Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Ελληνική Κοτόπουλο & Πουλερικά

Μπιφτεκια κοτοπουλο

Name: Μπιφτεκια κοτοπουλο
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500g Κοτόπουλο κιμά; 1 τεμάχιο Κρεμμύδι; 2 σκελίδες Σκόρδο; 2 κουταλιές της σούπας Φρέσκος μαϊντανός; 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι; 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο; 100g Ψωμί τριμμένο

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Μπιφτεκια κοτοπουλο

Τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή που συνδυάζει την τρυφερότητα του κοτόπουλου με αρωματικά υλικά όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον φρέσκο μαϊντανό. Αυτή η εύκολη συνταγή απαιτεί μόλις 30 λεπτά για να ετοιμαστεί, καθιστώντας την ιδανική για γεύματα της τελευταίας στιγμής ή για οικογενειακές συγκεντρώσεις. Ο κιμάς κοτόπουλου, σε συνδυασμό με τριμμένο ψωμί, δημιουργεί μπιφτέκια που είναι ζουμερά και γεμάτα γεύση. Ψήνονται γρήγορα σε τηγάνι με ελαιόλαδο, προσφέροντας ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκια σαλάτα. Ιδανικά για κάθε εποχή, αυτά τα μπιφτέκια θα γίνουν σίγουρα αγαπημένα στην κουζίνα σας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα μπιφτέκια κοτόπουλου, λόγω της ελαφριάς γεύσης τους, ταιριάζουν ιδανικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και αρωματικότητα. Η ποικιλία Ασσύρτικο προσφέρει μια ωραία οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών, που θα αναδείξουν τη γεύση του κοτόπουλου. Επίσης, μια επιλογή από Μαλαγουζιά μπορεί να προσθέσει πλούτο και λουλουδάτα αρώματα, καθιστώντας την ένα εξαιρετικό ταίριασμα. Για τους λάτρεις του κόκκινου, το Αγιωργίτικο με τις φρουτώδεις νότες του μπορεί να προσφέρει μια αναπάντεχη αλλά ευχάριστη αντίθεση.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Αγιωργίτικο Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah (ποσοστά μη διαθέσιμα)

Γαία S Λευκό , Γαία Οινοποιητική

Γαία Οινοποιητική · Sauvignon Blanc, Ασύρτικο

Μοντοφώλι, Κτήμα Μοντοφώλι

Κτήμα Μοντοφώλι · 50% Σιράχ, 30% Κοτσιφάλι, 20% Αγιωργίτικο

Δάφνιος Κόκκινο, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μάλαγα, Κοτσιφάλι και άλλες τοπικές ποικιλίες

Αρας 2015, Ιερόπουλου

Οικογενεια Ιεροπουλου · 100% Κοτσιφάλι

Νεβα, Nomades

Nomades · 100% Νεγκόσκα

Bin 138 GMS 2018, Penfolds

Penfolds · Grenache 51%, Mataro (Monastrell) 27%, Shiraz 22%

Grenache, Lacules Estate

Grenache

Κλασικά Μπιφτέκια Κοτόπουλου Εύκολη · 30′

Τα παραδοσιακά μπιφτέκια κοτόπουλου με μπαχαρικά και μυρωδικά.

Υλικά

500g Κοτόπουλο κιμά
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας Φρέσκος μαϊντανός
1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
100g Ψωμί τριμμένο

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Δημιουργούμε μπιφτέκια.
3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρουμε με σαλάτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με λευκό κρασί όπως το Ροδίτη.

Μοντέρνα Μπιφτέκια Κοτόπουλου με Μυρωδικά Μέτρια · 40′

Μπιφτέκια κοτόπουλου με σύγχρονη προσέγγιση και πλούσιες γεύσεις από μυρωδικά.

Υλικά

500g Κοτόπουλο κιμά
2 κουταλιές της σούπας Φρέσκος βασιλικός
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας Λεμόνι (χυμός)
3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Δημιουργούμε μπιφτέκια.
3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Μπιφτέκια Κοτόπουλου με Κεφαλοτύρι Μέτρια · 35′

Μπιφτέκια κοτόπουλου με προσθήκη τυριού Κεφαλοτύρι για πλούσια γεύση.

Υλικά

500g Κοτόπουλο κιμά
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
100g Κεφαλοτύρι
1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Δημιουργούμε μπιφτέκια.
3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρουμε με σαλάτα και φρέσκο ψωμί.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί με βοτανικά αρώματα.

Ελαφριά Μπιφτέκια Κοτόπουλου με Λαχανικά Εύκολη · 30′

Ελαφριά μπιφτέκια κοτόπουλου με προσθήκη λαχανικών.

Υλικά

400g Κοτόπουλο κιμά
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
1 τεμάχιο Καρότο
1 τεμάχιο Κολοκύθι
1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας Φρέσκος άνηθος
1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Δημιουργούμε μπιφτέκια.
3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρουμε με σαλάτα λαχανικών.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινά Μπιφτέκια Κοτόπουλου με Τυρί Φέτα Δύσκολη · 45′

Γιορτινά μπιφτέκια κοτόπουλου με τυρί φέτα για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

600g Κοτόπουλο κιμά
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
150g Φέτα
2 σκελίδες Σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας Φρέσκος δυόσμος
2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Δημιουργούμε μπιφτέκια.
3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 7-10 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρουμε με σαλάτα και φρέσκα λαχανικά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μπιφτέκια κοτόπουλου με ντομάτα και ρίγανη | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Μπιφτέκια κοτόπουλο argiro.gr ↗ Μπιφτέκια κοτόπουλο Δες τη Συνταγή maggicooking.gr ↗ Μπιφτέκια κοτόπουλο Συνταγή από τον/την Χριστινα cookpad.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →