🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Coleslaw Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Coleslaw

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η κολοσλάβ είναι μια δροσερή και τραγανή σαλάτα που απαιτεί ένα λευκό κρασί με καλή οξύτητα για να ισορροπήσει τη γεύση της. Ένα Ασσύρτικο ή μια Μαλαγουζιά θα προσφέρουν φρεσκάδα και ελαφριά αρώματα φρούτων, ενώ παράλληλα θα αναδείξουν τις γεύσεις της σαλάτας. Για μια πιο περίπλοκη γεύση, η προσθήκη ενός Ρομπόλα θα ενισχύσει την τραγανότητα και θα προσθέσει φυτώδη στοιχεία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για το καλύτερο αποτέλεσμα.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ρομπόλα Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Κολσλό easy · 15′

Μια κλασική συνταγή κολσλό με λάχανο και καρότο, ιδανική για συνοδευτικό.

Υλικά

  • 500g Λάχανο
  • 200g Καρότο
  • 100g Αγγουράκι τουρσί
  • 150g Μαγιονέζα
  • 2 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tbsp Ξίδι
  • 1 tsp Αλάτι
  • 1/2 tsp Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το καρότο.
  2. 2 Κόβουμε το αγγουράκι τουρσί σε μικρούς κύβους.
  3. 3 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι.
  4. 4 Προσθέτουμε τα λαχανικά στο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό κρασί.

Μοντέρνα Κολσλό medium · 20′

Μια πιο μοντέρνα εκδοχή με πρόσθεση μήλου και σταφίδας για γλυκιά γεύση.

Υλικά

  • 400g Λάχανο
  • 150g Καρότο
  • 1 Μήλο
  • 50g Σταφίδες
  • 100g Γιαούρτι
  • 1 tbsp Μέλι
  • 1 tbsp Λεμόνι (χυμός)
  • 1 tsp Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το καρότο.
  2. 2 Κόβουμε το μήλο σε μικρούς κύβους.
  3. 3 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το γιαούρτι, το μέλι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι.
  4. 4 Προσθέτουμε τα λαχανικά και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Αρμονίζεται με ένα λευκό κρασί με φρουτώδη γεύση.

Περιφερειακή Κολσλό medium · 25′

Μια εκδοχή με πρόσθεση φέτας και ελιών, γεμάτη γεύση από την ελληνική παράδοση.

Υλικά

  • 500g Λάχανο
  • 200g Καρότο
  • 100g Φέτα
  • 50g Ελιές
  • 3 tbsp Ελαιόλαδο
  • 2 tbsp Ξίδι
  • 1 tsp Ρίγανη
  • 1 tsp Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το καρότο.
  2. 2 Θρυμματίζουμε τη φέτα και κόβουμε τις ελιές σε φέτες.
  3. 3 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο, το ξίδι, τη ρίγανη και το αλάτι.
  4. 4 Προσθέτουμε τα λαχανικά, τη φέτα και τις ελιές και ανακατεύουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Ταιριάζει ωραία με ένα ροζέ κρασί.

Ελαφριά Κολσλό easy · 15′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή με γιαούρτι και χωρίς μαγιονέζα.

Υλικά

  • 400g Λάχανο
  • 150g Καρότο
  • 150g Γιαούρτι
  • 2 tbsp Λεμόνι (χυμός)
  • 1 tsp Αλάτι
  • 1/2 tsp Πιπέρι
  • 1 tbsp Μάραθος

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το καρότο.
  2. 2 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. 3 Προσθέτουμε τα λαχανικά και τον μάραθο και ανακατεύουμε.
  4. 4 Αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα αφρώδες λευκό κρασί.

Γιορτινή Κολσλό medium · 30′

Μια γιορτινή εκδοχή με καρύδια και ρόδι για εντυπωσιακή παρουσίαση.

Υλικά

  • 500g Λάχανο
  • 200g Καρότο
  • 100g Ρόδι
  • 50g Καρύδια
  • 100g Μαγιονέζα
  • 1 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tsp Αλάτι
  • 1/2 tsp Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το καρότο.
  2. 2 Αφαιρούμε τους σπόρους από το ρόδι.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τα καρύδια.
  4. 4 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. 5 Προσθέτουμε τα λαχανικά, το ρόδι και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  6. 6 Αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα ημίγλυκο ροζέ κρασί.

Δες & αλλού

Σαλάτα coleslaw κλασική | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Συνταγή: Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα argiro.gr ↗ Αυθεντική Σαλάτα Coleslaw - Δροσερή & Γευστική yiannislucacos.gr ↗ Coleslaw: Η πικάντικη συνταγή της πιο δροσερής σαλάτας ... cantina.protothema.gr ↗ Σαλάτα coleslaw | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Σαλάτα κόσλοου (Coleslaw) xrysessyntages.com ↗ Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή newsit.gr ↗