Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Ελληνική

Γλυκό μανταρίνι

Name: Γλυκό μανταρίνι
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500γρ μανταρίνια; 200γρ ζάχαρη; 250ml νερό; 1 λεμόνι; 1 ξυλάκι κανέλα; 100γρ καρύδια

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Γλυκό μανταρίνι

Το γλυκό μανταρίνι είναι μια απολαυστική και αρωματική συνταγή που αναδεικνύει τη φυσική γλύκα των μανταρινιών. Με βασικά υλικά όπως φρέσκα μανταρίνια, ζάχαρη, λεμόνι και κανέλα, αυτή η συνταγή συνδυάζει απλότητα και γεύση, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Η διαδικασία παρασκευής είναι μέτριας δυσκολίας και απαιτεί περίπου 60 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους τους χωρίς να ξοδέψουν πολλές ώρες στην κουζίνα. Σερβίρεται με καρύδια, προσθέτοντας μια τραγανή υφή που συμπληρώνει τέλεια την απαλότητα του γλυκού. Ένα παραδοσιακό γλυκό που μπορεί να γίνει η ιδανική επιλογή για επιδόρπιο σε κάθε γιορτή ή οικογενειακή συγκέντρωση.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό μανταρίνι προσφέρει μια φρέσκια και ζωντανή γεύση που ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν φρουτώδη χαρακτήρα και καλή οξύτητα. Προτείνω να συνδυάσετε το μανταρίνι με ποικιλίες όπως το Ασσύρτικο και το Μοσχοφίλερο, που προσφέρουν πλούσιες αρωματικές νότες και ζωντάνια. Επίσης, το Chardonnay μπορεί να προσθέσει μία κρεμώδη υφή που θα ισορροπήσει τη γλυκύτητα του μανταρινιού. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Gewurztraminer 100%

Moscato veneto Regions Ventiterre, Zonin

Zonin · Moscato Veneto Regions Ve

Κλασική Μέτρια · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή γλυκού μανταρίνι με φυσικά υλικά.

Υλικά

500γρ μανταρίνια
200γρ ζάχαρη
250ml νερό
1 λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλα
100γρ καρύδια

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα.
2 Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
3 Στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε τον χυμό.
4 Προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
5 Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με καρύδια.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα γλυκό κονιάκ.

Μοντέρνα Μέτρια · 50′

Μια ανανεωμένη εκδοχή του γλυκού μανταρίνι με φρέσκα αρώματα.

Υλικά

600γρ βιολογικά μανταρίνια
150γρ μέλι
200ml νερό
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
1 λοβός βανίλια
80γρ φιστίκια Αιγίνης

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανταρίνια.
2 Προσθέτουμε το μέλι και το νερό σε κατσαρόλα.
3 Τρίβουμε το τζίντζερ και προσθέτουμε.
4 Ανοίγουμε τον λοβό βανίλιας και προσθέτουμε τους σπόρους.
5 Βράζουμε για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με φιστίκια.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί με φρουτώδη αρώματα.

Περιφερειακή Εύκολη · 40′

Συνταγή εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κουζίνα της Πελοποννήσου.

Υλικά

500γρ μανταρίνια
150γρ ζάχαρη
100ml κρασί Μοσχάτο
1 πρέζα κανέλα
100γρ καρύδια
1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και το πορτοκάλι.
2 Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το κρασί σε κατσαρόλα.
3 Προσθέτουμε τα μανταρίνια και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε την κανέλα.
5 Βράζουμε για 30 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με καρύδια.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα ημίγλυκο λευκό κρασί.

Ελαφριά Εύκολη · 45′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού μανταρίνι με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

500γρ μανταρίνια
100γρ μέλι
200ml νερό
2 κουταλιές φρέσκος χυμός λεμονιού
1 πρέζα βανίλια
200γρ στραγγιστό γιαούρτι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα.
2 Προσθέτουμε το μέλι και το νερό.
3 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τη βανίλια.
4 Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
5 Αφήνουμε να κρυώσει.
6 Σερβίρουμε με στραγγιστό γιαούρτι.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Δύσκολη · 70′

Μια γιορτινή εκδοχή του γλυκού μανταρίνι με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.

Υλικά

500γρ μανταρίνια
250γρ ζάχαρη
300ml νερό
1 πρέζα κάρδαμο
100γρ καρύδια
100γρ αμύγδαλα

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα.
2 Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
3 Προσθέτουμε το κάρδαμο.
4 Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
5 Προσθέτουμε καρύδια και αμύγδαλα και ανακατεύουμε.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Mανταρίνι γλυκό του κουταλιού | Συνταγή argiro.gr ↗ Γλυκό κουταλιού ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ 🍊 Συνταγή από τον/την agnesr cookpad.com ↗ Μανταρίνι: 23 μοσχομυριστές αλμυρές και γλυκές συνταγές gastronomos.gr ↗ Γλυκό Μανταρίνι - Καρύδα (μόνο 37 θερμίδες) coolartisan.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →

Σχετικές συνταγές

🍽️ Εικόνα AI — ενδεικτική

Ελληνική 5 Εκδοχές

Γλυκό μανταρίνι

Σχετικά με Γλυκό μανταρίνι

Υλικά

Εκτέλεση

Υλικά

Εκτέλεση

Υλικά

Εκτέλεση

Υλικά

Εκτέλεση

Υλικά

Εκτέλεση

Δες & αλλού

Σχετικές συνταγές

Μηλοπιτακια

Ραβανι με κουπες

Brookies

Coleslaw

Μυδοπιλαφο με κατεψυγμενα μυδια

Σαλάτα με φακές

Κουκιά

Φακες χωρις ντοματα