Join Network Σύνδεση
food.gr
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Πιπεριές:2,40 €11/10Σέλινο:1,00 €2/10Πατάτες:1,13 €11/10Κουνουπίδι:2,88 €3/10Μπρόκολο:2,98 €3/10Παντζάρια:1,45 €11/10Πράσα:1,65 €11/10Ντομάτες:1,90 €11/10Κολοκύθια:1,95 €22/9Μελιτζάνες:1,75 €4/9Γλυκοπατάτα:1,90 €11/10Λάχανο:1,75 €22/9Κρεμμύδια:1,00 €5/9Σπανάκι:1,80 €22/9Κολοκύθα:4,75 €3/10Λεμόνια:1,50 €11/10Ρόδια:2,20 €11/10Ακτινίδιο:2,57 €13/9Μήλα:1,75 €11/10Πορτοκάλια:1,05 €5/9Κυδώνια:1,50 €11/10Μανταρίνια:1,55 €11/10Αχλάδια:2,15 €5/9Σταφύλια:3,00 €22/9Σύκα:3,88 €3/10Κάστανα:4,94 €11/10Δαμάσκηνα:1,73 €2/9Πιπεριές:2,40 €11/10Σέλινο:1,00 €2/10Πατάτες:1,13 €11/10Κουνουπίδι:2,88 €3/10Μπρόκολο:2,98 €3/10Παντζάρια:1,45 €11/10Πράσα:1,65 €11/10Ντομάτες:1,90 €11/10Κολοκύθια:1,95 €22/9Μελιτζάνες:1,75 €4/9Γλυκοπατάτα:1,90 €11/10Λάχανο:1,75 €22/9Κρεμμύδια:1,00 €5/9Σπανάκι:1,80 €22/9Κολοκύθα:4,75 €3/10Λεμόνια:1,50 €11/10Ρόδια:2,20 €11/10Ακτινίδιο:2,57 €13/9Μήλα:1,75 €11/10Πορτοκάλια:1,05 €5/9Κυδώνια:1,50 €11/10Μανταρίνια:1,55 €11/10Αχλάδια:2,15 €5/9Σταφύλια:3,00 €22/9Σύκα:3,88 €3/10Κάστανα:4,94 €11/10Δαμάσκηνα:1,73 €2/9
Τσουρεκι με ινεσ χωρισ μιξερ Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Ελληνική

Τσουρεκι με ινεσ χωρισ μιξερ

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Τσουρεκι με ινεσ χωρισ μιξερ

Το τσουρέκι με ινεσ χωρίς μίξερ είναι μια παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει την τέχνη του ζυμώματος με την ευχάριστη γεύση των αρωμάτων. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, φρέσκια μαγιά, γάλα, βούτυρο, αυγά, μαστίχα, ξύσμα πορτοκαλιού και κανέλα, αυτό το γλυκό ψωμί είναι ιδανικό για κάθε γιορτή ή οικογενειακή συγκέντρωση. Η διαδικασία απαιτεί περίπου 90 λεπτά, με μέτρια δυσκολία, καθώς περιλαμβάνει το ζύμωμα και το φούσκωμα της ζύμης. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο και αρωματικό τσουρέκι, που θα σας ταξιδέψει σε γλυκές αναμνήσεις και θα γεμίσει το σπίτι σας με υπέροχες μυρωδιές.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το τσουρέκι με ίνες, λόγω της γλυκιάς και αφράτης υφής του, ζητάει ένα κρασί που να ισορροπεί τη γλυκύτητα και να προσθέτει φρεσκάδα. Μια επιλογή από Μαλαγουζιά θα προσφέρει αρώματα τροπικών φρούτων και λουλουδιών, ενώ η προσθήκη Λιμνιού θα φέρει μια ελαφριά γεύση που θα τονίσει την υφή του τσουρεκιού. Συνδυάζοντας αυτές τις ποικιλίες, δημιουργείται μια αρμονία που ενισχύει την εμπειρία. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος γύρω στους 8-10°C.

Μαλαγουζιά Λημνιό Αθήρι Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικό Τσουρέκι Μέτρια · 90′

Η παραδοσιακή συνταγή τσουρεκιού με άρωμα μαστίχας και εσπεριδοειδών.

Υλικά

  • 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 g ζάχαρη
  • 50 g μαγιά φρέσκια
  • 250 ml γάλα
  • 150 g βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 1 tsp μαστίχα
  • 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
  • 1 tsp κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, τη μαστίχα, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λείο.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  6. 6 Δημιουργούμε πλεξούδες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
  7. 7 Αφήνουμε να φουσκώσουν ξανά για 30 λεπτά και ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό κρασί.

Μοντέρνο Τσουρέκι με Σοκολάτα Μέτρια · 90′

Μια εναλλακτική εκδοχή με σοκολάτα και καρύδια.

Υλικά

  • 800 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 g ζάχαρη
  • 50 g μαγιά φρέσκια
  • 200 ml γάλα
  • 100 g βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 100 g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100 g καρύδια
  • 1 tsp κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και την κανέλα.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και τα καρύδια.
  6. 6 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  7. 7 Δημιουργούμε πλεξούδες και ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με γλυκό κρασί ή αφρώδη.

Περιφερειακό Τσουρέκι Μέτρια · 90′

Τσουρέκι με βότανα και φρούτα από τοπικές ποικιλίες.

Υλικά

  • 900 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 g ζάχαρη
  • 50 g μαγιά φρέσκια
  • 250 ml γάλα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 1 tsp βότανα (ρίγανη)
  • 100 g στάφιδες
  • 100 g ξηροί καρποί (αμύγδαλα)

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και τη ρίγανη.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς.
  6. 6 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  7. 7 Δημιουργούμε πλεξούδες και ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Εξαιρετικό με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Ελαφρύ Τσουρέκι Εύκολη · 80′

Μια πιο υγιεινή εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και βούτυρο.

Υλικά

  • 800 g αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 150 g μέλι
  • 10 g μαγιά ξηρή
  • 200 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 1 ξύσμα λεμονιού
  • 1 tsp κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μέλι και την κανέλα.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  6. 6 Δημιουργούμε πλεξούδες και ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Γιορτινό Τσουρέκι Δύσκολη · 100′

Μια πλούσια εκδοχή με ξηρούς καρπούς και γλυκά φρούτα.

Υλικά

  • 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 300 g ζάχαρη
  • 50 g μαγιά φρέσκια
  • 300 ml γάλα
  • 200 g βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 150 g ξηροί καρποί (φιστίκια)
  • 100 g γλυκά φρούτα (πορτοκάλι)
  • 1 tsp κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και την κανέλα.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο.
  4. 4 Ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα γλυκά φρούτα.
  6. 6 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1,5 ώρα.
  7. 7 Δημιουργούμε πλεξούδες και ψήνουμε στους 180°C για 40-50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Σχετικές συνταγές