🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Churros Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Churros

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα churros είναι γλυκά και τηγανητά, που θέλουν έναν κρασί που να ισορροπεί τη γλυκύτητα τους. Προτείνω να τα συνδυάσετε με μία Μαλαγουζιά ή ένα Ασσύρτικο, που η οξύτητά τους θα αναδείξει τις γεύσεις των churros. Εναλλακτικά, μία Riesling μπορεί να προσφέρει μία εντυπωσιακή γλυκόξινη νότα, συμπληρώνοντας την γλυκύτητα του γλυκού. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C, ώστε να αναδειχθούν τα αρώματα.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Riesling Αθήρι

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Churros easy · 45′

Μια παραδοσιακή εκδοχή churros με κανέλα και ζάχαρη.

Υλικά

  • 250g αλεύρι
  • 200ml νερό
  • 50g βούτυρο
  • 50g ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέτουμε το αλάτι.
  4. 4 Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
  5. 5 Τηγανίζουμε τα churros σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό κρασί.

Μοντέρνα Churros με σοκολάτα medium · 60′

Churros γεμιστά με σοκολάτα και πασπαλισμένα με κακάο.

Υλικά

  • 200g αλεύρι
  • 150ml νερό
  • 50g βούτυρο
  • 75g ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέτουμε την κανέλα.
  4. 4 Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
  5. 5 Τηγανίζουμε τα churros και γεμίζουμε με λιωμένη σοκολάτα.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με κακάο πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί ή λικέρ.

Περιφερειακά Churros με μέλι medium · 50′

Churros σερβιρισμένα με μέλι και καρύδια.

Υλικά

  • 250g αλεύρι
  • 200ml νερό
  • 50g βούτυρο
  • 50g ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g μέλι
  • 50g καρύδια
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέτουμε την κανέλα.
  4. 4 Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
  5. 5 Τηγανίζουμε τα churros και σερβίρουμε με μέλι.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Ελαφριά Churros με φρούτα easy · 40′

Churros σερβιρισμένα με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι.

Υλικά

  • 200g αλεύρι
  • 150ml νερό
  • 30g βούτυρο
  • 30g ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 200g φρέσκα φρούτα
  • 100g γιαούρτι
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέτουμε την κανέλα.
  4. 4 Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
  5. 5 Τηγανίζουμε τα churros και σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα.
  6. 6 Προσθέτουμε από πάνω γιαούρτι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Γιορτινά Churros με γλάσο hard · 70′

Churros καλυμμένα με γλάσο και πολύχρωμες τρούφες.

Υλικά

  • 250g αλεύρι
  • 200ml νερό
  • 75g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g γλάσο ζαχαροπλαστικής
  • 50g πολύχρωμες τρούφες
  • 500ml λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει και προσθέτουμε την κανέλα.
  4. 4 Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
  5. 5 Τηγανίζουμε τα churros και καλύπτουμε με γλάσο.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με πολύχρωμες τρούφες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Churros με σάλτσα σοκολάτας | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Churros | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Churros - Τσούρος argiro.gr ↗ τσουροσ Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Αυθεντικά Ισπανικά Churros ⋆ Roberto's Kitchen robertoskitchen.com ↗ Churros (τσούρος) με σάλτσα σοκολάτας paxxi.gr ↗