🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κυδώνι γλυκό κουταλιού Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κυδώνι γλυκό κουταλιού

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το Κυδώνι γλυκό κουταλιού, με τη γλυκιά και φρουτώδη του γεύση, ταιριάζει εξαιρετικά με τις φρέσκιες και αρωματικές νότες της Μαλαγουζιάς και του Μοσχοφίλερου. Η φυσική οξύτητα αυτών των ποικιλιών ισορροπεί τη γλυκύτητα του γλυκού, προσφέροντας μια ευχάριστη αντίθεση. Επίσης, η Λημνιό μπορεί να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα στο γευστικό συνδυασμό. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα και τις γεύσεις του.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Συνταγή Κυδωνιού easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό κουταλιού κυδώνι, γεμάτη γεύση και αρώματα.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 800 γρ ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100 γρ καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βάζουμε το κυδώνι σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
  4. 4 Προσθέτουμε το λεμόνι και την κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με γλυκό κρασί.

Μοντέρνα Εκδοχή Κυδωνιού medium · 70′

Μια ανανεωμένη προσέγγιση στο παραδοσιακό γλυκό κυδώνι με φρέσκα αρώματα.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 600 γρ ζάχαρη καρύδας
  • 400 ml νερό
  • 200 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 1 λοβός βανίλια
  • 1 κουταλιά φρέσκος δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε μικρούς κύβους.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι σε νερό για 15 λεπτά.
  3. 3 Στραγγίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη καρύδας και το χυμό πορτοκαλιού.
  4. 4 Προσθέτουμε τη βανίλια και τον δυόσμο.
  5. 5 Βράζουμε για 50 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ξηρό λευκό κρασί.

Περιφερειακή Συνταγή Κυδωνιού medium · 80′

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κουζίνα της Πελοποννήσου.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 700 γρ ζάχαρη
  • 600 ml νερό
  • 2 ξυλάκια κανέλα
  • ½ κουταλάκι γλυκάνισος
  • 2 φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι με νερό για 10 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, τον γλυκάνισο και τα φύλλα δάφνης.
  4. 4 Βράζουμε για 60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει τα αρώματα.
  6. 6 Σερβίρουμε με ξηρούς καρπούς.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ερυθρό κρασί από την Πελοπόννησο.

Ελαφριά Εκδοχή Κυδωνιού easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού κυδώνι χωρίς υπερβολική ζάχαρη.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 300 γρ μέλι
  • 500 ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 1 κουταλιά φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι σε νερό για 10 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε το μέλι, το λεμόνι και την κανέλα.
  4. 4 Βράζουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει τα αρώματα.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Εκδοχή Κυδωνιού hard · 90′

Μια γιορτινή συνταγή για γλυκό κυδώνι με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 1 κιλό κυδώνι
  • 900 γρ ζάχαρη
  • 600 ml νερό
  • 2 ξυλάκια κανέλα
  • 150 γρ καρύδια
  • 150 γρ αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το κυδώνι σε φέτες.
  2. 2 Βράζουμε το κυδώνι με νερό για 15 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.
  4. 4 Βράζουμε για 60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  5. 5 Προσθέτουμε τα καρύδια και τα αμύγδαλα και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμα.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κλασικό κυδώνι γλυκό κουταλιού | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Κυδώνι γλυκό του κουταλιού argiro.gr ↗ Κυδώνι γλυκό του κουταλιού (με στέβια) Συνταγή από τον ... cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού κυδώνι | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗