🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Παγωτου Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Παγωτου

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για το παγωτό, προτείνω να συνδυάσετε με ένα κρασί που έχει γλυκύτητα και φρεσκάδα. Το Αγιωργίτικο με τις φρουτώδεις νότες του και την ισορροπημένη οξύτητα του θα συμπληρώσει ιδανικά την κρεμώδη υφή του παγωτού. Εναλλακτικά, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσφέρει αρωματική ένταση και μια ευχάριστη δροσιά, ενώ το Chardonnay με την ελαφριά του βανίλια και την κρεμώδη υφή του θα δώσει μια απολαυστική αντίθεση. Αυτός ο συνδυασμός θα επιτρέψει στους γευστικούς κάλυκες να απολαύσουν την ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικό Παγωτό Βανίλια easy · 60′

Ένα κλασικό παγωτό βανίλιας που θυμίζει καλοκαίρι και δροσιά.

Υλικά

  • 500ml γάλα
  • 250ml κρέμα γάλακτος
  • 150g ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι βανιλίνη
  • 3 αυγά
  • μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
  2. 2 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανιλίνη.
  3. 3 Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό γάλα στο μείγμα με τα αυγά.
  4. 4 Επιστρέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στην παγωτομηχανή.
  6. 6 Αφήνουμε το παγωτό να παγώσει για 4-6 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Μοντέρνο Παγωτό Μάτσα medium · 60′

Ένα μοντέρνο παγωτό με γεύση μάτσα, ιδανικό για τους λάτρεις του πράσινου τσαγιού.

Υλικά

  • 400ml γάλα
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 120g ζάχαρη
  • 2 κουταλιές σκόνη μάτσα
  • 2 αυγά
  • μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ζεσταίνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα.
  2. 2 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη σκόνη μάτσα.
  3. 3 Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό γάλα στο μείγμα με τα αυγά.
  4. 4 Επιστρέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
  5. 5 Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στην παγωτομηχανή.
  6. 6 Αφήνουμε το παγωτό να παγώσει για 4-6 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Περιφερειακό Παγωτό Καρύδας medium · 60′

Ένα παγωτό με γεύση καρύδας που μας ταξιδεύει σε τροπικά νησιά.

Υλικά

  • 400ml γάλα καρύδας
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 100g ζάχαρη
  • 100g τριμμένη καρύδα
  • 2 αυγά
  • μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Συνδυάζουμε το γάλα καρύδας και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα.
  2. 2 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
  3. 3 Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα γάλακτος στα αυγά.
  4. 4 Επιστρέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε την τριμμένη καρύδα.
  5. 5 Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και αφήνουμε να κρυώσει.
  6. 6 Βάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή και αφήνουμε να παγώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό ροζέ κρασί.

Ελαφρύ Παγωτό Γιαούρτι easy · 30′

Ένα ελαφρύ και δροσιστικό παγωτό με γιαούρτι, ιδανικό για καλοκαιρινές μέρες.

Υλικά

  • 500g στραγγιστό γιαούρτι
  • 100g μέλι
  • 50ml χυμός λεμονιού
  • 200g φρέσκα φρούτα
  • 1 κουταλάκι βανιλίνη
  • μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το χυμό λεμονιού.
  2. 2 Προσθέτουμε τη βανιλίνη και το αλάτι.
  3. 3 Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα κομμένα.
  4. 4 Βάζουμε το μείγμα σε ένα δοχείο και το καταψύχουμε για 2-3 ώρες.
  5. 5 Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά για να αποφύγουμε τους κρυστάλλους.
  6. 6 Σερβίρουμε με επιπλέον φρούτα από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινό Παγωτό Σοκολάτας hard · 90′

Ένα πλούσιο και γευστικό παγωτό σοκολάτας, ιδανικό για γιορτές.

Υλικά

  • 300ml γάλα
  • 300ml κρέμα γάλακτος
  • 200g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150g ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Συνδυάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε.
  3. 3 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι.
  4. 4 Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό μείγμα γάλακτος στα αυγά.
  5. 5 Επιστρέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
  6. 6 Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει πριν το βάλουμε στην παγωτομηχανή.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα κόκκινο γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Παγωτό στο σπίτι: 22 συνταγές με ή χωρίς παγωτομηχανή! gastronomos.gr ↗ Εύκολο παγωτό βανίλια σπιτικό της Αργυρώς argiro.gr ↗ σπιτικο παγωτο Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Παγωτά Archives | Δημήτρης Μακρυνιώτης dimitriosmakriniotis.gr ↗ Σπιτικό παγωτό: 19 απολαυστικές συνταγές για να δροσιστείς cookout.skai.gr ↗ 10 συνταγές για εύκολο σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή cantina.protothema.gr ↗