Σύνδεση
food.gr
Παγωτό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Παγωτό

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Παγωτό

Το παγωτό είναι μια αγαπημένη γλυκιά απόλαυση που συνδυάζει την κρεμώδη υφή του γάλακτος και της κρέμας γάλακτος με τη γλυκύτητα της ζάχαρης και την αρωματική βανίλια. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να φτιάξουν ένα σπιτικό παγωτό με απλά υλικά και εύκολη διαδικασία, καθώς απαιτεί μόλις 60 λεπτά προετοιμασίας. Η παρασκευή του είναι απλή: χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα υλικά και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα. Αφήνουμε να κρυώσει και το τοποθετούμε στην κατάψυξη, ανακατεύοντας περιοδικά για να αποκτήσει τη χαρακτηριστική του υφή. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο και κρεμώδες παγωτό, ιδανικό για να δροσιστείτε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το παγωτό συνδυάζεται υπέροχα με την ποικιλία Μοσχοφίλερο, καθώς η φρεσκάδα και οι ανθικές νότες του συμπληρώνουν την κρεμώδη υφή του παγωτού. Επίσης, η Μαλαγουζιά προσφέρει μια ελαφριά γλυκύτητα και ζωντάνια που τονίζει τις γεύσεις του παγωτού. Μια προσθήκη από Αϊδάνι μπορεί να προσφέρει μια ευχάριστη φρουτώδη διάσταση, ενώ η Λημνιό με τη δική της μοναδική γεύση μπορεί να δώσει βάθος στην εμπειρία. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η αρωματική του ένταση.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Sole Γλυκύς, Κτήμα Βιβλία Χώρα

Sole Γλυκύς, Κτήμα Βιβλία Χώρα

Κτήμα Βιβλία Χώρα · Σαββατιανό, Ασύρτικο

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικό Παγωτό Βανίλια easy · 60′

Ένα κλασικό παγωτό βανίλιας με κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση.

Υλικά

  • 500 ml Γάλα
  • 250 ml Κρέμα γάλακτος
  • 150 g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας Βανίλια
  • 4 Αυγά
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  2. 2 Προσθέτουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
  3. 3 Βάζουμε το μείγμα σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς.
  4. 4 Μόλις αρχίσει να πήζει, απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
  5. 5 Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το βάζουμε στην κατάψυξη.
  6. 6 Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά μέχρι να παγώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κρασί όπως το Muscat.

Μοντέρνο Παγωτό Φράουλα medium · 60′

Φρέσκο παγωτό φράουλα με φυσικά υλικά και γλυκιά γεύση.

Υλικά

  • 300 ml Γάλα
  • 200 ml Κρέμα γάλακτος
  • 300 g Φράουλες
  • 100 g Ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και πολτοποιούμε τις φράουλες.
  2. 2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε τον πολτό φράουλας και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη.
  5. 5 Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά μέχρι να παγώσει.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκιες φράουλες από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Παγωτό Καρύδι medium · 60′

Παγωτό με γεύση καρυδιού, εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές συνταγές.

Υλικά

  • 400 ml Γάλα
  • 200 ml Κρέμα γάλακτος
  • 150 g Καρυδόψιχα
  • 120 g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας Βανίλια
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  2. 2 Προσθέτουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
  3. 3 Βάζουμε το μείγμα σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς.
  4. 4 Μόλις αρχίσει να πήζει, απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και τα καρύδια.
  5. 5 Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το βάζουμε στην κατάψυξη.
  6. 6 Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά μέχρι να παγώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ξηρό κόκκινο κρασί.

Ελαφρύ Παγωτό Γιαούρτι easy · 60′

Ελαφρύ παγωτό γιαουρτιού με δροσερή γεύση.

Υλικά

  • 500 g Γιαούρτι
  • 200 ml Γάλα
  • 100 g Μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • κατά βούληση Φρέσκα φρούτα για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το γάλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το αλάτι.
  3. 3 Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη.
  4. 4 Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά μέχρι να παγώσει.
  5. 5 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα απαλό λευκό κρασί.

Γιορτινό Παγωτό Σοκολάτα hard · 60′

Πλούσιο παγωτό σοκολάτας για τις γιορτές.

Υλικά

  • 400 ml Γάλα
  • 300 ml Κρέμα γάλακτος
  • 200 g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150 g Ζάχαρη
  • 3 Αυγά
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  3. 3 Προσθέτουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
  4. 4 Μόλις αρχίσει να πήζει το μείγμα, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
  5. 5 Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το βάζουμε στην κατάψυξη.
  6. 6 Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά μέχρι να παγώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Παγωτό στο σπίτι: 22 συνταγές με ή χωρίς παγωτομηχανή! gastronomos.gr ↗ Εύκολο παγωτό βανίλια σπιτικό της Αργυρώς argiro.gr ↗ σπιτικο παγωτο Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Παγωτό με 2 Υλικά Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ 10 συνταγές για εύκολο σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή cantina.protothema.gr ↗