🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κοτόπουλο γεμιστό παραδοσιακό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chicken

Κοτόπουλο γεμιστό παραδοσιακό

Traditional stuffed chicken

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για το παραδοσιακό γεμιστό κοτόπουλο που έχει ψηθεί στον φούρνο, προτείνω να το συνοδέψετε με ένα Ξινόμαυρο, που θα αναδείξει τις γεύσεις του πιάτου και θα προσθέσει μια ευχάριστη οξύτητα. Εναλλακτικά, ένα Ασύρτικο από τη Σαντορίνη μπορεί να προσφέρει φρεσκάδα και ένταση. Αν επιθυμείτε μια ελαφρύτερη επιλογή, το Pinot Noir θα ταιριάξει όμορφα με την τρυφερότητα του κοτόπουλου. Για μια πιο κλασική προσέγγιση, το Chardonnay, σε πιο ελαφριά εκδοχή, θα φέρει μια βελούδινη υφή που θα πλαισιώσει την γεύση του κοτόπουλου. Σερβίρετε τα κρασιά στους 10-12°C για τα λευκά και στους 14-16°C για τα ερυθρά.

Ξινόμαυρο Ασύρτικο Pinot Noir Chardonnay

Προτεινόμενα Κρασιά

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Marques de Caceres · Garnacha Tinta, Tempranillo

Sincerely Mariah rose

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Gold Cotes de Provence Rose, Vignerons de St-Tropez Δείγμα

Gold Cotes de Provence Rose, Vignerons de St-Tropez Δείγμα

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

J. Quiot · Grenache, Cinsault, Syrah

Whispering Angel Rose Magnum

Whispering Angel Rose Magnum

Chateau d'Esclans · Cinsault, Grenache, Mourverde, Rolle, Syrah

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Αγιωργίτικο ροζέ, Κτήμα Παπαϊωάννου

Αγιωργίτικο ροζέ, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Αγιωργίτικο

Λημνιό Ροζέ, Γκιρλέμης

Λημνιό Ροζέ, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · 100% Λημνιό

Κλασικό Γεμιστό Κοτόπουλο medium · 90′

Παραδοσιακή συνταγή γεμιστού κοτόπουλου με ρύζι και μυρωδικά.

Υλικά

  • 1.5 kg Κοτόπουλο
  • 200 g Ρύζι
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 50 g Μαϊντανός
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  4. 4 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Γεμίζουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το δένουμε.
  6. 6 Ψήνουμε για 1.5 ώρα μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με λευκό κρασί όπως Ασσύρτικο.

Μοντέρνο Γεμιστό Κοτόπουλο medium · 75′

Γεμιστό κοτόπουλο με κινόα και λαχανικά.

Υλικά

  • 1.5 kg Κοτόπουλο
  • 150 g Κινόα
  • 2 τεμάχια Κόκκινες πιπεριές
  • 1 τεμάχιο Κολοκύθι
  • 60 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
  2. 2 Βράζουμε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες.
  3. 3 Σοτάρουμε τις πιπεριές και το κολοκύθι σε ελαιόλαδο.
  4. 4 Ανακατεύουμε την κινόα με τα σοταρισμένα λαχανικά.
  5. 5 Γεμίζουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το δένουμε.
  6. 6 Ψήνουμε για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ροζέ κρασί όπως Ξινόμαυρο.

Περιφερειακό Γεμιστό Κοτόπουλο medium · 80′

Γεμιστό κοτόπουλο με φέτα και ελιές από τη Μεσσηνία.

Υλικά

  • 1.5 kg Κοτόπουλο
  • 200 g Φέτα
  • 100 g Ελιές
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ελιές και τη φέτα, ανακατεύουμε.
  4. 4 Γεμίζουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το δένουμε.
  5. 5 Ψήνουμε για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί όπως Μοσχοφίλερο.

Ελαφρύ Γεμιστό Κοτόπουλο easy · 70′

Γεμιστό κοτόπουλο με λαχανικά και βότανα.

Υλικά

  • 1.2 kg Κοτόπουλο
  • 150 g Σπανάκι
  • 1 τεμάχιο Καρότο
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 40 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθεί.
  4. 4 Γεμίζουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το δένουμε.
  5. 5 Ψήνουμε για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί όπως Σαββατιανό.

Γιορτινό Γεμιστό Κοτόπουλο hard · 120′

Γεμιστό κοτόπουλο με κάστανα και σταφίδες για γιορτινές περιστάσεις.

Υλικά

  • 2 kg Κοτόπουλο
  • 200 g Κάστανα
  • 100 g Σταφίδες
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 70 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Βράζουμε τα κάστανα μέχρι να μαλακώσουν.
  3. 3 Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  4. 4 Ανακατεύουμε τα κάστανα με τις σταφίδες και το κρεμμύδι.
  5. 5 Γεμίζουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το δένουμε.
  6. 6 Ψήνουμε για 1.5 ώρα μέχρι να ροδίσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με κόκκινο κρασί όπως Καμπερνέ.

Δες & αλλού

Συνταγή: Κοτόπουλο γεμιστό argiro.gr ↗ Γεμιστό κοτόπουλο το κλασικό!!! Συνταγή από ... - Cookpad cookpad.com ↗ Μεσογειακό ρολό κοτόπουλο paxxi.gr ↗ Κοτόπουλο γεμιστό με παραδοσιακή γέμιση στη γάστρα sintayes.gr ↗ Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο γεμιστό σαν της γιαγιάς! petros-syrigos.com ↗ Κοτόπουλο λαχανιά, γεμιστό, ψητό με λάχανο τουρσί gastronomos.gr ↗ Γεμιστό Κοτόπουλο mimikos.gr ↗ Κοτόπουλο γεμιστό mantoglou.gr ↗ κοτόπουλο γεμιστό με άρωμα ανατολής pandespani.com ↗