🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μπιφτέκια στη γάστρα με πατάτες Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek beef

Μπιφτέκια στη γάστρα με πατάτες

Baked meatballs with potatoes

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για τα μπιφτέκια στη γάστρα με πατάτες, προτείνω ένα Ξινόμαυρο, καθώς οι τανίνες του συμπληρώνουν όμορφα τη γεύση του βοδινού. Μια επιλογή από Pinot Noir μπορεί επίσης να αναδείξει τις γεύσεις, προσφέροντας μια πιο ελαφριά και φρουτώδη διάσταση. Επίσης, ένα Ασύρτικο σε συνδυασμό με αρώματα ξηρών καρπών μπορεί να προσφέρει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 16-18°C για καλύτερη απόλαυση.

Ξινόμαυρο Pinot Noir Ασύρτικο Merlot

Προτεινόμενα Κρασιά

Serpico 2017, Feudi di San Gregorio

Serpico 2017, Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio · 100% Aglianico

Woodbridge Cabernet Sauvignon, R.Mondavi

Woodbridge Cabernet Sauvignon, R.Mondavi

Robert Mondavi · 100% Cabernet Sauvignon

Syrah, Κτήμα Παπαϊωάννου

Syrah, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Syrah

Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης

Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης

Γ.Γαρυπίδης · Syrah Kitrvs

Bin 150 Shiraz 2022, Penfolds

Bin 150 Shiraz 2022, Penfolds

Penfolds · Shiraz 100%

Chateau Ampuis 2022, E.Guigal

Chateau Ampuis 2022, E.Guigal

E.Guigal · Syrah, Viognier

Magnus Baccata, Κτήμα Πόρτο Καρράς

Magnus Baccata, Κτήμα Πόρτο Καρράς

Κτήμα Πόρτο Καρράς · 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Θεόπετρα Λημνιώνα, Κτήμα Θεόπετρα

Θεόπετρα Λημνιώνα, Κτήμα Θεόπετρα

Κτήμα Θεόπετρα · Λημνιώνα

Κλασικά Μπιφτέκια easy · 60′

Τα παραδοσιακά μπιφτέκια στη γάστρα με πατάτες, φτιαγμένα με φρέσκα υλικά.

Υλικά

  • 500g Κιμάς μοσχαρίσιος
  • 800g Πατάτες
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 100g Φρυγανιά
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 50ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τον κιμά, την φρυγανιά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. 3 Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
  4. 4 Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε γύρω από τα μπιφτέκια.
  5. 5 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο από πάνω και ψήνουμε για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα ερυθρό κρασί.

Μοντέρνα Μπιφτέκια medium · 70′

Μπιφτέκια με νέες γεύσεις και υλικά, ιδανικά για σύγχρονη κουζίνα.

Υλικά

  • 500g Κιμάς μοσχαρίσιος
  • 600g Πατάτες γλυκές
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο Πράσινη πιπεριά
  • 1 κουταλάκι Μοσχολέμονο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 50ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχολέμονο.
  3. 3 Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
  4. 4 Κόβουμε τις γλυκές πατάτες σε φέτες και τις προσθέτουμε γύρω από τα μπιφτέκια.
  5. 5 Ψήνουμε για 50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα λευκό κρασί με φρουτώδη γεύση.

Κρητικά Μπιφτέκια easy · 60′

Μπιφτέκια με κρητικά αρώματα και γεύσεις, συνοδευόμενα από πατάτες.

Υλικά

  • 500g Κιμάς μοσχαρίσιος
  • 800g Πατάτες
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 100g Φέτα
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 50ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, τη φέτα, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. 3 Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
  4. 4 Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις προσθέτουμε γύρω από τα μπιφτέκια.
  5. 5 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ψήνουμε για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ροζέ κρασί.

Ελαφριά Μπιφτέκια medium · 50′

Ελαφριά μπιφτέκια με λαχανικά και λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 400g Κιμάς μοσχαρίσιος
  • 700g Πατάτες
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο Καρότο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Μπαχαρικά της αρεσκείας

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το καρότο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά.
  3. 3 Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
  4. 4 Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε γύρω από τα μπιφτέκια.
  5. 5 Ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Γιορτινά Μπιφτέκια hard · 80′

Γιορτινά μπιφτέκια με πλούσιες γεύσεις, ιδανικά για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 600g Κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1kg Πατάτες
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες Σκόρδο
  • 200g Κυβάκια ντομάτας
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 κουταλάκι Πιπέρι
  • 70ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. 3 Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
  4. 4 Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις προσθέτουμε γύρω από τα μπιφτέκια.
  5. 5 Περιχύνουμε με τις κυβάκια ντομάτας και το ελαιόλαδο.
  6. 6 Ψήνουμε για 60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Μπιφτέκια στη γάστρα με πατάτες sintagespareas.com ↗ Μπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα Συνταγή από τον/ ... cookpad.com ↗ Μπιφτέκια με Πατάτες στη Γάστρα | Συνταγή tasty.athinorama.gr ↗ Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο argiro.gr ↗ Αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες petros-syrigos.com ↗ Τα πιο αφράτα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο cookout.skai.gr ↗