Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Ελληνική Κοτόπουλο & Πουλερικά

Κοτόπουλο με λεμόνι

Name: Κοτόπουλο με λεμόνι
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 κιλό Φιλέτο κοτόπουλου; 2 τεμάχια Λεμόνι; 100 ml Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι Ρίγανη; 1 κουταλάκι Αλάτι; 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Lemon Chicken

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Κοτόπουλο με λεμόνι

Το κοτόπουλο με λεμόνι είναι ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα του λεμονιού με την τρυφερότητα του κοτόπουλου. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 60 λεπτά και είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα γεύμα που δεν απαιτεί πολύπλοκες διαδικασίες. Τα βασικά υλικά περιλαμβάνουν φιλέτο κοτόπουλου, λεμόνι, ελαιόλαδο και ρίγανη, που προσθέτουν μια μεσογειακή διάσταση στη γεύση. Η μαρινάρισή του για τουλάχιστον 30 λεπτά εξασφαλίζει ότι το κοτόπουλο απορροφά όλα τα αρώματα, ενώ το ψήσιμο στη σχάρα δίνει μια υπέροχη, καπνιστή γεύση. Σερβίρεται με φέτες λεμονιού και φρέσκα βότανα, κάνοντάς το ιδανικό για κάθε εποχή.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κοτόπουλο με λεμόνι, με την ελαφριά του γεύση και την αίσθηση φρεσκάδας, ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν υψηλή οξύτητα και φρουτώδη χαρακτήρα. Μια καλή επιλογή είναι το Ασσύρτικο, που προσφέρει φρεσκάδα και νότες εσπεριδοειδών, ενισχύοντας την λεμονάτη γεύση του πιάτου. Επίσης, η Μαλαγουζιά μπορεί να δώσει όγκο και αρωματικότητα, ενώ το Ροδίτης θα προσθέσει μια ισορροπία με ελαφρώς γλυκές νότες. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχθούν όλα τα αρώματα.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ροδίτης Κοτσιφάλι

Προτεινόμενα Κρασιά

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah (ποσοστά μη διαθέσιμα)

Bandol Rose, Chateau de Pibarnon

Chateau de Pibarnon · Mourvèdre (70%), Grenache (20%), Cinsault (10%)

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Marques de Caceres · Garnacha Tinta, Tempranillo

Natureo Κόκκινο, Familia Torres

Familia Torres · Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

Cava, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Cava Δρυόπη 2019, Κτήμα Τ

Κτήμα Τσέλεπου · Πιθανόν κάποιο blend από τοπικές ποικιλίες ροζέ

Low Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Grenache Rouge, Merlot

Βιβλία Χώρα Ροζέ, Κτήμα Βιβλία Χώρα

Κτήμα Βιβλία Χώρα · Syrah

Κλασικό Κοτόπουλο με Λεμόνι Εύκολη · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή κοτόπουλου με λεμόνι, που αναδεικνύει τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας.

Υλικά

1 κιλό Φιλέτο κοτόπουλου
2 τεμάχια Λεμόνι
100 ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
2 Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
3 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια θερμοκρασία.
4 Ψήστε το κοτόπουλο για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
5 Σερβίρετε με φέτες λεμονιού και φρέσκα βότανα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνο Κοτόπουλο με Λεμόνι και Σκόρδο Μέτρια · 70′

Μια μοντέρνα εκδοχή του κοτόπουλου με λεμόνι, με προσθήκη σκόρδου και δυόσμου.

Υλικά

1 κιλό Φιλέτο κοτόπουλου
2 τεμάχια Λεμόνι
100 ml Ελαιόλαδο
4 σκελίδες Σκόρδο
2 κουταλιές Δυόσμος
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
2 Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 1 ώρα.
3 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια θερμοκρασία.
4 Ψήστε το κοτόπουλο για 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
5 Σερβίρετε με φρέσκο δυόσμο και φέτες λεμονιού.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Θρούμπι Μέτρια · 65′

Μια περιφερειακή εκδοχή με θρούμπι από τη Λέσβο για μοναδική γεύση.

Υλικά

1 κιλό Φιλέτο κοτόπουλου
2 τεμάχια Λεμόνι
100 ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Θρούμπι
100 γρ Ελιές Καλαμών
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το θρούμπι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
2 Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 45 λεπτά.
3 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια θερμοκρασία.
4 Ψήστε το κοτόπουλο για 7-9 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρετε με ελιές και φέτες λεμονιού.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφρύ Κοτόπουλο με Λεμόνι και Βαλεριάνα Εύκολη · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή με προσθήκη βαλεριάνας για υγιεινή γεύση.

Υλικά

800 γρ Φιλέτο κοτόπουλου
1 τεμάχιο Λεμόνι
50 ml Ελαιόλαδο
100 γρ Βαλεριάνα
1/2 κουταλάκι Αλάτι
1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
2 Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 30 λεπτά.
3 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια θερμοκρασία.
4 Ψήστε το κοτόπουλο για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Σερβίρετε με φρέσκια βαλεριάνα και φέτες λεμονιού.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με αφρώδες κρασί.

Γιορτινό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Κάστανα Δύσκολη · 90′

Μια γιορτινή εκδοχή με κάστανα και γλυκό λεμόνι για ιδιαίτερες περιστάσεις.

Υλικά

1 κιλό Φιλέτο κοτόπουλου
2 τεμάχια Λεμόνι
200 γρ Κάστανα
150 ml Ελαιόλαδο
2 κουταλιές Μέλι
1 κουταλάκι Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το μέλι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
2 Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 1 ώρα.
3 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια θερμοκρασία.
4 Ψήστε το κοτόπουλο για 8-10 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Προσθέστε τα κάστανα στην σχάρα για 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με κόκκινο κρασί με σώμα.

Δες & αλλού

Εύκολο κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα www.argiro.gr ↗ Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες akispetretzikis.com ↗ Φιλετάκια κοτόπουλου λεμονάτα, στο άψε-σβήσε | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Εύκολο κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας από τον Άκη www.maggicooking.gr ↗ Φτιάχνουμε το πιο ζουμερό λεμονάτο κοτόπουλο Τοσκάνης cantina.protothema.gr ↗ Λεμονάτη τηγανιά κοτόπουλο Συνταγή από τον/την Ειρηνη ... cookpad.com ↗ Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο www.giorgostsoulis.com ↗ Λεμονάτο κοτόπουλο με μέλι christinachristofi.cy ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →