Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Ελληνική

Πατάτες φούρνου

Name: Πατάτες φούρνου
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 κιλό Πατάτες; 100 ml Ελαιόλαδο; 1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη; 1 κουταλάκι Αλάτι; 1/2 κουταλάκι Πιπέρι; 3 σκελίδες Σκόρδο

Oven Roasted Potatoes

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Πατάτες φούρνου

Οι πατάτες φούρνου είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, ιδανικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι. Με βασικά υλικά όπως πατάτες, ελαιόλαδο, ρίγανη και σκόρδο, αυτή η συνταγή συνδυάζει απλότητα και γεύση. Η διαδικασία είναι εύκολη και απαιτεί μόλις 60 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική για καθημερινές ή εορταστικές περιστάσεις. Οι πατάτες ψήνονται μέχρι να αποκτήσουν μια χρυσαφένια κρούστα, ενώ η ρίγανη και το σκόρδο προσθέτουν μια μοναδική αρωματική διάσταση. Σερβίρονται ζεστές και είναι τέλειες ως συνοδευτικό ή ακόμα και ως κύριο πιάτο.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι πατάτες φούρνου συνδυάζονται εξαιρετικά με λευκά κρασιά όπως το Ασσύρτικο και το Ροδίτης, τα οποία προσφέρουν φρεσκάδα και οξύτητα που ισορροπεί τη λιπαρότητα των πατατών. Για μια πιο ενδιαφέρουσα επιλογή, το Κοτσιφάλι προσθέτει νότες φρούτων και μπαχαρικών που ταιριάζουν στην καπνιστή γεύση του φούρνου. Επίσης, το Λημνιό με την ελαφριά του δομή μπορεί να ενισχύσει τη γεύση, ενώ το Μοσχοφίλερο προσφέρει μια αρωματική διάσταση που αναδεικνύει τις γεύσεις του πιάτου. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C για τα λευκά και 14-16°C για τα ερυθρά.

Ασσύρτικο Ροδίτης Κοτσιφάλι Μοσχοφίλερο

Προτεινόμενα Κρασιά

Ορεινός Ήλιος κόκκινο, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Sauvignon Blanc, Μοσχοφίλερο

Sauvignon Blanc Magnum, Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα · Sauvignon Blanc

Chateau Sigalas Rabaud 20

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

Corton Clos des Cortons G

Domaine Faivele · Pinot Noir

Beaune Du Chateau Rouge 2

Bouchard Pere & · Πιθανόν Pinot Noir

Κλασικές Πατάτες Φούρνου Εύκολη · 60′

Πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα.

Υλικά

1 κιλό Πατάτες
100 ml Ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
3 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.
4 Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί.
5 Ψήνουμε για 45-60 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.
6 Βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Μοντέρνες Πατάτες Φούρνου Μέτρια · 60′

Πατάτες φούρνου με μπαλσάμικο και φέτα.

Υλικά

1 κιλό Πατάτες
80 ml Ελαιόλαδο
50 ml Μπαλσάμικο
150 γρ. Φέτα
1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
4 Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί.
5 Ψήνουμε για 40-50 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.
6 Σερβίρουμε με θρυμματισμένη φέτα από πάνω.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακές Πατάτες Φούρνου Μέτρια · 60′

Πατάτες φούρνου με μπαχαρικά και λεμόνι.

Υλικά

1 κιλό Πατάτες
100 ml Ελαιόλαδο
1 τεμάχιο Λεμόνι
1 κουταλάκι Κύμινο
1 κουταλάκι Κόκκινο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
3 Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό.
4 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, κύμινο, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
5 Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί.
6 Ψήνουμε για 45-60 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί με εσπεριδοειδή.

Ελαφρές Πατάτες Φούρνου Εύκολη · 50′

Πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο και λαχανικά.

Υλικά

800 γρ. Πατάτες
50 ml Ελαιόλαδο
2 τεμάχια Καρότο
1 τεμάχιο Κολοκύθι
1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, το καρότο και το κολοκύθι.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις πατάτες και τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
4 Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί.
5 Ψήνουμε για 35-50 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.
6 Σερβίρουμε ζεστές.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Γιορτινές Πατάτες Φούρνου Δύσκολη · 70′

Πατάτες φούρνου με μυρωδικά και τυριά για γιορτινές περιστάσεις.

Υλικά

1 κιλό Πατάτες
80 ml Ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας Θυμάρι
100 γρ. Φέτα
100 γρ. Γκούντα
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
1 κουταλάκι Πάπρικα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
4 Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί.
5 Ψήνουμε για 45 λεπτά.
6 Προσθέτουμε θρυμματισμένη φέτα και γκούντα και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Πατάτες φούρνου www.argiro.gr ↗ Πατάτες ψητές στον φούρνο akispetretzikis.com ↗ Πατάτες Φούρνου Δες τη Συνταγή - maggicooking www.maggicooking.gr ↗ Πατάτες φούρνου | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Πατάτες φούρνου: 22 γιορτινές συνταγές για το καλύτερο ... www.gastronomos.gr ↗ Πώς να φτιάξεις τις τέλειες πατάτες στον φούρνο cookout.skai.gr ↗ πατατες φουρνου Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →