🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Λουκουμια της γιαγιας Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Λουκουμια της γιαγιας

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα λουκούμια της γιαγιάς, με την γλυκιά και απαλή γεύση τους, ταιριάζουν υπέροχα με μια δροσερή Μαλαγουζιά ή ένα Ασύρτικο. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν μια φρέσκια οξύτητα που ισορροπεί τη γλύκα του γλυκού. Επίσης, η ελαφριά ανθικότητα του Μοσχοφίλερου μπορεί να ενισχύσει την εμπειρία, προσφέροντας λουλουδάτες νότες που συμπληρώνουν τα αρώματα των λουκουμιών. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για την καλύτερη απόλαυση.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Familia Torres · Moscato

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή λουκουμιών της γιαγιάς με γεύση τριαντάφυλλου.

Υλικά

  • 500g ζάχαρη
  • 250ml νερό
  • 200g άμυλο καλαμποκιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ροδόσταγμα
  • 100g λευκή σοκολάτα
  • 200g άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό και βράζουμε.
  2. 2 Προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
  3. 3 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ροδόσταγμα.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
  5. 5 Κόβουμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί όπως το Μοσχάτο.

Μοντέρνα medium · 70′

Μια σύγχρονη εκδοχή με γεύσεις από λεμόνι και μανταρίνι.

Υλικά

  • 400g ζάχαρη
  • 200ml νερό
  • 150g άμυλο καλαμποκιού
  • 50ml χυμός λεμονιού
  • 50ml χυμός μανταρινιού
  • 150g άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει.
  2. 2 Προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
  3. 3 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους χυμούς.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
  5. 5 Κόβουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή medium · 75′

Λουκούμια με γεύση μαστίχας Χίου.

Υλικά

  • 450g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 180g άμυλο καλαμποκιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα Χίου
  • 250g άχνη ζάχαρη
  • 100g φυστίκι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει.
  2. 2 Προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τη μαστίχα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
  5. 5 Κόβουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί από τη Χίο.

Ελαφριά easy · 60′

Λουκούμια με λιγότερη ζάχαρη και φυσικά συστατικά.

Υλικά

  • 300g ζάχαρη
  • 200ml νερό
  • 150g άμυλο καλαμποκιού
  • 30ml χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού
  • 100g άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει.
  2. 2 Προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε το χυμό και τη φλούδα λεμονιού.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
  5. 5 Κόβουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 90′

Λουκούμια με γεύσεις από καρύδι και κανέλα για εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 600g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 250g άμυλο καλαμποκιού
  • 100g καρύδια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 300g άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει.
  2. 2 Προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
  5. 5 Κόβουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Η συνταγή της γιαγιάς για υπέροχα σπιτικά λουκούμια με ... enimerotiko.gr ↗ ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ elenacooks.gr ↗ Λουκούμια σπιτικά | Συνταγή argiro.gr ↗ Η συνταγή της γιαγιάς για υπέροχα σπιτικά λουκούμια με ... apolnarama.blogspot.com ↗ Κρέας ... λουκούμι! sentoukitisgiagias.club ↗