🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Γουακαμολε αυθεντικη Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γουακαμολε αυθεντικη

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η αυθεντική γουακαμόλε, με την κρεμώδη υφή και τις φρέσκες γεύσεις του αβοκάντο, ταιριάζει θαυμάσια με ένα ξηρό Ασύρτικο, το οποίο προσφέρει φωτεινές οξύτητες και νότες εσπεριδοειδών που αναδεικνύουν τη γεύση του αβοκάντο. Επίσης, το Μαλαγουζιά, με τα αρώματα λουλουδιών και φρέσκων φρούτων, συμπληρώνει τη γευστική εμπειρία με την πλούσια υφή της γουακαμόλε. Εναλλακτικά, η προσθήκη ενός Cabernet Sauvignon μπορεί να προσφέρει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση με την πλούσια δομή του, ενώ το Λημνιό προσθέτει μια γήινη διάσταση. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος για αυτά τα κρασιά είναι 8-10°C.

Ασύρτικο Μαλαγουζιά Cabernet Sauvignon Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Γουακαμολέ easy · 15′

Η παραδοσιακή εκδοχή του γουακαμολέ με φρέσκα υλικά.

Υλικά

  • 2 τεμάχια Αβοκάντο
  • 1 μέτρια Ντομάτα
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Φρέσκος κόλιανδρος
  • 1 κουταλιά Λάδι ελιάς
  • 1 τεμάχιο Λάιμ
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι.
  2. 2 Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη σάρκα και την πολτοποιούμε σε ένα μπολ.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο.
  4. 4 Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά στο μπολ με το αβοκάντο.
  5. 5 Στίβουμε το λάιμ και προσθέτουμε το λάδι ελιάς, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Προτείνουμε ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Μοντέρνα Γουακαμολέ με φέτα medium · 20′

Μια μοντέρνα εκδοχή του γουακαμολέ με προσθήκη φέτας.

Υλικά

  • 2 τεμάχια Αβοκάντο
  • 100 γραμμάρια Φέτα
  • 1 μέτρια Ντομάτα
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Φρέσκος βασιλικός
  • 1 τεμάχιο Λάιμ
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι.
  2. 2 Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη σάρκα και την πολτοποιούμε σε ένα μπολ.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και τον βασιλικό.
  4. 4 Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά στο μπολ με το αβοκάντο.
  5. 5 Θρυμματίζουμε τη φέτα και την προσθέτουμε στο μείγμα.
  6. 6 Στίβουμε το λάιμ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα ξηρό ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Γουακαμολέ με πιπεριές medium · 25′

Μια περιφερειακή παραλλαγή με προσθήκη πολύχρωμων πιπεριών.

Υλικά

  • 2 τεμάχια Αβοκάντο
  • 1 Πιπεριά κόκκινη
  • 1 Πιπεριά πράσινη
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Φρέσκος κόλιανδρος
  • 1 τεμάχιο Λάιμ
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι.
  2. 2 Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη σάρκα και την πολτοποιούμε σε ένα μπολ.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
  4. 4 Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το κρεμμύδι στο μπολ με το αβοκάντο.
  5. 5 Στίβουμε το λάιμ και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Ελαφριά Γουακαμολέ με γιαούρτι easy · 15′

Μια ελαφριά εκδοχή με προσθήκη γιαουρτιού για πιο δροσερή γεύση.

Υλικά

  • 2 τεμάχια Αβοκάντο
  • 100 γραμμάρια Φυσικό γιαούρτι
  • 1 μέτρια Ντομάτα
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Φρέσκος άνηθος
  • 1 τεμάχιο Λάιμ
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι.
  2. 2 Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη σάρκα και την πολτοποιούμε σε ένα μπολ.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και τον άνηθο.
  4. 4 Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά στο μπολ με το αβοκάντο.
  5. 5 Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάιμ, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Γουακαμολέ με καρύδια medium · 20′

Μια γιορτινή εκδοχή με καρύδια για επιπλέον τραγανότητα.

Υλικά

  • 2 τεμάχια Αβοκάντο
  • 50 γραμμάρια Καρύδια
  • 1 μέτρια Ντομάτα
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Φρέσκος κόλιανδρος
  • 1 τεμάχιο Λάιμ
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι.
  2. 2 Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη σάρκα και την πολτοποιούμε σε ένα μπολ.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο.
  4. 4 Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά στο μπολ με το αβοκάντο.
  5. 5 Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  6. 6 Στίβουμε το λάιμ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε www.pandespani.com ↗ Γουακαμόλε της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου www.argiro.gr ↗ Γουακαμόλε akispetretzikis.com ↗ Guacamole, το δροσερό, πληθωρικό, Μεξικάνικο ντιπ caruso.gr ↗ Guacamole - Γουακαμόλε: Η Αυθεντική Συνταγή tetisflakes.com ↗ Φτιάξε το τέλειο γουακαμόλε σε 10 λεπτά - Madame Ginger www.madameginger.com ↗ Η συνταγή για αυθεντικό γουακομόλε cantina.protothema.gr ↗ γουακαμόλε αυθεντικό Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗