Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Ελληνική Θαλασσινά

Σπανακόρυζο με γαρίδες

Name: Σπανακόρυζο με γαρίδες
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Greek
Ingredients: 500g Γαρίδες; 300g Σπανάκι; 250g Ρύζι; 1 Κρεμμύδι; 50ml Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι Αλάτι; 1/2 κουταλάκι Πιπέρι; 1 Λεμόνι

Spinach Rice with Shrimp

🕒 50 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Σπανακόρυζο με γαρίδες

Το σπανακόρυζο με γαρίδες είναι ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο που συνδυάζει την φρεσκάδα του σπανακιού με την πλούσια γεύση των γαρίδων. Αυτή η συνταγή απαιτεί περίπου 50 λεπτά και είναι ιδανική για όσους αναζητούν μια εύκολη και γρήγορη λύση για το καθημερινό τους γεύμα. Το ρύζι, το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο ενώνουν τις γεύσεις, ενώ το λεμόνι προσθέτει μια δροσερή και αναζωογονητική νότα. Το σπανακόρυζο με γαρίδες είναι μια παραδοσιακή επιλογή που αναδεικνύει τα εποχιακά υλικά, κάνοντάς το ιδανικό για τις ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές μέρες.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το σπανακόρυζο με γαρίδες είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την φρεσκάδα του σπανακιού με την αλμυρή γεύση των γαρίδων. Για να αναδείξετε την γεύση του πιάτου, προτείνω μία ανθώδη και φρουτώδη ποικιλία όπως το Ασσύρτικο ή το Μοσχοφίλερο, που θα προσθέσουν μία δροσιστική αίσθηση. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε το Λιάτικο για την πιο πλούσια γεύση του και την καλή οξύτητα του που ταιριάζει με θαλασσινά. Σερβίρετε το κρασί σας στους 8-10°C για να επιτευχθεί η καλύτερη ισορροπία γεύσεων.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Λιάτικο Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Chablis, Chanson

Chanson · 100% Chardonnay

Champagne Morel L'Exquis

Morel · Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%

Μοντοφώλι, Κτήμα Μοντοφώλι

Κτήμα Μοντοφώλι · 50% Σιράχ, 30% Κοτσιφάλι, 20% Αγιωργίτικο

Νεβα, Nomades

Nomades · 100% Νεγκόσκα

Chateau Pavillon Blanc Ch. Margaux 2022

Chateau Margaux · 100% Sauvignon Blanc

Monograph Ασύρτικο, Γαία Οινοποιητική

Γαία Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Ωμέγα, Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα · Κυρίως από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Κλασικό Σπανακόρυζο με Γαρίδες Εύκολη · 50′

Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή με φρέσκο σπανάκι και ζουμερές γαρίδες.

Υλικά

500g Γαρίδες
300g Σπανάκι
250g Ρύζι
1 Κρεμμύδι
50ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
1 Λεμόνι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2 Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθεί.
4 Προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
5 Συνδυάζουμε το ρύζι με το σπανάκι και τις γαρίδες.
6 Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με λεμόνι.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με λευκό κρασί όπως το Σαββατιανό.

Μοντέρνο Σπανακόρυζο με Γαρίδες Μέτρια · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκη μπαχαρικών και λεμονιού.

Υλικά

400g Γαρίδες
350g Σπανάκι
250g Καστανό ρύζι
1 Κρεμμύδι
60ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Κουρκουμάς
1/2 κουταλάκι Αλάτι
1 κουταλιά Φρέσκο άνηθο
1 Λεμόνι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο με τον κουρκουμά.
3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τις γαρίδες.
4 Μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
5 Συνδυάζουμε το ρύζι με το μείγμα γαρίδας.
6 Γαρνίρουμε με φρέσκο άνηθο και χυμό λεμονιού.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα φρέσκο Ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Σπανακόρυζο με Γαρίδες Μέτρια · 55′

Σπανακόρυζο με γαρίδες από την Κρήτη και τοπικά υλικά.

Υλικά

500g Γαρίδες
300g Σπανάκι
250g Ρύζι
1 Κρεμμύδι
70ml Ελαιόλαδο
1 κουταλιά Φρέσκος δυόσμος
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
1 Λεμόνι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τις γαρίδες.
4 Μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
5 Προσθέτουμε τον δυόσμο και ανακατεύουμε.
6 Σερβίρουμε με φρέσκο λεμόνι.

🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί από την Κρήτη ταιριάζει ιδανικά.

Ελαφρύ Σπανακόρυζο με Γαρίδες Εύκολη · 45′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερο ελαιόλαδο και ρύζι.

Υλικά

300g Γαρίδες
300g Σπανάκι
200g Ρύζι
1/2 Κρεμμύδι
30ml Ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι Αλάτι
1/4 κουταλάκι Πιπέρι
1 Λεμόνι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2 Σοτάρουμε το μισό κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τις γαρίδες.
4 Μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
5 Ανακατεύουμε με το ρύζι.
6 Σερβίρουμε με λεμόνι.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινό Σπανακόρυζο με Γαρίδες Δύσκολη · 70′

Μια γιορτινή εκδοχή με πρόσθετες γεύσεις και αρώματα.

Υλικά

600g Γαρίδες
400g Σπανάκι
300g Ρύζι
1 Κρεμμύδι
80ml Ελαιόλαδο
50g Κουκουνάρι
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Κανέλα
1 Λεμόνι

Εκτέλεση

1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2 Σε κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τις γαρίδες.
4 Μαγειρεύουμε και προσθέτουμε το κουκουνάρι.
5 Προσθέτουμε την κανέλα και αλατοπιπερώνουμε.
6 Σερβίρουμε με λεμόνι.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα πλούσιο λευκό κρασί ή σαμπάνια.

Δες & αλλού

Σπανακόρυζο με γαρίδες! Συνταγή από τον/την Γλυκερία Μ cookpad.com ↗ Σπανακόρυζο με Γαρίδες Σωτέ - Precision Nutrition korakianiti.gr ↗ Σπανακόρυζο Συνταγή με Ρύζι και Σπανάκι με Γαρίδες www.reddit.com ↗ Σπανακόρυζο με γαρίδες | Συνταγή www.icookgreek.com ↗ Ριζότο με Baby Σπανάκι, Τομάτα και Γαρίδες - συνταγή www.unileverfoodsolutions.gr ↗ Σπανακόρυζο με γαρίδες www.diakonima.gr ↗ Γαρίδες σαγανάκι με σπανάκι | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Συνταγή για γαρίδες αχνιστές με λευκό κρασί και άνηθο www.newsit.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →