🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Κριτσινια ολικης Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κριτσινια ολικης

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα κριτσινια ολικής είναι ιδανικά με μια δροσερή και φρουτώδη λευκή ποικιλία, όπως το Ασσύρτικο. Η οξύτητα του Ασσύρτικου θα ενισχύσει τη γεύση των κριτσινιών, προσφέροντας μια ευχάριστη αντίθεση. Επίσης, η Μαλαγουζιά με τις αρωματικές νότες της μπορεί να δημιουργήσει μια όμορφη ισορροπία. Για μια ελαφρώς πιο πλούσια επιλογή, το Chardonnay μπορεί να προσφέρει έναν πιο κρεμώδη χαρακτήρα που θα ταιριάζει με την τραγανότητα των κριτσινιών. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Chardonnay Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Κριτσίνια Ολικής easy · 45′

Παραδοσιακά κριτσίνια φτιαγμένα με αλεύρι ολικής άλεσης και ελαιόλαδο.

Υλικά

  • 250 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • 150 ml Νερό
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού Ξύσμα λεμονιού
  • 2 κουτ. σούπας Σουσάμι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
  4. 4 Πλάθουμε τη ζύμη σε λεπτά μπαστούνια.
  5. 5 Απλώνουμε τα κριτσίνια σε ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί με φρέσκες νότες.

Μοντέρνα Κριτσίνια Ολικής medium · 50′

Κριτσίνια με προσθήκη μπαχαρικών και βότανων για πλούσια γεύση.

Υλικά

  • 250 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 60 ml Ελαιόλαδο
  • 160 ml Νερό
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού Ρίγανη
  • 1 κουτ. γλυκού Θυμάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
  4. 4 Πλάθουμε σε λεπτά μπαστούνια.
  5. 5 Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200°C για 15-20 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα ροζέ κρασί με φρουτώδη αρώματα.

Περιφερειακά Κριτσίνια Ολικής medium · 60′

Κριτσίνια με τοπικά αρώματα και υλικά από διάφορες ελληνικές περιοχές.

Υλικά

  • 200 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • 120 ml Νερό
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 50 γρ. Ελιές Καλαμών
  • 50 γρ. Φέτα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τις ελιές και τη φέτα και τις προσθέτουμε στη ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
  5. 5 Πλάθουμε σε μπαστούνια και ψήνουμε στους 190°C για 25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα κόκκινο κρασί με πλούσια γεύση.

Ελαφριά Κριτσίνια Ολικής easy · 40′

Ελαφριά κριτσίνια με λιγότερο λάδι και χωρίς αλάτι.

Υλικά

  • 200 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 30 ml Ελαιόλαδο
  • 150 ml Νερό
  • 1/2 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού Πάπρικα
  • 1/2 κουτ. γλυκού Σκόρδο σε σκόνη

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με την πάπρικα, το σκόρδο και το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
  4. 4 Πλάθουμε σε λεπτά μπαστούνια.
  5. 5 Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα αφρώδες κρασί για δροσιά.

Γιορτινά Κριτσίνια Ολικής hard · 70′

Εορταστικά κριτσίνια με προσθήκη ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων.

Υλικά

  • 250 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 70 ml Ελαιόλαδο
  • 160 ml Νερό
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 50 γρ. Αμύγδαλα
  • 50 γρ. Αποξηραμένα βερίκοκα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα και τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα προσθέτουμε στη ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  5. 5 Πλάθουμε σε μπαστούνια και ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα γλυκό κρασί για εορταστική ατμόσφαιρα.

Δες & αλλού

κριτσίνια ολικής Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Συνταγή για Κριτσίνια Ολικής | Αλεύρι miloiachaias.gr ↗ Κριτσίνια Ολικής Άλεσης apostoliadietitian.gr ↗ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ ΟΛΙΚΗΣ dietstories.gr ↗ Εύκολα κριτσίνια με αλεύρι ολικής άλεσης, ελαιόλαδο και ... cretangastronomy.gr ↗ Κριτσίνια συνταγη argiro.gr ↗