🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Πίτα με κολοκύθι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πίτα με κολοκύθι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πίτα με κολοκύθι είναι ένα ελαφρύ πιάτο που συνδυάζεται άριστα με λευκά κρασιά. Η φρεσκάδα του Ασσύρτικου θα αναδείξει τη γεύση της κολοκύθας, ενώ η πολυπλοκότητα της Μαλαγουζιάς θα προσθέσει μια ευχάριστη αίσθηση αρώματος. Για έναν πιο τολμηρό συνδυασμό, το Vermentino προσφέρει μία ελαφριά αλμυρή διάσταση που συμπληρώνει την υφή της πίτας. Συνιστώ να σερβίρετε αυτά τα κρασιά στους 8-10°C για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Vermentino Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Πίτα με Κολοκύθι easy · 60′

Μια παραδοσιακή πίτα γεμάτη με φρέσκα κολοκύθια και τυριά.

Υλικά

  • 500g Κολοκύθια
  • 200g Φέτα
  • 3 Αυγά
  • 1 Κρεμμύδι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 6 φύλλα Φύλλο κρούστας
  • 1 κουτ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κουτ.γ. Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα στραγγίζουμε.
  3. 3 Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τα κολοκύθια, τη φέτα, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. 5 Απλώνουμε 3 φύλλα κρούστας σε ένα ταψί, ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
  6. 6 Ρίχνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
  7. 7 Ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί, όπως Ροδίτη.

Μοντέρνα Πίτα με Κολοκύθι medium · 75′

Μια εκλεπτυσμένη εκδοχή της πίτας με κολοκύθι και σπιτική ζύμη.

Υλικά

  • 400g Κολοκύθια
  • 150g Γραβιέρα
  • 2 Αυγά
  • 1 Κρεμμύδι
  • 60ml Ελαιόλαδο
  • 250g Αλεύρι
  • 1/4 κουτ.γ. Μοσχοκάρυδο
  • 1 κουτ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το ελαιόλαδο και το αλάτι για τη ζύμη.
  2. 2 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  3. 3 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα κολοκύθια σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Αναμειγνύουμε τα σοταρισμένα υλικά με την γραβιέρα και τα αυγά.
  5. 5 Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί.
  6. 6 Ρίχνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με άλλη ζύμη.
  7. 7 Ψήνουμε στους 200°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρουτώδες λευκό κρασί.

Περιφερειακή Πίτα με Κολοκύθι medium · 70′

Μια πίτα από τη Σαμοθράκη με μπαχαρικά και φρέσκα υλικά.

Υλικά

  • 450g Κολοκύθια
  • 200g Μυζήθρα
  • 2 Αυγά
  • 50g Φρέσκος άνηθος
  • 70ml Ελαιόλαδο
  • 8 φύλλα Φύλλο κρούστας
  • 1/2 κουτ.γ. Κουρκουμάς
  • 1 κουτ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
  2. 2 Αναμειγνύουμε τα κολοκύθια με τη μυζήθρα και τον άνηθο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά, το αλάτι και τον κουρκουμά.
  4. 4 Απλώνουμε 4 φύλλα κρούστας σε ένα ταψί με ελαιόλαδο.
  5. 5 Ρίχνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
  6. 6 Ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ροζέ κρασί από τοπικές ποικιλίες.

Ελαφριά Πίτα με Κολοκύθι easy · 50′

Μια υγιεινή εκδοχή της πίτας με λιγότερες θερμίδες και περισσότερα λαχανικά.

Υλικά

  • 300g Κολοκύθια
  • 200g Ραδίκια
  • 2 Αυγά
  • 1 Πιπεριά
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 5 φύλλα Φύλλο κρούστας
  • 1/2 κουτ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κουτ.γ. Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σοτάρουμε τα κολοκύθια, τα ραδίκια και την πιπεριά σε λίγο ελαιόλαδο.
  3. 3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τα λαχανικά με τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.
  4. 4 Απλώνουμε 2 φύλλα κρούστας σε ένα ταψί.
  5. 5 Ρίχνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
  6. 6 Ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Πίτα με Κολοκύθι hard · 90′

Μια πλούσια πίτα, ιδανική για γιορτές, γεμάτη γεύση και αρώματα.

Υλικά

  • 600g Κολοκύθια
  • 150g Φέτα
  • 100g Μασκαρπόνε
  • 3 Αυγά
  • 30g Δυόσμος
  • 80ml Ελαιόλαδο
  • 8 φύλλα Φύλλο κρούστας
  • 1 κουτ.γ. Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Σοτάρουμε τα κολοκύθια με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον δυόσμο.
  3. 3 Σε μπολ, αναμειγνύουμε τα κολοκύθια με την φέτα, το μασκαρπόνε και τα αυγά.
  4. 4 Απλώνουμε 4 φύλλα κρούστας σε ταψί και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
  5. 5 Ρίχνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
  6. 6 Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

πίτα με κολοκυθάκια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Συνταγή: Κολοκυθόπιτα με φέτα argiro.gr ↗ Κολοκυθόπιτα: 25 αλμυρές και γλυκές συνταγές για τη ... gastronomos.gr ↗ Πίτα με Κολοκυθάκι Χωρίς Φύλλο lambrosvakiaros.com ↗ Πίτα με κολοκύθα και μοσχοκάρυδο από τη Σάμο pandespani.com ↗ Κολοκυθόπιτα με άσπρο κολοκύθι tastefull.gr ↗