🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Γλυκό νεράντζι φλούδα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό νεράντζι φλούδα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η γλυκιά γεύση της φλούδας από νεράντζι συνδυάζεται υπέροχα με τις φρουτώδεις νότες του Αγιωργίτικου και τις εσπεριδοειδείς νότες του Μοσχοφίλερου. Η οξύτητα του Ξινόμαυρου προσφέρει μια ισορροπία που αναδεικνύει τη γλυκύτητα του πιάτου. Επιπλέον, η πλούσια υφή του Κοτσιφαλιού μπορεί να προσθέσει βάθος στους γευστικούς συνδυασμούς. Για καλύτερη εμπειρία, σερβίρετε στους 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό νεράντζι φλούδα, με τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα του πορτοκαλιού.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 600g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 50ml λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 2-3 γαρύφαλλο

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 15 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού, την κανέλα και τα γαρύφαλλα.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά μέχρι να πήξει το σιρόπι.
  5. 5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή του γλυκού νεράντζι φλούδα με προσθήκη λεμονιού και μπαχαρικών.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 500g ζάχαρη
  • 400ml νερό
  • 100ml λεμόνι (χυμός)
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι ginger
  • 1 λοβός βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 10 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το ginger και τη βανίλια.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά μέχρι να πήξει το σιρόπι.
  5. 5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή medium · 80′

Μια εκδοχή που προέρχεται από την Κρήτη, με προσθήκη αμυγδάλων.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 700g ζάχαρη
  • 350ml νερό
  • 50ml λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100g αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 20 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού και την κανέλα.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε τα αμύγδαλα και συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 λεπτά.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού νεράντζι φλούδα με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 300g ζάχαρη
  • 400ml νερό
  • 70ml λεμόνι (χυμός)
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 10 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά μέχρι να πήξει το σιρόπι.
  5. 5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Γιορτινή hard · 90′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκη καρυδιών και ροδόσταγμα.

Υλικά

  • 500g φλούδες νεραντζιού
  • 800g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 80ml λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100g καρύδια
  • 1 κουταλάκι ροδόσταγμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τις φλούδες νεραντζιού σε νερό για 15 λεπτά και στραγγίστε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τις φλούδες νεραντζιού, το χυμό λεμονιού, την κανέλα και τα καρύδια.
  4. 4 Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε το ροδόσταγμα και ανακατέψτε.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό ημίγλυκο κρασί.

Δες & αλλού

Νεραντζάκι φλούδα | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Νεράντζι γλυκό κουταλιού | Συνταγή www.argiro.gr ↗ Γλυκό φλούδα νεράντζι | Απλές και νόστιμες συνταγές xrysessyntages.com ↗ Νεράντζι γλυκό www.visitgreece.gr ↗ νεράντζι γλυκό κουταλιού Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού νεράντζι asproylas.gr ↗