Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek eggs

Κέικ χωρίς αυγά

Name: Κέικ χωρίς αυγά
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 250g αλεύρι; 200g ζάχαρη; 100g βούτυρο; 200ml γάλα; 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ; 1 κουτ. σούπας βανίλια

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κέικ χωρίς αυγά

Το κέικ χωρίς αυγά είναι μια γλυκιά και αφράτη επιλογή για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα νόστιμο επιδόρπιο χωρίς τη χρήση αυγών. Αυτή η συνταγή, εύκολη και γρήγορη, απαιτεί μόλις 50 λεπτά για να ετοιμαστεί και περιλαμβάνει απλά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και βανίλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα κέικ με ελαφριά υφή και πλούσια γεύση, ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι απογευματινά σνακ. Το μπέικιν πάουντερ εξασφαλίζει τον κατάλληλο όγκο και αφράτο αποτέλεσμα, κάνοντάς το ιδανικό για να συνοδευτεί με φρούτα ή κρέμα. Αφεθείτε στη γοητεία αυτού του κέικ και απολαύστε την απλότητά του!

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κέικ χωρίς αυγά, με την ελαφριά και αφράτη του υφή, ταιριάζει υπέροχα με ένα ελαφρύ και φρουτώδες κρασί όπως το Ασσύρτικο. Η δροσιά του και οι νότες εσπεριδοειδών συμπληρώνουν την γλυκύτητα του κέικ. Επίσης, το Μοσχοφίλερο προσφέρει αρώματα λουλουδιών που αναδεικνύουν την γεύση του γλυκού. Μια επιλογή από Λημνιό μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα διάσταση με τις νότες φρέσκων φρούτων και βανίλιας. Συνιστάται να σερβίρεται στους 8-10°C για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η αρωματικότητα των κρασιών.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικό Κέικ Χωρίς Αυγά easy · 50′

Ένα απλό και νόστιμο κέικ χωρίς αυγά, ιδανικό για καθημερινή χρήση.

Υλικά

250g αλεύρι
200g ζάχαρη
100g βούτυρο
200ml γάλα
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. σούπας βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέστε το γάλα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
5 Σταδιακά προσθέστε το μείγμα αλευριού στο υγρό μείγμα.
6 Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνο Κέικ Χωρίς Αυγά medium · 55′

Μια πιο υγιεινή εκδοχή του κέικ με λάδι καρύδας και φρούτα.

Υλικά

200g αλεύρι ολικής αλέσεως
150g ζάχαρη καρύδας
100ml λάδι καρύδας
150g πολτοποιημένες μπανάνες
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατέψτε το λάδι καρύδας με τη ζάχαρη καρύδας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3 Προσθέστε τις πολτοποιημένες μπανάνες και ανακατέψτε.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
5 Συνδυάστε τα δύο μείγματα και ανακατέψτε καλά.
6 Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Κέικ Χωρίς Αυγά medium · 60′

Κέικ εμπνευσμένο από την ελληνική παράδοση με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή.

Υλικά

250g αλεύρι
180g ζάχαρη
100ml λάδι ελιάς
150ml γάλα
100g αμύγδαλα
1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατέψτε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέστε το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τα αμύγδαλα.
5 Συνδυάστε τα δύο μείγματα και ανακατέψτε καλά.
6 Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 45-50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα λευκό κρασί που έχει φρουτώδη γεύση.

Ελαφρύ Κέικ Χωρίς Αυγά easy · 45′

Ένα ελαφρύ κέικ με γιαούρτι και μέλι για φυσική γλυκύτητα.

Υλικά

200g αλεύρι
100g μέλι
150g γιαούρτι
80ml λάδι
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατέψτε το γιαούρτι με το μέλι και το λάδι.
3 Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
5 Συνδυάστε τα δύο μείγματα και ανακατέψτε.
6 Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 35-40 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινό Κέικ Χωρίς Αυγά hard · 70′

Ένα γιορτινό κέικ με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

300g αλεύρι
200g ζάχαρη
100ml λάδι
200ml γάλα
150g ξηροί καρποί
150g αποξηραμένα φρούτα
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατέψτε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέστε το γάλα και την κανέλα.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
5 Συνδυάστε τα δύο μείγματα και προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
6 Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 50-60 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Κέικ χωρίς αυγά argiro.gr ↗ κέικ χωρίς αυγά και μίξερ Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά και μίξερ nicolscooking.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →