🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Καμινάδα γλυκό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Καμινάδα γλυκό

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η "Καμινάδα γλυκό" συνδυάζεται εξαιρετικά με την πλούσια γεύση του Αγιωργίτικου και την φρεσκάδα του Μοσχοφίλερου. Η ισορροπία της γλυκύτητας και της οξύτητας του κρασιού θα αναδείξει τις γεύσεις των γλυκών επιδορπίων ή των φρούτων. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, η προσθήκη Chardonnay θα προσφέρει μια κρεμώδη υφή που εναρμονίζεται με τη γλυκύτητα. Σερβίρεται καλύτερα στους 8-10°C.

Αγιωργίτικο Μοσχοφίλερο Chardonnay Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Καμινάδα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή με τραγανό φύλλο και γλυκιά γέμιση.

Υλικά

  • 500g Φύλλο κρούστας
  • 200g Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 100g Καρύδια
  • 100g Μέλι
  • 150g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τα φύλλα κρούστας.
  3. 3 Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια.
  4. 4 Τοποθετούμε τη γέμιση στα φύλλα και τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5 Κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρουμε με μέλι από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Καμινάδα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με σοκολάτα και φρούτα.

Υλικά

  • 500g Φύλλο κρούστας
  • 150g Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 2 τεμάχια Μήλα
  • 150g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τα φύλλα κρούστας.
  3. 3 Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα μήλα κομμένα σε κύβους.
  4. 4 Λιώνουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε στη γέμιση.
  5. 5 Τυλίγουμε σε ρολό και ψήνουμε για 35 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρουμε με σοκολατένια σάλτσα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γεμάτο κόκκινο κρασί.

Περιφερειακή Καμινάδα medium · 65′

Προϊόν από τα Δωδεκάνησα με γέμιση από αμύγδαλα.

Υλικά

  • 500g Φύλλο κρούστας
  • 150g Αμύγδαλα
  • 200g Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι Γαρίφαλο
  • 150g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
  3. 3 Αλείφουμε τα φύλλα κρούστας με λιωμένο βούτυρο.
  4. 4 Τοποθετούμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5 Ψήνουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό με ζάχαρη άχνη.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό Ροζέ κρασί.

Ελαφριά Καμινάδα easy · 50′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και ελαιόλαδο.

Υλικά

  • 500g Φύλλο κρούστας
  • 100g Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 200g Φρούτα του δάσους
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 50g Αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα και τα φρούτα.
  3. 3 Αλείφουμε τα φύλλα κρούστας με ελαιόλαδο.
  4. 4 Τοποθετούμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5 Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα δροσιστικό λευκό κρασί.

Γιορτινή Καμινάδα hard · 80′

Μια πλούσια γιορτινή εκδοχή με γέμιση από φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 500g Φύλλο κρούστας
  • 250g Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 150g Φρούτα του δάσους
  • 100g Κουκουνάρι
  • 100g Γλάσο ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα και τα φρούτα.
  3. 3 Αλείφουμε τα φύλλα με λιωμένο βούτυρο.
  4. 4 Τοποθετούμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5 Ψήνουμε για 40 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρουμε με γλάσο και φρέσκα φρούτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Chimney cake το γλυκό της Βουδαπέστης paxxi.gr ↗ Καμινάδα (Chimney cake)! www.evicita.gr ↗ Trdelnik - Γλυκό Καμινάδα - Αγάπα Με Αν...Dολμάς! www.dolmadaki.gr ↗ Γλυκό Καμινάδα - Οι Προκομμένες/οι - Συνταγές prokommenes-sintages.gr ↗ Γλυκό καμινάδα | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Καμινάδα: Το γλυκό του Δούναβη που «μυρίζει dimitriosmakriniotis.gr ↗ Γλυκό καμινάδα, το διάσημο σουβλιστό «πανηγυριώτικο» ... www.topontiki.gr ↗ Ένα βαν γυρνάει την Ελλάδα και σουβλίζει ένα γλυκό ... www.gastronomos.gr ↗