Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Γαριδες αποφλοιωμενες

Name: Γαριδες αποφλοιωμενες
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500g Γαρίδες; 4 σκελίδες Σκόρδο; 100ml Ελαιόλαδο; 1 τμχ Λεμόνι; 1/2 φλιτζάνι Μαϊντανός; 1 κουτ. γλυκού Αλάτι; 1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι

🕒 8 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γαριδες αποφλοιωμενες

Οι αποφλοιωμένες γαρίδες είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 30 λεπτά. Με βασικά υλικά όπως φρέσκες γαρίδες, σκόρδο, ελαιόλαδο και λεμόνι, αυτή η συνταγή αναδεικνύει την απλότητα και τη φρεσκάδα της θαλασσινής γεύσης. Το σοτάρισμα του σκόρδου σε ελαιόλαδο προσθέτει μια αρωματική διάσταση, ενώ ο μαϊντανός και το λεμόνι ολοκληρώνουν το πιάτο με φρεσκάδα και ζωντάνια. Ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα ή ως ορεκτικό σε μια γιορτινή συνάντηση, οι αποφλοιωμένες γαρίδες είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι αποφλοιωμένες γαρίδες ταιριάζουν εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και ζωντάνια. Μια εξαιρετική επιλογή είναι το Ασσύρτικο, το οποίο προσφέρει υψηλή οξύτητα που ενισχύει τη γεύση της γαρίδας. Επίσης, η Μαλαγουζιά προσφέρει αρώματα φρούτων και λουλουδιών που συμπληρώνουν την αλμυρή γεύση του θαλασσινού. Η Ρομπόλα, από την Κεφαλονιά, με την κομψότητα και την ισορροπία της, είναι επίσης ιδανική επιλογή. Αυτά τα κρασιά σερβίρονται καλύτερα στους 8-10°C για να αναδείξουν όλα τα χαρακτηριστικά τους.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ρομπόλα Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικές Γαρίδες Σκορδάτες easy · 30′

Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή με γαρίδες και άφθονο σκόρδο.

Υλικά

500g Γαρίδες
4 σκελίδες Σκόρδο
100ml Ελαιόλαδο
1 τμχ Λεμόνι
1/2 φλιτζάνι Μαϊντανός
1 κουτ. γλυκού Αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίστε τις γαρίδες.
2 Τρίψτε το σκόρδο.
3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
5 Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
6 Στύψτε το λεμόνι και προσθέστε μαϊντανό.
7 Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ιδανικά με λευκό κρασί.

Γαρίδες με Σάλτσα Ντομάτας medium · 45′

Μια μοντέρνα εκδοχή με γαρίδες και ντομάτα, ιδανικό για καλοκαιρινά γεύματα.

Υλικά

500g Γαρίδες
400g Φρέσκες ντομάτες
1 τμχ Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
50ml Ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι Βασιλικός
1 κουτ. γλυκού Αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίστε τις γαρίδες.
2 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
4 Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
5 Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
6 Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
7 Προσθέστε βασιλικό, αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ροζέ κρασί.

Γαρίδες Σαλάτα easy · 20′

Μια ελαφριά και φρέσκια σαλάτα με γαρίδες, ιδανική για ζεστές μέρες.

Υλικά

300g Γαρίδες
1 τμχ Μαρούλι
2 τμχ Ντομάτες
1 τμχ Αγγούρι
30ml Ελαιόλαδο
1 τμχ Λεμόνι
1/2 κουτ. γλυκού Αλάτι
1/4 κουτ. γλυκού Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίστε τις γαρίδες και βράστε τις για 5 λεπτά.
2 Ψιλοκόψτε το μαρούλι, τις ντομάτες και το αγγούρι.
3 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα λαχανικά.
4 Προσθέστε τις γαρίδες.
5 Περιχύστε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
6 Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.
7 Σερβίρετε αμέσως.

🍷 Wine Pairing

Συνιστάται λευκό κρασί με φρέσκες νότες.

Γαρίδες με Ρύζι medium · 50′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή με γαρίδες και ρύζι, ιδανική για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

600g Γαρίδες
300g Ρύζι
1 τμχ Κρεμμύδι
3 σκελίδες Σκόρδο
1 τμχ Κόκκινη πιπεριά
100ml Λευκό κρασί
1 κουτ. γλυκού Αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίστε τις γαρίδες.
2 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3 Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
4 Προσθέστε την κόκκινη πιπεριά και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
5 Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε.
6 Προσθέστε το λευκό κρασί και νερό, και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το ρύζι.
7 Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
8 Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με λευκό κρασί ή ροζέ.

Γαρίδες με Σάλτσα Μπέσα hard · 60′

Μια γιορτινή και πλούσια συνταγή με γαρίδες και σάλτσα μπέσα, ιδανική για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

500g Γαρίδες
100g Βούτυρο
3 τμχ Κρόκοι αυγών
50ml Ξίδι
1 κουτ. σούπας Φρέσκος άνηθος
1 τμχ Λεμόνι
1 κουτ. γλυκού Αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίστε τις γαρίδες.
2 Λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
3 Σε μπολ, χτυπήστε τους κρόκους με ξίδι.
4 Ανακατέψτε το βούτυρο με τους κρόκους μέχρι να πήξει.
5 Προσθέστε άνηθο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
6 Σερβίρετε τις γαρίδες με τη σάλτσα μπέσα.
7 Γαρνίρετε με φρέσκο άνηθο.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

γάμπαρη αποφλοιωμενες Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Γαριδομακαρονάδα με κατεψυγμένες και αποφλοιωμένες ... xrysessyntages.com ↗ Γαρίδες αποφλοιωμένες & προβρασμένες 40/60 - 7 θαλασσες 7thalasses.com.gr ↗ Γαρίδες: 21 συνταγές που πρέπει να ξέρεις να φτιάχνεις gastronomos.gr ↗ Τηγανητές γαρίδες με λάιμ stavros-varthalitis.gr ↗ Η πιο εύκολη γαριδομακαρονάδα ever cookout.skai.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →