Σύνδεση
food.gr
Γλυκό νεράντζι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό νεράντζι

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό νεράντζι

Το γλυκό νεράντζι είναι μια παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά που αναδεικνύει τη μοναδική γεύση του νεράντζου, ενός φρούτου με έντονη αρωματική προσωπικότητα. Η συνταγή αυτή απαιτεί περίπου 120 λεπτά και χαρακτηρίζεται από μέτρια δυσκολία, ιδανική για εκείνους που επιθυμούν να πειραματιστούν στην κουζίνα. Τα νεράντζια, αφού πλυθούν και κοπούν σε φέτες, βράζονται σε ένα σιρόπι από ζάχαρη και νερό, ενώ η προσθήκη χυμού λεμονιού και ξυλακιού βανίλιας προσφέρει μια ευχάριστη ισορροπία γεύσεων. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό με πλούσια γεύση και άρωμα, που μπορεί να συνοδεύσει επιδόρπια ή να απολαύσει κανείς μόνο του.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό νεράντζι συνδυάζεται υπέροχα με τις αρωματικές και φρουτώδεις νότες ποικιλιών όπως το Μοσχοφίλερο και το Ροδίτης. Η γλυκύτητα και η ελαφρώς πικρή γεύση του νεράντζι έρχονται σε αντίθεση με την οξύτητα του Ασύρτικου, προσφέροντας μια ισορροπημένη γευστική εμπειρία. Επίσης, το Αγιωργίτικο μπορεί να προσθέσει βάθος και φρουτώδη χαρακτήρα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι 8-10°C για να αναδειχθούν οι αρωματικές του νότες.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Συνταγή Γλυκού Νεράντζι medium · 120′

Η παραδοσιακή συνταγή γλυκού νεράντζι που έχει αγαπηθεί από γενιές.

Υλικά

  • 1 κιλό νεράντζια
  • 1,2 κιλό ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 100 ml λεμόνι χυμός
  • 1 ξυλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα κόβουμε σε φέτες.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε τα νεράντζια και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
  4. 4 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη βανίλια.
  5. 5 Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν το βάλουμε σε βάζα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Εκδοχή Γλυκού Νεράντζι medium · 90′

Μια ανανεωμένη προσέγγιση στο κλασικό γλυκό με νέα υλικά.

Υλικά

  • 1 κιλό νεράντζια
  • 800 γραμμάρια ζάχαρη
  • 300 ml νερό
  • 200 ml χλιαρό τσάι με βότανα
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 3-4 φύλλα φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και κόβουμε τα νεράντζια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
  3. 3 Προσθέτουμε τα νεράντζια και το χλιαρό τσάι.
  4. 4 Προσθέτουμε την κανέλα και τα φύλλα δυόσμου.
  5. 5 Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και αποθηκεύουμε σε βάζα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ημίγλυκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Συνταγή Γλυκού Νεράντζι medium · 150′

Μια συνταγή από την Κρήτη με χαρακτηριστικά αρώματα.

Υλικά

  • 1 κιλό νεράντζια
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 400 ml νερό
  • 100 ml κρασί
  • 1 λεμόνι
  • 2 φύλλα φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα κόβουμε.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και βράζουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τα νεράντζια και το κρασί.
  4. 4 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα φύλλα δάφνης.
  5. 5 Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και αποθηκεύουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Ελαφριά Συνταγή Γλυκού Νεράντζι easy · 90′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 1 κιλό νεράντζια
  • 600 γραμμάρια ζάχαρη
  • 300 ml νερό
  • 50 ml λεμόνι χυμός
  • 3-4 φύλλα φύλλα μέντας

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα κόβουμε.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε τα νεράντζια και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Προσθέτουμε τα φύλλα μέντας.
  5. 5 Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Συνταγή Γλυκού Νεράντζι hard · 180′

Μια γιορτινή εκδοχή με μπαχαρικά και αρώματα.

Υλικά

  • 1 κιλό νεράντζια
  • 1,5 κιλό ζάχαρη
  • 600 ml νερό
  • 100 ml ρούμι
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι γλυκάνισος
  • 100 ml γιαούρτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και κόβουμε τα νεράντζια.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και βράζουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε τα νεράντζια και το ρούμι.
  4. 4 Προσθέτουμε την κανέλα και τον γλυκάνισο.
  5. 5 Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  6. 6 Σερβίρουμε με μια κουταλιά γιαούρτι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Νεράντζι γλυκό κουταλιού | Συνταγή www.argiro.gr ↗ Γλυκό νεράντζι από τους κήπους της Αγίας Αικατερίνης ... www.gastronomos.gr ↗ Νεράντζι γλυκό www.visitgreece.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού νεράντζι asproylas.gr ↗ Γλυκό νεράντζι με την ψίχα Συνταγή από τον/την Anna Beni cookpad.com ↗