🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Κοτοσουπα χωρις αυγολεμονο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek eggs

Κοτοσουπα χωρις αυγολεμονο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο έχει έναν ελαφρύ και αρωματικό χαρακτήρα, που απαιτεί ένα κρασί με φρεσκάδα και κομψότητα. Μια επιλογή από Ασσύρτικο θα προσφέρει την κατάλληλη οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών, που θα αναδείξουν τη γεύση του κοτόπουλου. Εναλλακτικά, το Μαλαγουζιά, με τα φρουτώδη και ανθικά του χαρακτηριστικά, θα προσθέσει μια ευχάριστη διάσταση. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, ένα Sauvignon Blanc θα ταιριάξει εξαιρετικά, χάρη στη φρεσκάδα και την κρουστή του γεύση. Σερβίρετε το κρασί σας στους 8-10°C για να απογειωθούν οι γεύσεις.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Sauvignon Blanc

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Κοτοσούπα easy · 60′

Μια παραδοσιακή κοτοσούπα με πλούσια γεύση και θρεπτικά υλικά.

Υλικά

  • 1 κιλό κοτόπουλο
  • 2 τεμάχια καρότα
  • 1 κομμάτι σελινόριζα
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 λίτρα νερό
  • 1 φλιτζάνι ρύζι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το κοτόπουλο με το νερό σε μια κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα καρότα κομμένα σε φέτες.
  3. 3 Μετά από 30 λεπτά, προσθέτουμε τη σελινόριζα.
  4. 4 Αφαιρούμε το κοτόπουλο, το αποκόβουμε και το επιστρέφουμε στην κατσαρόλα.
  5. 5 Προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε για 15 λεπτά.
  6. 6 Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
🍷 Wine Pairing

Προτείνουμε ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Κοτοσούπα medium · 50′

Μια ανανεωμένη κοτοσούπα με προσθήκη λαχανικών και αρωματικών.

Υλικά

  • 800 γραμμάρια κοτόπουλο
  • 2 τεμάχια καρότα
  • 1 τεμάχιο κολοκύθι
  • 200 γραμμάρια σπανάκι
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 1.5 λίτρα νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το κοτόπουλο με το νερό σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα καρότα κομμένα.
  3. 3 Μετά από 20 λεπτά, προσθέτουμε το κολοκύθι και το σπανάκι.
  4. 4 Προσθέτουμε τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Κοτοσούπα medium · 70′

Μια κοτοσούπα εμπνευσμένη από τη νησιωτική Ελλάδα με φρέσκα βότανα.

Υλικά

  • 1 κιλό κοτόπουλο
  • 2 τεμάχια πατάτες
  • 2 τεμάχια καρότα
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος
  • 1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 λίτρα νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το κοτόπουλο με το νερό σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα κομμένα.
  3. 3 Αφήνουμε να βράσουν για 40 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το θυμάρι και τον δυόσμο.
  5. 5 Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά επιπλέον.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα τοπικό λευκό κρασί.

Ελαφριά Κοτοσούπα easy · 40′

Μια ελαφριά εκδοχή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Υλικά

  • 600 γραμμάρια κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 2 τεμάχια καρότα
  • 200 γραμμάρια μπρόκολο
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι πιπέρι
  • 1.5 λίτρα νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με το νερό.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα καρότα κομμένα.
  3. 3 Μετά από 15 λεπτά, προσθέτουμε το μπρόκολο.
  4. 4 Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Κοτοσούπα hard · 90′

Μια πλούσια γιορτινή κοτοσούπα με ειδικά μπαχαρικά και γεύσεις.

Υλικά

  • 1.2 κιλά κοτόπουλο
  • 3 τεμάχια καρότα
  • 2 τεμάχια πατάτες
  • 2 κλωνάρια σέλινο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι κάρυ
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2.5 λίτρα νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το κοτόπουλο με το νερό σε μεγάλη κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πατάτες και το σέλινο.
  3. 3 Σιγοβράζουμε για 60 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε τη ρίγανη και το κάρυ.
  5. 5 Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά ακόμα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κοτόσουπα καλοχυλωμένη, χωρίς αυγολέμονο, από το gastronomos.gr ↗ Κοτόσουπα με λαχανικά argiro.gr ↗ Κοτόσουπα Χωρίς Αυγολέμονο-Οτι πρέπει για το Κρυολογημα live-kitchen.gr ↗ Ελαφριά κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο | Cookout.gr cookout.skai.gr ↗ Κοτόσουπα ελαφριά, θεραπευτική χωρίς αβγό Συνταγή από ... cookpad.com ↗ Η πραγματική κοτόσουπα, με λεμόνι iefimerida.gr ↗