🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σαλάτα με φακές Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σαλάτα με φακές

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η σαλάτα με φακές είναι ελαφριά και γεμάτη γεύσεις, γι' αυτό ταιριάζει με λευκά κρασιά που προσφέρουν φρεσκάδα και ζωντάνια. Προτείνω να συνοδευτεί από Ασσύρτικο ή Μανδηλαριά, που έχουν την οξύτητα και τις νότες φρούτων για να αναδείξουν τη γεύση των φακών. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά προσφέρει αρωματικότητα και μια ευχάριστη γλυκύτητα. Αυτά τα κρασιά θα βοηθήσουν στην ισορροπία των γεύσεων της σαλάτας.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Μαλαγουζιά Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Samos Vin Doux Naturel 75

Samos Vin Doux Naturel 75

ΕΟΣΣΑΜΟΥ · Αθήρι, Μοσχάτο

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Κτήμα Παλυβού · Αγιωργίτικο

Champagne Moet & Chandon

Champagne Moet & Chandon

Moet & Chandon · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Champagne Bollinger Limit

Champagne Bollinger Limit

Bollinger · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Κλασική Σαλάτα με Φακές easy · 30′

Μια κλασική ελληνική σαλάτα με φακές, ντομάτες και κρεμμύδι.

Υλικά

  • 200γρ Φακές
  • 2 μέτριες Ντομάτες
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 1/4 φλιτζανιού Μαϊντανός
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας Ξίδι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις φακές μέχρι να γίνουν τρυφερές.
  2. 2 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι.
  4. 4 Αναμιγνύουμε τις φακές με τα λαχανικά.
  5. 5 Προσθέτουμε μαϊντανό, ελαιόλαδο, ξίδι, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα λευκό κρασί.

Μοντέρνα Σαλάτα με Φακές medium · 40′

Μια μοντέρνα προσέγγιση με προσθήκες φρέσκων λαχανικών και αρωματικών.

Υλικά

  • 200γρ Φακές
  • 1 Αβοκάντο
  • 1 Πιπεριά
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 1/4 φλιτζανιού Βασιλικός
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις φακές και τις στραγγίζουμε.
  2. 2 Κόβουμε το αβοκάντο και την πιπεριά σε κύβους.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον βασιλικό.
  4. 4 Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  5. 5 Προσθέτουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με Sauvignon Blanc.

Περιφερειακή Σαλάτα με Φακές medium · 35′

Σαλάτα με φακές και παραδοσιακά υλικά από την ελληνική επαρχία.

Υλικά

  • 200γρ Φακές
  • 100γρ Φέτα
  • 50γρ Ελιές Καλαμών
  • 1 μεγάλη Ντομάτες
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας Ξίδι
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη
  • 1 κουταλάκι Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις φακές μέχρι να γίνουν τρυφερές.
  2. 2 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι.
  4. 4 Αναμιγνύουμε τις φακές με τα λαχανικά και τις ελιές.
  5. 5 Προσθέτουμε τη φέτα, ελαιόλαδο, ξίδι και ρίγανη.
  6. 6 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ροζέ κρασί.

Ελαφριά Σαλάτα με Φακές easy · 25′

Μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και ελάχιστες θερμίδες.

Υλικά

  • 150γρ Φακές
  • 1 μέτριο Αγγούρι
  • 1 μέτρια Ντομάτες
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 2 φύλλα Μαρούλι
  • 1 Λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις φακές και τις στραγγίζουμε.
  2. 2 Ψιλοκόβουμε το αγγούρι, τις ντομάτες και το κρεμμύδι.
  3. 3 Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  4. 4 Προσθέτουμε χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Σαλάτα με Φακές hard · 45′

Μια γιορτινή σαλάτα με ειδικά υλικά για ιδιαίτερες περιστάσεις.

Υλικά

  • 200γρ Φακές
  • 100γρ Φέτα
  • 50γρ Κάσιους
  • 1 Αχλάδι
  • 1/2 φλιτζάνι Ρόδι
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας Μέλι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις φακές και τις στραγγίζουμε.
  2. 2 Κόβουμε το αχλάδι σε κυβάκια.
  3. 3 Αναμιγνύουμε τις φακές με το αχλάδι, το ρόδι και τα κάσιους.
  4. 4 Προσθέτουμε τη φέτα, ελαιόλαδο, μέλι, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Φακές σαλάτα: 16 καλοκαιρινές συνταγές, δροσερές και ... gastronomos.gr ↗ Σαλάτα με φακές & φθινοπωρινές ρίζες madameginger.com ↗ σαλάτα με φακή Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Φακές σαλάτα με λαχανικά και dressing με μυρωδικά agrino.gr ↗ Σαλάτα φακές του Τσούλη | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Φακές σαλάτα με πορτοκάλι stavros-varthalitis.gr ↗