🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, με τη φυσική γλυκύτητά της, ταιριάζει ιδιαίτερα με ελαφριά λευκά κρασιά όπως το Ασσύρτικο και το Ρομπόλα, που προσφέρουν φρεσκάδα και οξύτητα. Επίσης, οι ερυθρές ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο και το Ξινόμαυρο, όταν είναι ελαφρώς ψυγμένα, μπορούν να αναδείξουν τις γεύσεις της μαρμελάδας, ισορροπώντας την γλυκύτητα με την τανίνη. Η συνδυαστική τους προσέγγιση δημιουργεί μια ευχάριστη αντίθεση που ενισχύει την εμπειρία γεύσης. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος θα ήταν στους 8-10°C για τα λευκά και στους 12-14°C για τα ερυθρά.

Ασσύρτικο Ρομπόλα Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Μαρμελάδα Χωρίς Ζάχαρη easy · 60′

Μια παραδοσιακή μαρμελάδα φτιαγμένη με φρούτα εποχής και φυσικά γλυκαντικά.

Υλικά

  • 1 kg Βερίκοκα
  • 500 g Μήλα
  • 100 ml Χυμός λεμονιού
  • 50 g Γλυκαντικό (π.χ. στέβια)
  • 1 tsp Κανέλα
  • 200 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα.
  2. 2 Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φρούτα, το νερό και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Αφήστε να βράσουν για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  5. 5 Προσθέστε το γλυκαντικό και την κανέλα και ανακατέψτε.
  6. 6 Σιγοβράστε για ακόμα 20 λεπτά μέχρι να πήξει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Μοντέρνα Μαρμελάδα Χωρίς Ζάχαρη medium · 60′

Μια καινοτόμος προσέγγιση στη μαρμελάδα με φρούτα και βότανα.

Υλικά

  • 800 g Σταφύλια
  • 300 g Ροδάκινα
  • 150 ml Χυμός πορτοκαλιού
  • 60 g Γλυκαντικό (π.χ. μέλι)
  • 10 g Φύλλα μέντας
  • 100 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα.
  2. 2 Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φρούτα, το νερό και τον χυμό πορτοκαλιού.
  4. 4 Αφήστε να βράσουν για 25 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε το γλυκαντικό και τα φύλλα μέντας και ανακατέψτε.
  6. 6 Σιγοβράστε για 25 λεπτά μέχρι να πήξει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Μαρμελάδα Χωρίς Ζάχαρη medium · 60′

Εμπνευσμένη από την ελληνική παράδοση με τοπικά φρούτα.

Υλικά

  • 1 kg Κεράσια
  • 500 g Φράουλες
  • 100 ml Χυμός λεμονιού
  • 50 g Γλυκαντικό (π.χ. στέβια)
  • 1 tsp Βανίλια
  • 200 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα.
  2. 2 Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φρούτα, το νερό και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Αφήστε να βράσουν για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  5. 5 Προσθέστε το γλυκαντικό και την βανίλια και ανακατέψτε.
  6. 6 Σιγοβράστε για ακόμα 20 λεπτά μέχρι να πήξει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά Μαρμελάδα Χωρίς Ζάχαρη easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή της μαρμελάδας με λιγότερες θερμίδες.

Υλικά

  • 1 kg Μήλα
  • 300 g Κεράσια
  • 100 ml Χυμός λεμονιού
  • 30 g Γλυκαντικό (π.χ. στέβια)
  • 1 tsp Κανέλα
  • 150 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα.
  2. 2 Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φρούτα, το νερό και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Αφήστε να βράσουν για 25 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε το γλυκαντικό και την κανέλα και ανακατέψτε.
  6. 6 Σιγοβράστε για 15 λεπτά μέχρι να πήξει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Festive Sugar-Free Jam hard · 75′

Μια εορταστική μαρμελάδα με πολύχρωμα φρούτα και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 400 g Φράουλες
  • 400 g Βερίκοκα
  • 400 g Ροδάκινα
  • 150 ml Χυμός λεμονιού
  • 70 g Γλυκαντικό (π.χ. μέλι)
  • 1 tsp Γαρύφαλλο
  • 1 tsp Κανέλα
  • 250 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα.
  2. 2 Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φρούτα, το νερό και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Αφήστε να βράσουν για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  5. 5 Προσθέστε το γλυκαντικό, το γαρύφαλλο και την κανέλα και ανακατέψτε.
  6. 6 Σιγοβράστε για ακόμα 35 λεπτά μέχρι να πήξει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί για εορταστικές περιστάσεις.

Δες & αλλού

Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη | Συνταγή argiro.gr ↗ Μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη: 4 καλοκαιρινές συνταγές gastronomos.gr ↗ Εύκολες σπιτικές συνταγές για μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη cookpad.com ↗ Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη siniditidiatrofi.gr ↗ ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΝΩ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ czinonas.gr ↗ Βασική συνταγή για μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη + 4 επιλογές ... infokids.gr ↗