🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Πλιγουρι πιλαφι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πλιγουρι πιλαφι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το πλιγούρι πιλάφι, με τη γήινη και ελαφρώς γλυκιά γεύση του, ταιριάζει εξαιρετικά με μια ποικιλία κρασιών που αναδεικνύουν τη φρεσκάδα και την υφή του πιάτου. Προτείνω να δοκιμάσετε το Ασσύρτικο για την οξύτητά του που ισορροπεί τη γεύση του πιλαφιού, ή το Λημνιό που προσφέρει φρουτώδεις νότες που συμπληρώνουν τέλεια το πιάτο. Επίσης, το Μαλαγουζιά θα προσθέσει αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, ενώ το Pinot Grigio θα φέρει μια δροσιά που θα αναδείξει τη γεύση του πλαισίου. Σερβίρετε το κρασί σας σε θερμοκρασία 10-12°C.

Ασσύρτικο Λημνιό Μαλαγουζιά Pinot Grigio

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικό Πλιγούρι Πιλάφι easy · 40′

Η παραδοσιακή εκδοχή με πλιγούρι, λαχανικά και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι Πλιγούρι
  • 2 φλιτζάνια Νερό
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 1 μέτριο Καρότο
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  3. 3 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  4. 4 Ρίχνουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. 5 Φέρνουμε σε βρασμό και μειώνουμε τη φωτιά.
  6. 6 Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί όπως το Ροδίτη.

Μοντέρνο Πλιγούρι Πιλάφι medium · 50′

Μία σύγχρονη εκδοχή με πρόσθετα μπαχαρικά και αρωματικά.

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι Πλιγούρι
  • 2 φλιτζάνια Νερό
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 1 κουταλάκι Κύμινο
  • ½ κουταλάκι Κανέλα
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • ¼ φλιτζανιού Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε το νερό, το κύμινο, την κανέλα και αλατοπιπερώνουμε.
  5. 5 Φέρνουμε σε βρασμό και σιγομαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
  6. 6 Προσθέτουμε τον μαϊντανό πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Πλιγούρι Πιλάφι medium · 45′

Πιλάφι από την περιοχή της Θράκης με ντομάτα και πιπεριά.

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι Πλιγούρι
  • 2 φλιτζάνια Νερό
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 1 μέτρια Πιπεριά
  • 1 μέτρια Ντομάτα
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Σε κατσαρόλα, ζεστάνουμε το ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, σοτάρουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Φέρνουμε σε βρασμό και σιγομαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό ξηρό κρασί από τη Θράκη.

Ελαφρύ Πλιγούρι Πιλάφι easy · 30′

Ένα ελαφρύ πιάτο με ελάχιστα λιπαρά και πολλές φυτικές ίνες.

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι Πλιγούρι
  • 2 φλιτζάνια Νερό
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 1 μέτριο Κολοκύθι
  • 1 μέτριο Καρότο
  • 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • ½ κουταλάκι Αλάτι
  • ¼ κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε.
  3. 3 Προσθέτουμε το κολοκύθι και το καρότο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  4. 4 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινό Πλιγούρι Πιλάφι hard · 60′

Πιλάφι για γιορτές με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι Πλιγούρι
  • 2 φλιτζάνια Νερό
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • ½ φλιτζάνι Καρύδια
  • ½ φλιτζάνι Αποξηραμένα βερίκοκα
  • 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • ½ κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει.
  3. 3 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε το νερό, το αλάτι και την κανέλα.
  5. 5 Προσθέτουμε τα καρύδια και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
  6. 6 Φέρνουμε σε βρασμό και σιγομαγειρεύουμε για 25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ερυθρό γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Πλιγούρι πιλάφι Συνταγή από τον/την Irene_Alex cookpad.com ↗ Πλιγούρι πιλάφι argiro.gr ↗ Το σμυρναίικο πιλάφι, με πλιγούρι και σταφίδες | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Πουργούρι πιλάφι | Απλές και νόστιμες συνταγές xrysessyntages.com ↗ Πλιγούρι πιλάφι tastefull.gr ↗ Τούρκικο Πιλάφι με Πλιγούρι gr.thehungrybites.com ↗