🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σκορδοψωμο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σκορδοψωμο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το σκορδοψωμο, με την πλούσια και έντονη γεύση του σκόρδου, ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρασιά που διαθέτουν την απαραίτητη οξύτητα για να ισορροπήσουν τη λιπαρότητα του ψωμιού. Ιδανικές επιλογές είναι το Ασσύρτικο και το Ρομπόλα, που προσφέρουν φρεσκάδα και αρώματα εσπεριδοειδών. Επίσης, η Μαλαγουζιά με τη φρουτώδη και αρωματική της διάσταση μπορεί να αναδείξει τις γεύσεις του σκορδοψωμου. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για καλύτερη εμπειρία.

Ασσύρτικο Ρομπόλα Μαλαγουζιά Λιάτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικό Σκορδοψωμο easy · 30′

Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή για σκορδοψωμο, με πλούσια γεύση σκόρδου και ελαιολάδου.

Υλικά

  • 1 φρατζόλα Ψωμί
  • 4 σκελίδες Σκόρδο
  • 100 ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 2 κουταλιές Μαϊντανός
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Κόβουμε το ψωμί στη μέση και απλώνουμε το μείγμα σκόρδου.
  4. 4 Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
  5. 5 Ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται καλά με ένα λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνο Σκορδοψωμο με Τυριά medium · 40′

Μια μοντέρνα εκδοχή με λιωμένα τυριά και βότανα.

Υλικά

  • 1 φρατζόλα Ψωμί
  • 3 σκελίδες Σκόρδο
  • 80 ml Ελαιόλαδο
  • 100 gr Φέτα
  • 100 gr Μοτσαρέλα
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Κόβουμε το ψωμί και απλώνουμε το μείγμα σκόρδου.
  4. 4 Προσθέτουμε τη φέτα και τη μοτσαρέλα κομμένες σε κομμάτια.
  5. 5 Πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει το τυρί.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται υπέροχα με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Σκορδοψωμο με Ελιές medium · 35′

Σκορδοψωμο με ελιές και βότανα από την ελληνική ύπαιθρο.

Υλικά

  • 1 φρατζόλα Ψωμί
  • 5 σκελίδες Σκόρδο
  • 100 ml Ελαιόλαδο
  • 100 gr Ελιές Καλαμών
  • 1 κουταλάκι Θυμάρι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Πολτοποιούμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Κόβουμε το ψωμί και απλώνουμε το μείγμα σκόρδου.
  4. 4 Προσθέτουμε τις ελιές ψιλοκομμένες και το θυμάρι.
  5. 5 Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει τέλεια ένα ερυθρό κρασί.

Ελαφρύ Σκορδοψωμο με Γιαούρτι easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με γιαούρτι και βότανα, ιδανική για υγιεινή διατροφή.

Υλικά

  • 1 φρατζόλα Ψωμί
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 100 gr Γιαούρτι
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές Μαϊντανός
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε το σκόρδο με το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
  3. 3 Κόβουμε το ψωμί και απλώνουμε το μείγμα.
  4. 4 Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
  5. 5 Ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινό Σκορδοψωμο με Τρούφα hard · 45′

Ένας γιορτινός συνδυασμός σκόρδου και τρούφας για ιδιαίτερες περιστάσεις.

Υλικά

  • 1 φρατζόλα Ψωμί
  • 4 σκελίδες Σκόρδο
  • 80 ml Ελαιόλαδο
  • 30 gr Τρούφα
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 2 κουταλιές Μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Κόβουμε το ψωμί και απλώνουμε το μείγμα.
  4. 4 Προσθέτουμε κομμάτια τρούφας πάνω από το ψωμί.
  5. 5 Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
  6. 6 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα εκλεπτυσμένο λευκό ή κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Σκορδόψωμο argiro.gr ↗ Το τέλειο σκορδόψωμο. Γευστική δοκιμή σε 4 συνταγές! cantina.protothema.gr ↗ Νόστιμες και εύκολες συνταγές για σκορδόψωμο cookpad.com ↗ Εύκολο σκορδόψωμο με μπαγιάτικο ψωμί | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗