Μαζικές ανακλήσεις προϊόντων καπνιστού σολομού λόγω Listeria

Σοβαρές ανησυχίες προκύπτουν από τις πρόσφατες ανακλήσεις δεκαοκτώ προϊόντων καπνιστού σολομού στην Ευρώπη, καθώς έχουν εντοπιστεί κρούσματα Listeria που σχετίζονται με αυτά τα αλιεύματα.

Η Listeria monocytogenes, το βακτήριο που προκαλεί τη λιστερίωση, έχει συνδεθεί με τουλάχιστον 10 θανάτους και περισσότερες από 50 περιπτώσεις ασθένειας σε διάφορες χώρες της Ευρώπης. Οι αρχές υγείας προειδοποιούν τους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί και να αποφεύγουν την κατανάλωση συγκεκριμένων προϊόντων.

Η ανακάλυψη αυτή ήρθε στο φως μετά από ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν σε εργοστάσια παραγωγής και διανομής καπνιστού σολομού, με αποτέλεσμα οι υπεύθυνες αρχές να προχωρήσουν σε μαζικές ανακλήσεις.

Προϊόντα που ανακαλούνται

• Καπνιστός σολομός από συγκεκριμένες μάρκες
• Συσκευασίες που φέρουν ημερομηνίες λήξης από το 2023
• Προϊόντα που εισάγονται από χώρες όπως η Γαλλία και η Γερμανία

Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν τις ετικέτες των προϊόντων που έχουν προμηθευτεί και να επιστρέψουν τυχόν ανακαλούμενα προϊόντα στα καταστήματα από όπου τα αγόρασαν.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η λιστερίωση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για ευάλωτους πληθυσμούς, όπως είναι οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Συνιστούν την προσοχή και την ενημέρωση των καταναλωτών για την ασφάλεια των τροφίμων.