🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Πίτα με φυλλο κρουστας Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πίτα με φυλλο κρουστας

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πίτα με φύλλο κρούστας έχει μια ελαφριά και τραγανή υφή, που ταιριάζει ιδανικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και οξύτητα. Προτείνω να τη συνοδεύσετε με Ασσύρτικο ή Μοσχοφίλερο, καθώς προσφέρουν αρώματα φρούτων και λουλουδιών που συμπληρώνουν τη γεύση του φύλλου. Εναλλακτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα ελαφρύ Ροδίτη που θα προσθέσει μια ωραία ισορροπία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδείξει τα αρώματα των κρασιών.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Ροδίτης Λιάτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Bouchard Pere & Fils · Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Πίτα με Φύλλο Κρούστας easy · 60′

Μια παραδοσιακή ελληνική πίτα με κρεμμύδια και φέτα, τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας.

Υλικά

  • 500 γρ. Φύλλο κρούστας
  • 300 γρ. Φέτα
  • 2 μεγάλα Κρεμμύδια
  • 100 ml Ελαιόλαδο
  • 2 Αυγά
  • 1/2 φλ. Μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
  3. 3 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη φέτα, τα αυγά και τον μαϊντανό.
  4. 4 Προσθέτουμε τα σοταρισμένα κρεμμύδια στο μείγμα και ανακατεύουμε.
  5. 5 Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας σε ένα ταψί, βουτυρώνοντας κάθε φύλλο.
  6. 6 Εκχύουμε το μείγμα στην μέση και κλείνουμε την πίτα.
  7. 7 Ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Καλή επιλογή το λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνα Πίτα με Φύλλο Κρούστας medium · 75′

Μια μοντέρνα εκδοχή με σπανάκι και φέτα, προσθέτοντας και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 500 γρ. Φύλλο κρούστας
  • 250 γρ. Φέτα
  • 300 γρ. Σπανάκι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 κ.γ. Κύμινο
  • 1 Αυγό
  • 80 ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και το κύμινο, μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθεί.
  4. 4 Σε μπολ, ανακατεύουμε τη φέτα, το αυγό και το μείγμα σπανακιού.
  5. 5 Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας και γεμίζουμε.
  6. 6 Κλείνουμε την πίτα και ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πίτα με Φύλλο Κρούστας medium · 70′

Πίτα από τη Θεσσαλία με γέμιση από κολοκύθα και φέτα.

Υλικά

  • 500 γρ. Φύλλο κρούστας
  • 250 γρ. Φέτα
  • 400 γρ. Κολοκύθα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1/2 φλ. Δυόσμος
  • 1 Αυγό
  • 100 ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Τρίβουμε την κολοκύθα και την σοτάρουμε με το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε τη φέτα και τον δυόσμο στο μείγμα.
  4. 4 Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αυγό.
  5. 5 Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας και προσθέτουμε τη γέμιση.
  6. 6 Κλείνουμε την πίτα και ψήνουμε για 35-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται καλά με λευκό κρασί από τη Θεσσαλία.

Ελαφριά Πίτα με Φύλλο Κρούστας easy · 50′

Μια ελαφριά πίτα με λαχανικά και γιαούρτι, ιδανική για υγιεινή διατροφή.

Υλικά

  • 400 γρ. Φύλλο κρούστας
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Ντομάτα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 200 γρ. Γιαούρτι
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. Ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Σε μπολ, ανακατεύουμε τα λαχανικά με το γιαούρτι και τη ρίγανη.
  4. 4 Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας σε ταψί.
  5. 5 Γεμίζουμε με το μείγμα και κλείνουμε την πίτα.
  6. 6 Ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Καλή επιλογή το λευκό ή ροζέ κρασί.

Γιορτινή Πίτα με Φύλλο Κρούστας hard · 90′

Μια γιορτινή πίτα γεμιστή με μανιτάρια και τυριά, ιδανική για εορταστικά τραπέζια.

Υλικά

  • 600 γρ. Φύλλο κρούστας
  • 300 γρ. Μανιτάρια
  • 200 γρ. Φέτα
  • 150 γρ. Γκούντα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 100 ml Ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. Μπαχάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  4. 4 Ανακατεύουμε με τη φέτα και τη γκούντα.
  5. 5 Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας και γεμίζουμε.
  6. 6 Κλείνουμε την πίτα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

πιτα με φυλλο κρουστας Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Πίτες με φύλλο κρούστας kountaxis.com ↗ Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, βουτηχτή argiro.gr ↗ Γρήγορη πίτα στο τηγάνι με φύλλο κρούστας βήμα βήμα gastronomos.gr ↗ Όλα τα μυστικά για πίτα με φύλλο κρούστας ή χωριάτικο ... cantina.protothema.gr ↗ Πίτα με φύλλο κρούστας και «μαγικό» χυλό cretangastronomy.gr ↗