Η Ελλάδα στην κορυφή της σπατάλης τροφίμων με 201 κιλά ανά κάτοικο

Σημαντική αύξηση στη σπατάλη τροφίμων στην Ελλάδα

Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, η Ελλάδα καταγράφει το 2023 μια ανησυχητική αύξηση στη σπατάλη τροφίμων, φτάνοντας τους 2,09 τόνους συνολικά, ή 201 κιλά ανά κάτοικο. Αυτή η επίδοση κατατάσσει τη χώρα στην τρίτη θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πίσω μόνο από την Κύπρο και τη Δανία.

Είναι αξιοσημείωτο ότι η σπατάλη τροφίμων είχε ήδη αυξηθεί τα προηγούμενα χρόνια, με 196 κιλά το 2022 και 191 κιλά το 2020, δείχνοντας μια ανησυχητική τάση.

Πηγές σπατάλης και συγκρίσεις με την ΕΕ

Η κύρια πηγή σπατάλης τροφίμων στην Ελλάδα προέρχεται από τα νοικοκυριά, τα οποία ευθύνονται για το 44,3% της συνολικής σπατάλης, σύμφωνα με την έκθεση της Eurostat. Άλλες πηγές περιλαμβάνουν τη βιομηχανία τροφίμων, την πρωτογενή παραγωγή, τα εστιατόρια και το λιανικό εμπόριο.

Η κατάσταση αυτή απαιτεί άμεσες ενέργειες και στρατηγικές για την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων, καθώς οι επιπτώσεις της είναι τόσο οικονομικές όσο και περιβαλλοντικές.