Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Ελιεσ πρασινεσ με λεμονι

Name: Ελιεσ πρασινεσ με λεμονι
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500g Πράσινες ελιές; 2 τεμάχια Λεμόνι; 100ml Ελαιόλαδο; 1 κ.γ. Ρίγανη; 2 σκελίδες Σκόρδο; 1 κ.γ. Αλάτι

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Ελιεσ πρασινεσ με λεμονι

Οι πράσινες ελιές με λεμόνι είναι μια απλή και γευστική συνταγή που αναδεικνύει τη φρεσκάδα και την ένταση των υλικών της. Με μόλις 15 λεπτά προετοιμασίας, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή. Οι ελιές μαρινάρονται με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, ρίγανη και σκόρδο, δημιουργώντας έναν συνδυασμό γεύσεων που ενθουσιάζει. Ιδανικές ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, αυτές οι ελιές προσφέρουν μια δροσερή και αρωματική εμπειρία, αποδεικνύοντας ότι οι απλές συνταγές μπορούν να είναι και οι πιο απολαυστικές.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι πράσινες ελιές με λεμόνι χρειάζονται ένα κρασί που θα αναδείξει τη φρεσκάδα και την οξύτητα του πιάτου. Για αυτόν τον λόγο, προτείνω να δοκιμάσετε μια Μαλαγουζιά ή ένα Ασσύρτικο, καθώς η φρουτώδης και ζωηρή οξύτητά τους ταιριάζει ιδανικά με το λεμόνι. Εναλλακτικά, ένα Sauvignon Blanc μπορεί να προσφέρει μια δροσιστική αντίθεση με τις ελιές. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Sauvignon Blanc Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικές Ελιές με Λεμόνι easy · 15′

Η παραδοσιακή συνταγή με ελιές και λεμόνι, ιδανική για ορεκτικό.

Υλικά

500g Πράσινες ελιές
2 τεμάχια Λεμόνι
100ml Ελαιόλαδο
1 κ.γ. Ρίγανη
2 σκελίδες Σκόρδο
1 κ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις ελιές και τις στραγγίζουμε.
2 Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις ελιές, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
4 Προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
5 Αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Μοντέρνες Ελιές με Λεμόνι και Μπαχαρικά medium · 20′

Μια μοντέρνα προσέγγιση με πρόσθεση μπαχαρικών.

Υλικά

400g Πράσινες ελιές
1 τεμάχιο Λεμόνι
120ml Ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. Κύμινο
1/2 κ.γ. Πιπέρι
2 κ.σ. Φρέσκος κόλιανδρος

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις ελιές και τις στραγγίζουμε.
2 Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις ελιές, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το κύμινο και το πιπέρι.
4 Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κόλιανδρο και ανακατεύουμε.
5 Αφήνουμε να μαριναριστούν για 15 λεπτά πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με μία δροσερή σαγκρία.

Περιφερειακές Ελιές με Λεμόνι και Φέτα medium · 25′

Ελιές με λεμόνι και φέτα για μια υπέροχη περιφερειακή γεύση.

Υλικά

300g Πράσινες ελιές
1 τεμάχιο Λεμόνι
100g Φέτα
80ml Ελαιόλαδο
1 κ.γ. Ρίγανη
1/2 κ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις ελιές και τις στραγγίζουμε.
2 Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις ελιές με το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το αλάτι.
4 Προσθέτουμε θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύουμε προσεκτικά.
5 Αφήνουμε να μαριναριστούν για 15 λεπτά πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Ελαφριές Ελιές με Λεμόνι και Χορταρικά easy · 10′

Μια ελαφριά συνταγή με ελιές και φρέσκα χορταρικά.

Υλικά

250g Πράσινες ελιές
1 τεμάχιο Λεμόνι
50ml Ελαιόλαδο
50g Φρέσκα μυρώνια
2 κ.σ. Φρέσκια μέντα
1/4 κ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις ελιές και τις στραγγίζουμε.
2 Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις ελιές, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
4 Προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρώνια και μέντα.
5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Festive Olives with Lemon and Walnuts hard · 30′

Ελιές με λεμόνι και καρύδια για εορταστική διάθεση.

Υλικά

350g Πράσινες ελιές
1 τεμάχιο Λεμόνι
100ml Ελαιόλαδο
80g Καρυδιά
1 κ.γ. Ρίγανη
1/2 κ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις ελιές και τις στραγγίζουμε.
2 Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις ελιές, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το αλάτι.
4 Προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε.
5 Αφήνουμε να μαριναριστούν για 20 λεπτά πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Πώς φτιάχνω ελιές πράσινες σπιτικές | ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ www.gastronomos.gr ↗ ελιές πράσινες Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ ελιές πράσινες τσακκιστές,οι www.cyprusfoodmuseum.com ↗ Πώς θα φτιάξετε τις καλύτερες ελιές στο σπίτι cantina.protothema.gr ↗ Πως φτιάχνουμε ελιές φαγώσιμες με λεμόνι και βότανα olameliladistimani.blogspot.com ↗ Ελιές Τσακιστές Λεμονάτες - Taste Central Greece tastecentralgreece.gr ↗ Μόνοι ετοιμάζουμε πράσινες ελιές | Άρθρα www.bostanistas.gr ↗ Ποια είναι η πιο υγιεινή μακαρονάδα; Τι απάντησαν τρεις ... www.oloygeia.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →