🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Τσούρος Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Τσούρος

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα τσούρος είναι μια γλυκιά και τραγανή λιχουδιά που ταιριάζει άριστα με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί ή ένα γλυκό λευκό κρασί. Μια καλή επιλογή θα ήταν η Μαλαγουζιά, που προσφέρει αρώματα λευκών φρούτων και λουλουδιών, ενισχύοντας τη γλυκύτητα του επιδορπίου. Επίσης, η Ασσύρτικο προσφέρει οξύτητα που ισορροπεί την πλούσια γεύση του τσούρου. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδείξει τα αρώματα και τις γεύσεις.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Ροδίτης Gewürztraminer

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Τσούρος easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή τσούρος με τραγανή υφή και γλυκιά γεύση.

Υλικά

  • 250γρ αλεύρι
  • 50γρ βούτυρο
  • 50γρ ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 200ml νερό
  • 2 αυγά
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέστε τα αυγά.
  4. 4 Χρησιμοποιήστε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε τα τσούρος.
  5. 5 Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται καλύτερα με ένα γλυκό κρασί.

Μοντέρνα Τσούρος medium · 45′

Τσούρος με γέμιση σοκολάτας και φρέσκα φρούτα.

Υλικά

  • 250γρ αλεύρι
  • 50γρ βούτυρο
  • 50γρ ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 200ml νερό
  • 2 αυγά
  • 100γρ σοκολάτα
  • 100γρ φράουλες
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέστε τα αυγά.
  4. 4 Χρησιμοποιήστε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε τα τσούρος.
  5. 5 Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Γεμίστε με λιωμένη σοκολάτα και σερβίρετε με φράουλες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Τσούρος medium · 40′

Τσούρος με πορτοκάλι και μέλι, εμπνευσμένο από ελληνικές γεύσεις.

Υλικά

  • 250γρ αλεύρι
  • 50γρ βούτυρο
  • 50γρ ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 200ml νερό
  • 2 αυγά
  • 1 κουτ. γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
  • 50γρ μέλι
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέστε το αλεύρι, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
  3. 3 Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέστε τα αυγά.
  4. 4 Χρησιμοποιήστε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε τα τσούρος.
  5. 5 Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρετε με μέλι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά Τσούρος easy · 35′

Ελαφριά εκδοχή τσούρος με στέβια και ψήσιμο αντί για τηγάνισμα.

Υλικά

  • 200γρ αλεύρι
  • 30γρ βούτυρο
  • 30γρ στέβια
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 150ml νερό
  • 1 αυγά
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα
  • 1 κουτ. σούπας λάδι για το ψήσιμο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Βράστε το νερό με το βούτυρο και τη στέβια.
  3. 3 Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ζύμη.
  4. 4 Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέστε το αυγό.
  5. 5 Χρησιμοποιήστε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε τα τσούρος.
  6. 6 Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινά Τσούρος hard · 60′

Τσούρος με γέμιση φουντουκιού και γλάσο σοκολάτας για γιορτινές περιστάσεις.

Υλικά

  • 250γρ αλεύρι
  • 50γρ βούτυρο
  • 50γρ ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 200ml νερό
  • 2 αυγά
  • 100γρ φουντούκια
  • 100γρ σοκολάτα για γλάσο
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέστε τα αυγά.
  4. 4 Χρησιμοποιήστε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε τα τσούρος.
  5. 5 Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Γεμίστε με φουντούκια και καλύψτε με σοκολάτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Churros - Τσούρος www.argiro.gr ↗ Churros με σάλτσα σοκολάτας | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Churros | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Γρήγορα churros akispetretzikis.com ↗ τσουροσ Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Τραγανά και γευστικά churros στο airfryer petros-syrigos.com ↗ Churros Ισπανικοί λουκουμάδες Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Ισπανικά Τσούρος (Churros) www.madameginger.com ↗