Γάλα: Αύξηση 13,3% στις παραδόσεις στην Ελλάδα

Αυξημένες ποσότητες γάλακτος παρατηρούνται σε ευρωπαϊκές γαλακτοβιομηχανίες, την ώρα που οι τιμές παραγωγού εξακολουθούν να είναι σημαντικά χαμηλότερες σε σύγκριση με πέρυσι.

Η Ελλάδα ξεχωρίζει ως η χώρα με τη μεγαλύτερη αύξηση στις παραδόσεις γάλακτος εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης τον Αύγουστο του 2026, καταγράφοντας άνοδο 13,3%. Αυτή η αύξηση έρχεται σε μια περίοδο που η μέση ευρωπαϊκή τιμή παραγωγού έχει υποχωρήσει σχεδόν κατά 20% σε ετήσια βάση.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι παραδόσεις γάλακτος στις γαλακτοβιομηχανίες της ΕΕ αυξήθηκαν κατά 3% το πρώτο οκτάμηνο του 2026, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.

Ωστόσο, η μεγαλύτερη διαθεσιμότητα γάλακτος δεν συνοδεύεται από βελτίωση στις τιμές που εισπράττουν οι κτηνοτρόφοι. Η μέση τιμή παραγωγού στην ΕΕ τον Αύγουστο είχε διαμορφωθεί στα 42,8 λεπτά του ευρώ ανά κιλό, καταγράφοντας πτώση 19,7% σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2025.

Η συγκεκριμένη τιμή ήταν επίσης χαμηλότερη κατά 8,3% από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, υποδεικνύοντας τις πιέσεις που επικρατούν στην ευρωπαϊκή αγορά γάλακτος.

Τον Σεπτέμβριο, παρατηρήθηκε μια μικρή ανάκαμψη, με τη μέση τιμή να φτάνει τα 43,11 λεπτά ανά κιλό, χωρίς όμως να αλλάξει η συνολικά πτωτική εικόνα σε ετήσια βάση.

Οι μεγαλύτερες μειώσεις στις τιμές παραγωγού εντοπίζονται σε χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης, όπως η Ουγγαρία όπου η ετήσια πτώση έφτασε το 29% και η Τσεχία με 26%.

Αντίθετα, η Κύπρος είναι η μόνη χώρα της ΕΕ όπου οι τιμές παραγωγού παρέμειναν υψηλότερες από τα περσινά επίπεδα.

Σημειώνεται ότι οι παραδόσεις γάλακτος αυξήθηκαν τον Αύγουστο σε 19 κράτη-μέλη, με την Ελλάδα να κατατάσσεται πρώτη σε ρυθμό αύξησης, ακολουθούμενη από τη Σλοβακία με 9,6% και τη Δανία με 4%.

Η αύξηση της διαθέσιμης ποσότητας γάλακτος ενίσχυσε τη μεταποίηση, με τις ευρωπαϊκές βιομηχανίες να παράγουν περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά το πρώτο οκτάμηνο.

Η μεγαλύτερη άνοδος καταγράφηκε στο αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη με 9%, ενώ η παραγωγή βουτύρου αυξήθηκε κατά 7,7%. Σημαντική αύξηση σημειώθηκε και στην παραγωγή τυριών κατά 3,6%.