🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Παξιμαδια μνημοσυνου Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Παξιμαδια μνημοσυνου

Paximadia Mnimosynou (Greek Memorial Cookies)

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα Παξιμαδάκια μνημοσύνου, με την τραγανή υφή και την ελαφρώς γλυκιά γεύση τους, ταιριάζουν ιδανικά με την οξύτητα του Ασσύρτικου, που θα αναδείξει την απλότητα και την παράδοση του πιάτου. Επιπλέον, η φρεσκάδα του Μοσχοφίλερου μπορεί να προσφέρει μια ευχάριστη αντίθεση με την τραγανή υφή των παξιμαδιών, δημιουργώντας μια ισορροπημένη γευστική εμπειρία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα των κρασιών.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Ροδίτης Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει γεύσεις και αρώματα της ελληνικής κουζίνας.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 100ml λάδι
  • 200ml νερό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 50g ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το λάδι και το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
  3. 3 Προσθέτουμε την κανέλα και ζυμώνουμε ξανά.
  4. 4 Πλάθουμε σε μπαστούνια και τα τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό κρασί από τη Σάμο.

Μοντέρνα medium · 60′

Μια ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή με πιο φρέσκα υλικά.

Υλικά

  • 400g αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 80ml λάδι ελιάς
  • 180ml νερό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 70g μέλι
  • 100g καρύδια
  • 50g σταφίδες

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μέλι.
  2. 2 Προσθέτουμε το λάδι και το νερό, και ζυμώνουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες.
  4. 4 Πλάθουμε σε μπαστούνια και τα τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα φρουτώδες λευκό κρασί.

Περιφερειακή medium · 60′

Συνταγή που περιλαμβάνει τοπικά υλικά από την Κρήτη.

Υλικά

  • 500g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100ml λάδι ελιάς
  • 200ml νερό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι θυμάρι
  • 2 κουταλιές φρέσκια μέντα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  2. 2 Προσθέτουμε το λάδι και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τη φρέσκια μέντα και ανακατεύουμε.
  4. 4 Πλάθουμε σε μπαστούνια και τα τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Ελαφριά easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 400g αλεύρι
  • 50ml λάδι
  • 200ml νερό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 30g στεβία
  • 1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη στεβία.
  2. 2 Προσθέτουμε το λάδι και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τη βανίλια και ζυμώνουμε ξανά.
  4. 4 Πλάθουμε σε μπαστούνια και τα τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 60′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 150ml λάδι
  • 250ml νερό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 100g μελάσα
  • 150g ξηροί καρποί
  • 100g αποξηραμένα φρούτα
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και την κανέλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το λάδι και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τη μελάσα, τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
  4. 4 Πλάθουμε σε μπαστούνια και τα τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

παξιμαδάκια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Νηστίσιμα παξιμαδάκια γλυκάνισου | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Παξιμάδια πορτοκαλιού paxxi.gr ↗ Νηστίσιμα παξιμαδάκια ελαιολάδου με κακάο cretangastronomy.gr ↗ Tag : συνταγη για παξιμαδια μνημοσυνου syntagesgiaolous.gr ↗ Παξιμαδάκια νηστίσιμα...είναι απιστευτα τραγανά και μαλακά xrysoskoufaki.gr ↗