🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Πώς φτιάχνουμε γλυκό σταφύλι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πώς φτιάχνουμε γλυκό σταφύλι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό σταφύλι έχει μια φυσική γλυκύτητα που μπορεί να ισορροπηθεί με λευκά κρασιά που διαθέτουν οξύτητα και φρεσκάδα. Προτείνεται η επιλογή Ασσύρτικου ή Μοσχοφίλερου, που προσφέρουν φρουτώδεις νότες και οξύτητα. Επίσης, η επιλογή Μαλαγουζιά θα προσθέσει αρώματα λευκών λουλουδιών και φρούτων που ταιριάζουν τέλεια. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξουν τις γεύσεις τους.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Συνταγή Γλυκού Σταφύλι easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή γλυκού σταφύλι με απλά υλικά που αναδεικνύουν τη γεύση του σταφυλιού.

Υλικά

  • 1 kg Σταφύλια
  • 500 g Ζάχαρη
  • 300 ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 ξυλάκι Κανέλα
  • 2 Γαρίφαλο

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από τα κοτσάνια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Προσθέτουμε κανέλα και γαρίφαλο και βράζουμε για 30 λεπτά.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό κρασί, όπως το Μοσχάτο.

Μοντέρνα Συνταγή Γλυκού Σταφύλι medium · 45′

Μια σύγχρονη εκδοχή του γλυκού σταφυλιού με προσθήκη μπαχαρικών και αρωματικών.

Υλικά

  • 800 g Σταφύλια
  • 400 g Ζάχαρη καστανή
  • 250 ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι Μοσχοκάρυδο
  • 5 Φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από τα κοτσάνια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Προσθέτουμε κανέλα και μοσχοκάρυδο και βράζουμε για 20 λεπτά.
  5. 5 Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Περιφερειακή Συνταγή Γλυκού Σταφύλι medium · 50′

Μια παραδοσιακή συνταγή με πινελιές από την ελληνική περιφέρεια.

Υλικά

  • 1 kg Σταφύλια
  • 600 g Ζάχαρη
  • 200 ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 100 g Καρύδια
  • 2 Φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από τα κοτσάνια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Προσθέτουμε κανέλα, φύλλα δάφνης και βράζουμε για 25 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα κόκκινο κρασί από την περιοχή.

Ελαφριά Συνταγή Γλυκού Σταφύλι easy · 40′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού σταφυλιού με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 800 g Σταφύλια
  • 200 g Ζάχαρη
  • 100 g Μέλι
  • 300 ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από τα κοτσάνια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Προσθέτουμε κανέλα και βράζουμε για 20 λεπτά.
  5. 5 Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Συνταγή Γλυκού Σταφύλι hard · 70′

Μια γιορτινή εκδοχή του γλυκού σταφυλιού, ιδανική για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 1 kg Σταφύλια
  • 700 g Ζάχαρη
  • 250 ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 100 g Ξηροί καρποί (αμύγδαλα)
  • 50 ml Κονιάκ

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από τα κοτσάνια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Προσθέτουμε κανέλα και βράζουμε για 30 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και το κονιάκ.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Γλυκό σταφύλι argiro.gr ↗ Από τη Σμύρνη με αγάπη: Σταφύλι γλυκό κουταλιού gastronomos.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού σταφύλι (και σιρόπι σταφυλιού) | Άρθρα bostanistas.gr ↗ Σταφύλι το παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού cookpad.com ↗