Σύνδεση
food.gr
Ντομάτες γεμιστές Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Greek none

Ντομάτες γεμιστές

Stuffed Tomatoes

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Ντομάτες γεμιστές

Οι ντομάτες γεμιστές είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που αναδεικνύει τη φρεσκάδα των εποχικών υλικών. Με βασικά συστατικά όπως ντομάτες, ρύζι, κρεμμύδι και μαϊντανό, αυτό το πιάτο συνδυάζει γεύσεις και αρώματα που αναζωογονούν τον ουρανίσκο. Η διαδικασία είναι εύκολη και δεν απαιτεί περισσότερο από 60 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για καθημερινά γεύματα ή οικογενειακές συγκεντρώσεις. Αφού αδειάσετε τις ντομάτες και τις γεμίσετε με το μείγμα ρυζιού, ψήνετε στο φούρνο, επιτρέποντας στις γεύσεις να ενωθούν και να αναδειχθούν. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που μπορεί να κλέψει τις εντυπώσεις, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει απλότητα και νοστιμιά.

🍷 Wine Pairing

Οι ντομάτες γεμιστές, με την πλούσια γεύση και την ελαφριά γλυκύτητα τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και οξύτητα. Προτείνονται ποικιλίες όπως το Ασσύρτικο και το Ροδίτης, που αναδεικνύουν τη νόστιμη γέμιση των ντοματών. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά προσφέρει ένα αρωματικό προφίλ που συμπληρώνει τις ντομάτες. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να απολαύσετε πλήρως τα αρώματα και τις γεύσεις.

Ασσύρτικο Ροδίτης Μαλαγουζιά Κοτσιφάλι
Κλασικές Ντομάτες Γεμιστές easy · 60′

Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή με ρύζι, μυρωδικά και ελαιόλαδο.

Υλικά

  • 6 Ντομάτες
  • 1 φλιτζάνι Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • ½ φλιτζάνι Μαϊντανός
  • ½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Κόψτε την κορυφή από τις ντομάτες και αδειάστε τις.
  3. 3 Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέστε το ρύζι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Γεμίστε τις ντομάτες με το μείγμα.
  6. 6 Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα ταψί και ψήστε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί, όπως το Sauvignon Blanc.

Μοντέρνες Ντομάτες Γεμιστές medium · 65′

Ένας σύγχρονος τρόπος με κινόα και φρέσκα λαχανικά.

Υλικά

  • 6 Ντομάτες
  • 1 φλιτζάνι Κινόα
  • 1 Κόκκινη πιπεριά
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100 γρ. Φέτα
  • ½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Κόψτε την κορυφή από τις ντομάτες και αδειάστε τις.
  3. 3 Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  4. 4 Σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά με το ελαιόλαδο.
  5. 5 Ανακατέψτε την κινόα με τα λαχανικά και τη φέτα.
  6. 6 Γεμίστε τις ντομάτες και ψήστε για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακές Ντομάτες Γεμιστές medium · 70′

Μια συνταγή από την Κρήτη με ρύζι και μυρωδικά.

Υλικά

  • 6 Ντομάτες
  • 1 φλιτζάνι Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • ¼ φλιτζάνι Δυόσμος
  • 1 κουταλάκι Θυμάρι
  • ½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Κόψτε την κορυφή από τις ντομάτες και αδειάστε τις.
  3. 3 Σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέστε το ρύζι, δυόσμο, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Γεμίστε τις ντομάτες με το μείγμα.
  6. 6 Ψήστε για 50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάστε με ένα λευκό κρασί Κρήτης.

Ελαφριές Ντομάτες Γεμιστές easy · 60′

Μια υγιεινή εκδοχή με κινόα και λαχανικά.

Υλικά

  • 6 Ντομάτες
  • 1 φλιτζάνι Κινόα
  • 1 Κολοκυθάκι
  • 1 Καρότο
  • 2 κουταλιές της σούπας Λάδι καρύδας
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Κόψτε την κορυφή από τις ντομάτες και αδειάστε τις.
  3. 3 Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες.
  4. 4 Τρίψτε το κολοκυθάκι και το καρότο.
  5. 5 Ανακατέψτε τα λαχανικά με την κινόα, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Γεμίστε τις ντομάτες και ψήστε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινές Ντομάτες Γεμιστές hard · 80′

Μια πλούσια συνταγή με ρύζι, φέτα και κάστανα.

Υλικά

  • 6 Ντομάτες
  • 1 φλιτζάνι Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 150 γρ. Φέτα
  • 100 γρ. Κάστανα
  • ½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Κόψτε την κορυφή από τις ντομάτες και αδειάστε τις.
  3. 3 Σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέστε το ρύζι, φέτα και κάστανα.
  5. 5 Γεμίστε τις ντομάτες με το μείγμα.
  6. 6 Ψήστε για 60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Ντομάτες γεμιστές akispetretzikis.com ↗ Αχ βρε Πέσκια, τι γεμιστές ντομάτες είναι αυτές; | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ 💛 Ντομάτες γεμιστές (ορφανές) Συνταγή από τον/την ... cookpad.com ↗ Ντομάτες γεμιστές: 16 συνταγές πιο καλοκαιρινές δε γίνεται www.kathimerini.gr ↗ Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές www.ab.gr ↗ Ντομάτες & πιπεριές γεμιστές www.agrino.gr ↗