🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Πανακοτα μονο με γαλα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chicken

Πανακοτα μονο με γαλα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πανακότα με γάλα είναι ένα ελαφρύ και κρεμώδες επιδόρπιο που ταιριάζει ιδανικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και αρώματα. Προτείνω να συνδυαστεί με τη ποικιλία Ασσύρτικο, που θα προσφέρει σπιρτάδα και οξύτητα, ή με Μαλαγουζιά, που θα ενισχύσει τις φρουτώδεις νότες του επιδορπίου. Επίσης, η ποικιλία Ρομπόλα μπορεί να προσφέρει μια ωραία ισορροπία με την κρεμώδη υφή της πανακότας. Για τους λάτρεις των κόκκινων, το Αγιωργίτικο είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή, καθώς η φρουτώδης γεύση του μπορεί να συμπληρώσει την υφή του επιδορπίου.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ρομπόλα Αγιωργίτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah

Sincerely Mariah rose

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

J. Quiot · Grenache, Cinsault, Syrah

Bandol Rouge, Chateau de Pibarnon

Bandol Rouge, Chateau de Pibarnon

Chateau de Pibarnon · Mourvèdre (κυρίως), Grenache, Cinsault

Whispering Angel Rose Magnum

Whispering Angel Rose Magnum

Chateau d'Esclans · Cinsault, Grenache, Mourverde, Rolle, Syrah

ΟυΣύρα Φωκιανό Ροζέ

ΟυΣύρα Φωκιανό Ροζέ

Ουσύρα Winery · 100% Φωκιανό

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Γαία S Ροζέ , Γαία Οινοποιητική

Γαία S Ροζέ , Γαία Οινοποιητική

Γαία Οινοποιητική · Syrah, Αγιωργίτικο

Κλασική Πανακότα easy · 60′

Μια παραδοσιακή εκδοχή της πανακότας με πλούσια γεύση γάλακτος.

Υλικά

  • 500ml Γάλα
  • 100g Ζάχαρη
  • 10g Ζελατίνη
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • μια πρέζα Αλάτι
  • 50ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
  3. 3 Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε.
  4. 4 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την πρέζα αλατιού.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα ή σάλτσα σοκολάτας.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται καλά με μια ελαφριά σαγκρία.

Μοντέρνα Πανακότα medium · 70′

Μια νέα προσέγγιση με αρώματα εσπεριδοειδών και μέλι.

Υλικά

  • 400ml Γάλα
  • 100ml Κρέμα γάλακτος
  • 80g Ζάχαρη
  • 8g Ζελατίνη
  • 2 κουταλιές Μέλι
  • 1 κουταλάκι Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα και τη ζάχαρη.
  3. 3 Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε.
  4. 4 Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και το ξύσμα λεμονιού.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Σερβίρουμε με σάλτσα από μούρα.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Περιφερειακή Πανακότα medium · 65′

Πανακότα με γεύσεις από την ελληνική επαρχία.

Υλικά

  • 500ml Γάλα
  • 100ml Κρέμα γάλακτος
  • 100g Φέτα
  • 70g Ζάχαρη
  • 10g Ζελατίνη
  • 1 κουταλάκι Θυμάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα και τη ζάχαρη.
  3. 3 Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και το θυμάρι.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Ελαφριά Πανακότα easy · 60′

Μια ελαφριά έκδοση με γιαούρτι και λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 300ml Γάλα
  • 200g Γιαούρτι
  • 50g Ζάχαρη
  • 8g Ζελατίνη
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 50ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
  3. 3 Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε.
  4. 4 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
  6. 6 Σερβίρουμε με μέλι και καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται καλά με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Πανακότα hard · 90′

Μια πλούσια και εορταστική πανακότα με σοκολάτα και φρούτα.

Υλικά

  • 500ml Γάλα
  • 200ml Κρέμα γάλακτος
  • 100g Ζάχαρη
  • 12g Ζελατίνη
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150g Φρέσκα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα)

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη.
  3. 3 Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή για Πανακότα - Γιαννιώτκο Γάλα Ομάδα Παραγωγών gianniotikogala.gr ↗ Πανακότα με 3 Υλικά Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Εύκολες σπιτικές συνταγές για υπέροχη πανακότα cookpad.com ↗ Συνταγή: Πανακότα (Panna Cotta) argiro.gr ↗ Πανακότα όπως στην Ιταλία: Οι σωστές αναλογίες για τέλειο ... cantina.protothema.gr ↗