Σύνδεση
food.gr
Κυδώνι γλυκό κουταλιού Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κυδώνι γλυκό κουταλιού

🕒 50 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κυδώνι γλυκό κουταλιού

Το κυδώνι γλυκό κουταλιού είναι μια παραδοσιακή ελληνική γλυκιά λιχουδιά που συνδυάζει τη φυσική γεύση του κυδωνιού με την πλούσια γλύκα της ζάχαρης. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 60 λεπτά και είναι ιδανική για αρχάριους, καθώς η διαδικασία είναι απλή και ευχάριστη. Το κυδώνι, που είναι το βασικό εποχιακό υλικό, βράζεται με ζάχαρη, νερό, λεμόνι και κανέλα, προσφέροντας ένα μοναδικό άρωμα και γεύση. Στο τέλος, σερβίρεται με καρύδια, προσθέτοντας μια τραγανή υφή που ολοκληρώνει την εμπειρία. Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ ή το τσάι σας, φέρνοντας μια αίσθηση της παράδοσης στο τραπέζι σας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το Κυδώνι γλυκό κουταλιού, με τη γλυκιά και φρουτώδη του γεύση, ταιριάζει εξαιρετικά με τις φρέσκιες και αρωματικές νότες της Μαλαγουζιάς και του Μοσχοφίλερου. Η φυσική οξύτητα αυτών των ποικιλιών ισορροπεί τη γλυκύτητα του γλυκού, προσφέροντας μια ευχάριστη αντίθεση. Επίσης, η Λημνιό μπορεί να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα στο γευστικό συνδυασμό. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα και τις γεύσεις του.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Συνταγή Κυδωνιού easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό κουταλιού κυδώνι, γεμάτη γεύση και αρώματα.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 800 γρ ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100 γρ καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βάζουμε το κυδώνι σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
  4. 4 Προσθέτουμε το λεμόνι και την κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με γλυκό κρασί.

Μοντέρνα Εκδοχή Κυδωνιού medium · 70′

Μια ανανεωμένη προσέγγιση στο παραδοσιακό γλυκό κυδώνι με φρέσκα αρώματα.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 600 γρ ζάχαρη καρύδας
  • 400 ml νερό
  • 200 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 1 λοβός βανίλια
  • 1 κουταλιά φρέσκος δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε μικρούς κύβους.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι σε νερό για 15 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη καρύδας και το χυμό πορτοκαλιού.
  4. 4 Προσθέτουμε τη βανίλια και τον δυόσμο.
  5. 5 Βράζουμε για 50 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ξηρό λευκό κρασί.

Περιφερειακή Συνταγή Κυδωνιού medium · 80′

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κουζίνα της Πελοποννήσου.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 700 γρ ζάχαρη
  • 600 ml νερό
  • 2 ξυλάκια κανέλα
  • ½ κουταλάκι γλυκάνισος
  • 2 φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι με νερό για 10 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, τον γλυκάνισο και τα φύλλα δάφνης.
  4. 4 Βράζουμε για 60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει τα αρώματα.
  6. 6 Σερβίρουμε με ξηρούς καρπούς.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ερυθρό κρασί από την Πελοπόννησο.

Ελαφριά Εκδοχή Κυδωνιού easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού κυδώνι χωρίς υπερβολική ζάχαρη.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 300 γρ μέλι
  • 500 ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 1 κουταλιά φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι σε νερό για 10 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε το μέλι, το λεμόνι και την κανέλα.
  4. 4 Βράζουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει τα αρώματα.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Εκδοχή Κυδωνιού hard · 90′

Μια γιορτινή συνταγή για γλυκό κυδώνι με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 900 γρ ζάχαρη
  • 600 ml νερό
  • 2 ξυλάκια κανέλα
  • 150 γρ καρύδια
  • 150 γρ αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι με νερό για 15 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.
  4. 4 Βράζουμε για 60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  5. 5 Προσθέτουμε τα καρύδια και τα αμύγδαλα και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμα.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κλασικό κυδώνι γλυκό κουταλιού | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Κυδώνι γλυκό του κουταλιού argiro.gr ↗ Κυδώνι γλυκό του κουταλιού (με στέβια) Συνταγή από τον ... cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού κυδώνι | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗