🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Γλυκό πορτοκάλι φλούδα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό πορτοκάλι φλούδα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η γλυκιά γεύση της πορτοκαλί φλούδας ταιριάζει εξαιρετικά με την φρεσκάδα και την οξύτητα του Ασσύρτικου, το οποίο προσφέρει δροσιστικές νότες και ισορροπεί την γλυκύτητα. Επιπλέον, η πλούσια και αρωματική φύση της Μαλαγουζιάς θα αναδείξει τις φρουτώδεις νότες της φλούδας. Για μια πιο σύνθετη γεύση, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσφέρει αρώματα λουλουδιών που ενισχύουν την γλυκύτητα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 8-10 °C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό πορτοκάλι φλούδα, με γλυκιά και ελαφρώς πικρή γεύση.

Υλικά

  • 4 πορτοκάλια
  • 500g ζάχαρη
  • 250ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις φλούδες των πορτοκαλιών σε λωρίδες.
  2. 2 Βράζουμε τις φλούδες σε νερό για 10 λεπτά και σουρώνουμε.
  3. 3 Στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη, νερό και κανέλα.
  4. 4 Αφήνουμε να βράσει το σιρόπι για 5 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε τις φλούδες και το χυμό λεμονιού.
  6. 6 Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκες και πιο κομψό στυλ.

Υλικά

  • 3 πορτοκάλια
  • 300g ζάχαρη
  • 200ml νερό
  • 100g μέλι
  • 1 λοβός βανίλια
  • 1 λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις φλούδες πορτοκαλιού σε λωρίδες.
  2. 2 Βράζουμε τις φλούδες σε νερό για 5 λεπτά και σουρώνουμε.
  3. 3 Σε κατσαρόλα, βάζουμε ζάχαρη, νερό και βανίλια.
  4. 4 Αφήνουμε να βράσει το σιρόπι.
  5. 5 Προσθέτουμε τις φλούδες και το μέλι.
  6. 6 Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή medium · 65′

Μια εκδοχή με στοιχεία από την Κρήτη, προσθέτοντας αμύγδαλα.

Υλικά

  • 5 πορτοκάλια
  • 400g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100g αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις φλούδες πορτοκαλιού και τις βράζουμε για 10 λεπτά.
  2. 2 Σουρώνουμε και βάζουμε σε κατσαρόλα με ζάχαρη και νερό.
  3. 3 Προσθέτουμε κανέλα και λεμόνι.
  4. 4 Αφήνουμε να βράσει το σιρόπι.
  5. 5 Προσθέτουμε τις φλούδες και τα αμύγδαλα.
  6. 6 Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ροζέ κρασί.

Ελαφριά easy · 60′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 4 πορτοκάλια
  • 150g στέβια
  • 250ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε φλούδες πορτοκαλιού και τις βράζουμε για 10 λεπτά.
  2. 2 Σουρώνουμε και βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό και στέβια.
  3. 3 Προσθέτουμε κανέλα και λεμόνι.
  4. 4 Αφήνουμε να βράσει το σιρόπι.
  5. 5 Προσθέτουμε τις φλούδες και σιγοβράζουμε για 25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με κρασί χωρίς ζάχαρη.

Γιορτινή hard · 80′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκες ξηρών καρπών και μπαχαρικών.

Υλικά

  • 6 πορτοκάλια
  • 600g ζάχαρη
  • 350ml νερό
  • 1 λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100g καρύδια
  • 2 γαρίφαλο

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε φλούδες πορτοκαλιού και τις βράζουμε για 15 λεπτά.
  2. 2 Σουρώνουμε και βάζουμε σε κατσαρόλα με ζάχαρη και νερό.
  3. 3 Προσθέτουμε κανέλα, γαρίφαλο και λεμόνι.
  4. 4 Αφήνουμε να βράσει το σιρόπι.
  5. 5 Προσθέτουμε τις φλούδες και τα καρύδια.
  6. 6 Σιγοβράζουμε για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Φλούδα πορτοκάλι γλυκό κουταλιού argiro.gr ↗ Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού σε κομμάτια | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού, φλούδα πορτοκάλι - Zoe Tsomaka cookpad.com ↗ ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ - «ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ... driskas.com ↗