το κυδώνι. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, μια Riesling προσφέρει μια ευχάριστη οξύτητα που μπορεί να αναδείξει τα γευστικά στοιχεία του γλυκού. Σερβίρετε στους 10-12°C για καλύτερη εμπειρία.

Αγιωργίτικο Μαυροδάφνη Riesling Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Συνταγή Γλυκού Κουταλιού Κυδώνι easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό κουταλιού κυδώνι με απλά υλικά.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 800 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 1 λευκό λεμόνι
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 3 γαρύφαλλο

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα κυδώνια σε κύβους.
  2. 2 Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με το νερό και βράστε για 10 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίστε και προσθέστε τη ζάχαρη.
  4. 4 Προσθέστε το χυμό και τη φλούδα από το λεμόνι, την κανέλα και τα γαρύφαλλα.
  5. 5 Βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Εκδοχή Γλυκού Κουταλιού Κυδώνι medium · 50′

Μια πιο ελαφριά και μοντέρνα προσέγγιση στο γλυκό κουταλιού κυδώνι.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 600 γρ. μέλι
  • 250 ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα κυδώνια σε φέτες.
  2. 2 Βράστε τα σε νερό για 5 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίστε και προσθέστε το μέλι.
  4. 4 Προσθέστε το χυμό και τη φλούδα από το λεμόνι και το πορτοκάλι.
  5. 5 Προσθέστε την κανέλα και μαγειρέψτε μέχρι να δέσει.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ξηρό ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Συνταγή Γλυκού Κουταλιού Κυδώνι medium · 70′

Μια συνταγή εμπνευσμένη από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 750 γρ. ζάχαρη
  • 400 ml νερό
  • 100 γρ. καρύδια
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 1 φλούδα λεμονιού

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα κυδώνια σε κύβους.
  2. 2 Βράστε τα σε νερό για 10 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίστε και προσθέστε τη ζάχαρη.
  4. 4 Προσθέστε την κανέλα και τη φλούδα λεμονιού.
  5. 5 Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει.
  6. 6 Προσθέστε τα καρύδια στο τέλος και αφήστε να κρυώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Ελαφριά Συνταγή Γλυκού Κουταλιού Κυδώνι easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 200 γρ. στέβια
  • 500 ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 1 φλούδα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα κυδώνια σε φέτες.
  2. 2 Βράστε τα κυδώνια σε νερό για 5 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίστε και προσθέστε τη στέβια.
  4. 4 Προσθέστε το χυμό και τη φλούδα από το λεμόνι και το πορτοκάλι.
  5. 5 Προσθέστε την κανέλα και μαγειρέψτε μέχρι να δέσει.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Συνταγή Γλυκού Κουταλιού Κυδώνι hard · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή με πρόσθεση μπαχαρικών.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 600 ml νερό
  • 1 κουταλάκι σκόνη τζίντζερ
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 1 λοβός βανίλια
  • 1 φλούδα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα κυδώνια σε κύβους.
  2. 2 Βράστε τα κυδώνια σε νερό για 10 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίστε και προσθέστε τη ζάχαρη.
  4. 4 Προσθέστε την κανέλα, το τζίντζερ και τη βανίλια.
  5. 5 Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Κυδώνι γλυκό του κουταλιού www.argiro.gr ↗ Κλασικό κυδώνι γλυκό κουταλιού | ΣΥΝΤΑΓΗ - Gastronomos www.gastronomos.gr ↗ Γλυκό κυδώνι με μπαχαρικά akispetretzikis.com ↗ Γλυκό κυδώνι της γιαγιάς μου Συνταγή από τον/την Ismini cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού κυδώνι | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Κυδώνι γλυκό | Απλές και νόστιμες συνταγές xrysessyntages.com ↗ Γλυκό του κουταλιού κυδώνι με την ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ συνταγή! petros-syrigos.com ↗ Γλυκό Κουταλιού Κυδώνι funkycook.gr ↗