Σύνδεση
food.gr
Κορμος Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κορμος

🕒 5 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κορμος

Ο κορμός είναι ένα αγαπημένο γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση. Φτιαγμένος από μπισκότα πτι μπερ, κακάο και καρύδια, προσφέρει μια πλούσια και σοκολατένια εμπειρία. Η διαδικασία παρασκευής του είναι σχετικά εύκολη, ιδανική για όσους επιθυμούν να εντυπωσιάσουν χωρίς να περάσουν πολλές ώρες στην κουζίνα. Απαιτεί περίπου 60 λεπτά προετοιμασίας, ενώ χρειάζεται να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες για να σταθεροποιηθεί. Το γλυκό αυτό είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι γιορτές, και σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση και την ευχάριστη υφή του.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Ο κορμός, ως γλυκό επιδόρπιο, ταιριάζει εξαιρετικά με τον φρέσκο και αρωματικό χαρακτήρα της Μαλαγουζιάς, η οποία προσφέρει νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Εναλλακτικά, η Ασσύρτικο με την ορυκτή της δομή και την υψηλή οξύτητα θα ισορροπήσει τη γλύκα του γλυκού. Η Λιάτικο επίσης, με τα φρουτώδη και γλυκά αρώματα της, μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα διάσταση στην εμπειρία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχτούν οι αρώματα και οι γεύσεις.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Λιάτικο Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικός Κορμός medium · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή κορμού με σοκολάτα και καρύδια.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα πτι μπερ
  • 150γρ βούτυρο
  • 50γρ κακάο
  • 200γρ ζάχαρη
  • 100γρ καρύδια
  • 200ml γάλα
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το κακάο σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και τα καρύδια.
  3. 3 Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5 Αφήνουμε τον κορμό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Μοντέρνος Κορμός medium · 60′

Ένας κορμός με γεύσεις από καρύδα και φρούτα.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα ολικής άλεσης
  • 200ml κρέμα καρύδας
  • 30γρ κακάο
  • 150γρ ζάχαρη
  • 100γρ ξηροί καρποί
  • 150γρ φρέσκα φρούτα
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε την κρέμα καρύδας με τη ζάχαρη και το κακάο.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς.
  3. 3 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και τη βανίλια.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε με φρούτα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με αφρώδες κρασί.

Περιφερειακός Κορμός medium · 60′

Κορμός με παραδοσιακά υλικά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα σαβουαγιάρ
  • 100γρ μέλι
  • 50γρ σουσάμι
  • 40γρ κακάο
  • 150γρ βούτυρο
  • 100ml γλυκό κρασί
  • 50γρ φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο με το μέλι και το κακάο.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και το σουσάμι.
  3. 3 Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το γλυκό κρασί.
  4. 4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφρύς Κορμός easy · 60′

Μια ελαφριά παραλλαγή του κορμού με γιαούρτι και φρούτα.

Υλικά

  • 250γρ μπισκότα πτι μπερ
  • 300γρ ελαφρύ γιαούρτι
  • 100γρ μέλι
  • 150γρ φρέσκα φρούτα
  • 30γρ κακάο
  • 50γρ ζάχαρη
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, τη ζάχαρη και το κακάο.
  2. 2 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  3. 3 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και τη βανίλια.
  4. 4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με λευκό κρασί.

Γιορτινός Κορμός hard · 60′

Ένας κορμός με γεύσεις γιορτής, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα πτι μπερ
  • 200γρ βούτυρο
  • 200γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150γρ ζάχαρη
  • 150γρ ξηροί καρποί
  • 50γρ καρύδα τριμμένη
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
  3. 3 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την καρύδα.
  4. 4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κορμός σοκολάτας | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Κορμός Σοκολάτας με Ρούμι ή Μωσαϊκό syntageseleni.gr ↗ Μωσαϊκό: 19 συνταγές για το γλυκό των παιδικών ... gastronomos.gr ↗