Σύνδεση
food.gr
Διπλες της γιαγιας Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Διπλες της γιαγιας

🕒 15 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Διπλες της γιαγιας

Οι "Διπλές της γιαγιάς" είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση, ιδανικό για όσους αγαπούν τις γλυκές λιχουδιές. Η συνταγή απαιτεί μόλις 60 λεπτά και είναι εύκολη στην εκτέλεση, κάνοντάς την κατάλληλη ακόμη και για αρχάριους μάγειρες. Η βάση τους φτιάχνεται από αλεύρι, αυγά και λάδι, ενώ η προσθήκη χυμού πορτοκαλιού και κανέλας προσφέρει μια μοναδική φρεσκάδα και άρωμα. Τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια πασπαλίζονται με ζάχαρη και κανέλα, προσφέροντας μια γλυκιά και τραγανή εμπειρία. Τα καρύδια που συνοδεύουν το πιάτο προσθέτουν μια ευχάριστη υφή, κάνοντάς το ακόμα πιο απολαυστικό.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι Δίπλες της γιαγιάς, με την γλυκιά και τραγανή τους υφή, ταιριάζουν εξαιρετικά με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί από ποικιλία Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν φρεσκάδα και μια ελαφριά οξύτητα που ισορροπεί τη γλύκα των δίπλων. Επίσης, η επιλογή ενός Λιμνιώ θα προσθέσει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ που θα αναδείξει τις γεύσεις του επιδορπίου. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για καλύτερη απόλαυση.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Λημνιό Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Familia Torres · Moscato

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικές Δίπλες easy · 60′

Οι παραδοσιακές δίπλες της γιαγιάς, τραγανές και γλυκές, με άρωμα πορτοκαλιού.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 150g ζάχαρη
  • 100ml λάδι
  • 50ml χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά και το λάδι.
  2. 2 Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
  5. 5 Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα, και σερβίρουμε με καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνες Δίπλες medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκες φρούτων και ξηρών καρπών.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 100g μέλι
  • 100ml φυτικό λάδι
  • 50ml χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 150g ξηροί καρποί
  • 200g φρέσκα φρούτα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά και το φυτικό λάδι.
  2. 2 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το μέλι.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
  5. 5 Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα αφρώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακές Δίπλες medium · 60′

Δίπλες με αρώματα από την ελληνική επαρχία και παραδοσιακά υλικά.

Υλικά

  • 500g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 3 αυγά
  • 150g μέλι
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 50ml χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g φιστίκια Αιγίνης

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι ολικής άλεσης με τα αυγά και το ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και το μέλι.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
  5. 5 Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με κανέλα και φιστίκια Αιγίνης.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφρές Δίπλες easy · 60′

Δίπλες με λιγότερη ζάχαρη και υγιεινές επιλογές.

Υλικά

  • 400g αλεύρι
  • 2 αυγά
  • 50g μέλι
  • 80ml ελαιόλαδο
  • 50ml χυμός πορτοκαλιού
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 100g φρέσκα φρούτα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά και το ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και το μέλι.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
  5. 5 Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινές Δίπλες hard · 60′

Δίπλες για τις γιορτές, πλούσιες σε γεύση και γλυκύτητα.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 4 αυγά
  • 200g ζάχαρη
  • 150ml λάδι
  • 100ml χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 200g καρύδια
  • 100g σταφίδες

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά και το λάδι.
  2. 2 Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
  5. 5 Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και σερβίρουμε με καρύδια και σταφίδες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μυστικά για δίπλες: Συνταγή της γιαγιάς argiro.gr ↗ Δίπλες: Συνταγή της γιαγιάς - Το υλικό που κάνει τη διαφορά healthstat.gr ↗ Δίπλες της γιαγιάς για τα Χριστούγεννα Συνταγή από τον ... cookpad.com ↗ Τραγανές και μελωμένες δίπλες, η πιο εύκολη συνταγή petros-syrigos.com ↗ Παραδοσιακές δίπλες βήμα - βήμα cookout.skai.gr ↗ Οι δίπλες της γιαγιάς Άννας elniplex.com ↗