🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Λαχανορυζο λεμονατο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Λαχανορυζο λεμονατο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το λαχανορυζο λεμονατο είναι ένα πιάτο με φρέσκες γεύσεις και ελαφριά οξύτητα, γι' αυτό ταιριάζει εξαιρετικά με ένα Ασσύρτικο ή ένα Μαλαγουζιά. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν φρουτώδη και ανθικά αρώματα που θα συμπληρώσουν την ζωντάνια του λεμονιού. Επίσης, ένα Ροδίτης θα προσθέσει μια ευχάριστη φρεσκάδα και ισορροπία, ενώ το Λημνιό με την ελαφρώς πικρή του γεύση θα ενισχύσει την πικάντικη διάσταση του πιάτου. Σερβίρετε αυτά τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για καλύτερα αποτελέσματα.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ροδίτης Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Λαχανορυζο Λεμονάτο easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή με λαχανόρυζο και λεμόνι, ιδανική για κάθε οικογενειακό τραπέζι.

Υλικά

  • 500g Λάχανο
  • 300g Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100ml Λάδι
  • 700ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.
  3. 3 Προσθέτουμε το λάχανο και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε νερό, αλάτι και πιπέρι, και βράζουμε για 20 λεπτά.
  6. 6 Στο τέλος, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται άριστα με λευκό κρασί.

Μοντέρνα Λαχανορυζο με Λεμόνι και Καρύδια medium · 65′

Μια μοντέρνα εκδοχή με προσθήκη καρυδιών για επιπλέον γεύση και υφή.

Υλικά

  • 400g Λάχανο
  • 250g Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 80ml Λάδι
  • 600ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 50g Καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.
  3. 3 Προσθέτουμε το λάχανο και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε νερό, αλάτι και πιπέρι, και βράζουμε για 20 λεπτά.
  6. 6 Προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένα καρύδια πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό ξηρό κρασί.

Περιφερειακή Λαχανορυζο με Λεμόνι και Χαρούπι medium · 70′

Μια εκδοχή εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές συνταγές της Κρήτης, με χαρούπι.

Υλικά

  • 450g Λάχανο
  • 300g Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 90ml Λάδι
  • 700ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 30g Χαρούπι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι σε φέτες.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το λάχανο και σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί.
  4. 4 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε νερό, αλάτι και βράζουμε για 25 λεπτά.
  6. 6 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και χαρούπι πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ημίγλυκο κρασί.

Ελαφριά Λαχανορυζο Λεμονάτο easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή για υγιεινή διατροφή, με λιγότερο λάδι.

Υλικά

  • 300g Λάχανο
  • 250g Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 50ml Λάδι
  • 500ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το λάχανο και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε νερό, αλάτι και πιπέρι, και βράζουμε για 20 λεπτά.
  6. 6 Προσθέτουμε χυμό λεμονιού πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Λαχανορυζο με Λεμόνι και Χριστουγεννιάτικα Μπαχαρικά hard · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή με μπαχαρικά για ιδιαίτερες περιστάσεις.

Υλικά

  • 500g Λάχανο
  • 300g Ρύζι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100ml Λάδι
  • 700ml Νερό
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι Γαρίφαλο

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το λάχανο και σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί.
  4. 4 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε νερό, αλάτι, κανέλα και γαρίφαλο, και βράζουμε για 30 λεπτά.
  6. 6 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Λαχανόρυζο λεμονάτο με σελινόριζα, σέλερι και κουρκουμά gastronomos.gr ↗ Λαχανόρυζο λεμονάτο με πιπεριά Φλωρίνης | Cookout.gr cookout.skai.gr ↗ Λαχανόρυζο λεμονάτο Συνταγή από τον/την Ήλια 🦭 cookpad.com ↗ Λεμονάτο λαχανόρυζο με ταχίνι madameginger.com ↗ Συνταγή: Λαχανόρυζο με κιμά argiro.gr ↗ Λαχανόρυζο Λεμονάτο (2 εκδοχές) funkycook.gr ↗