Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Cookie

Name: Cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 250g Αλεύρι; 150g Ζάχαρη; 125g Βούτυρο; 1 τεμάχιο Αυγό; 1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα; 1 κουταλάκι Βανίλια; 1 πρέζα Αλάτι

🕒 12 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Cookie

Τα cookies είναι μια αγαπημένη λιχουδιά που συνδυάζει την απλότητα με την απόλαυση. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 30 λεπτά και είναι ιδανική για αρχάριους στην κουζίνα. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο και αυγό, δημιουργείται μια ζύμη που ψήνεται μέχρι να αποκτήσει μια χρυσαφένια κρούστα και μαλακή εσωτερική υφή. Η προσθήκη βανίλιας και μαγειρικής σόδας ενισχύει τη γεύση και τη δομή των cookies, καθιστώντας τα ιδανικά για κάθε περίσταση. Είναι η τέλεια επιλογή για ένα γλυκό σνακ ή για να συνοδεύσουν τον καφέ σας. Αφεθείτε στην απόλαυση αυτής της παραδοσιακής συνταγής και απολαύστε την ευχαρίστηση που προσφέρει κάθε μπουκιά.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι μπισκοτένιες γεύσεις του cookie συνδυάζονται εξαιρετικά με το Αγιωργίτικο, το οποίο προσφέρει φρέσκα φρούτα και νότες μπαχαρικών. Η γλυκύτητα του cookie ταιριάζει με το Μαλαγουζιά, που διαθέτει αρωματική ένταση και φρουτώδη χαρακτήρα. Εναλλακτικά, το Λημνιό προσθέτει μια γήινη διάσταση που ενισχύει τις γεύσεις του γλυκού. Σε θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10°C, αυτές οι ποικιλίες αναδεικνύουν την ισορροπία ανάμεσα στη γλύκα και την οξύτητα.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικά Cookies easy · 30′

Κλασική συνταγή για μπισκότα με βούτυρο και ζάχαρη.

Υλικά

250g Αλεύρι
150g Ζάχαρη
125g Βούτυρο
1 τεμάχιο Αυγό
1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι Βανίλια
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Στο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
5 Συνδυάζουμε τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ζύμη.
6 Πλάθουμε μικρές μπάλες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
7 Ψήνουμε για 10-12 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Cookies με Σοκολάτα medium · 40′

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και αμύγδαλα.

Υλικά

200g Αλεύρι
100g Ζάχαρη
100g Βούτυρο
1 τεμάχιο Αυγό
100g Σοκολάτα κουβερτούρα
50g Αμύγδαλα
1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
3 Χτυπάμε τη ζάχαρη με το αυγό.
4 Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
6 Συνδυάζουμε τα υλικά και προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
7 Πλάθουμε μπάλες και ψήνουμε για 10-12 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί.

Περιφερειακά Cookies με Μέλι medium · 45′

Μπισκότα με ελληνικό μέλι και καρύδια.

Υλικά

200g Αλεύρι
100g Μέλι
100g Βούτυρο
1 τεμάχιο Αυγό
50g Καρύδια
1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι
1 κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Στο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο με το μέλι.
3 Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα.
5 Συνδυάζουμε τα υλικά και προσθέτουμε τα καρύδια.
6 Πλάθουμε μικρές μπάλες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
7 Ψήνουμε για 12-15 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα γλυκό κρασί από Μοσχάτο.

Ελαφριά Cookies με Γιαούρτι easy · 30′

Ελαφριά μπισκότα με γιαούρτι και λεμόνι.

Υλικά

200g Αλεύρι
150g Γιαούρτι
80g Ζάχαρη
50g Βούτυρο
1 τεμάχιο Αυγό
2 κουταλιές Λεμόνι (χυμός)
1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3 Προσθέτουμε το αυγό και το γιαούρτι.
4 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
5 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
6 Συνδυάζουμε τα υλικά και ανακατεύουμε.
7 Πλάθουμε μικρές μπάλες και ψήνουμε για 10-12 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Γιορτινά Cookies με Σπόρους medium · 50′

Μπισκότα με σπόρους σησαμιού και ηλιόσπορους.

Υλικά

250g Αλεύρι
120g Ζάχαρη
150g Βούτυρο
1 τεμάχιο Αυγό
50g Σπόροι σησαμιού
50g Ηλιόσποροι
1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3 Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
5 Συνδυάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τους σπόρους.
6 Πλάθουμε μπάλες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
7 Ψήνουμε για 12-15 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Cookies συνταγή argiro.gr ↗ Cookies με κομμάτια σοκολάτας - Γιάννης Λουκάκος yiannislucacos.gr ↗ Τα Απόλυτα Soft Cookies Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ cookies Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Τα τέλεια cookies | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →