Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Ελληνική

Φιλετακια χοιρινα στο φουρνο

Name: Φιλετακια χοιρινα στο φουρνο
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 66 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 600g Χοιρινά φιλέτα; 2 κουταλιές Ρίγανη; 2 Λεμόνι; 4 κουταλιές Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι Αλάτι; 1/2 κουταλάκι Πιπέρι; 3 σκελίδες Σκόρδο

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 Μέτρια

Σχετικά με Φιλετακια χοιρινα στο φουρνο

Τα φιλετάκια χοιρινά στο φούρνο είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που συνδυάζει την τρυφερότητα του χοιρινού με τη φρεσκάδα των αρωμάτων. Η συνταγή απαιτεί μόλις 60 λεπτά και είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα ή ειδικές περιστάσεις. Η προετοιμασία είναι απλή: τα φιλέτα αλείφονται με ένα μείγμα ελαιόλαδου, λεμονιού, ρίγανης, αλατιού και πιπεριού, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που αναδεικνύει τη φυσική γεύση του κρέατος. Το σκόρδο προσθέτει μια επιπλέον διάσταση γεύσης, ενώ το ψήσιμο στο φούρνο εξασφαλίζει ότι τα φιλέτα παραμένουν τρυφερά και ζουμερά. Σερβίρονται ιδανικά με πατάτες φούρνου, δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο γεύμα που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα φιλετάκια χοιρινά στο φούρνο, με την τρυφερή τους υφή και τις γευστικές νότες του ψησίματος, συνδυάζονται εξαιρετικά με το Ξινόμαυρο. Αυτή η ποικιλία προσφέρει μια όμορφη οξύτητα που ισορροπεί τη λιπαρότητα του κρέατος. Επίσης, το Αγιωργίτικο μπορεί να αποδώσει φρουτώδεις και μπαχαρένιες νότες που θα ενισχύσουν το πιάτο. Μια προσθήκη του Μαυροτράγανου θα προσφέρει επιπλέον βάθος και πλούτο, ενώ το Syrah μπορεί να προσθέσει την αίσθηση του καπνού και των μπαχαρικών. Συνιστώ να σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 16-18°C για την καλύτερη εκτίμηση των αρωμάτων.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Μαυροτράγανο Syrah

Προτεινόμενα Κρασιά

Viognier Eclectique, Κτήμ

Κτήμα Σκούρας · Viognier

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Φιλετάκια Χοιρινά Εύκολη · 60′

Τα κλασικά φιλετάκια χοιρινού στο φούρνο με ρίγανη και λεμόνι.

Υλικά

600g Χοιρινά φιλέτα
2 κουταλιές Ρίγανη
2 Λεμόνι
4 κουταλιές Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
3 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
3 Αλείψτε τα φιλέτα με το μείγμα.
4 Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με το σκόρδο.
5 Ψήστε για 40-50 λεπτά ή μέχρι να είναι τρυφερά.
6 Σερβίρετε με πατάτες φούρνου.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί, όπως το Ροδίτη.

Μοντέρνα Φιλετάκια Χοιρινά Μέτρια · 70′

Φιλετάκια χοιρινού με σάλτσα μουστάρδας και μέλι.

Υλικά

500g Χοιρινά φιλέτα
3 κουταλιές Μουστάρδα
2 κουταλιές Μέλι
3 κουταλιές Ελαιόλαδο
2 σκελίδες Σκόρδο
1 κουταλάκι Ρίγανη
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
2 Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το μέλι και το ελαιόλαδο.
3 Αλείψτε τα φιλέτα με το μείγμα.
4 Προσθέστε το σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
5 Ψήστε για 50-60 λεπτά.
6 Σερβίρετε με ψητά λαχανικά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Φιλετάκια Χοιρινά Μέτρια · 65′

Φιλετάκια χοιρινού με θρούμπι και ντομάτες από τη Νότια Ελλάδα.

Υλικά

700g Χοιρινά φιλέτα
3 Ντομάτες
2 κουταλιές Θρούμπι
4 κουταλιές Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Αλείψτε τα φιλέτα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
3 Τοποθετήστε τα σε ταψί και προσθέστε τις ντομάτες κομμένες και το κρεμμύδι.
4 Προσθέστε το θρούμπι και το σκόρδο.
5 Ψήστε για 50-60 λεπτά.
6 Σερβίρετε με ρύζι ή πίτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ερυθρό κρασί.

Ελαφριά Φιλετάκια Χοιρινά Εύκολη · 55′

Φιλετάκια χοιρινού με λεμόνι και μπαχαρικά για ελαφριά γεύση.

Υλικά

500g Χοιρινά φιλέτα
1 Λεμόνι
2 Κολοκύθι
200g Μπρόκολο
2 κουταλιές Ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
1 κουταλάκι Ρίγανη

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού.
3 Αλείψτε τα φιλέτα και προσθέστε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
4 Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ταψί με κολοκύθι και μπρόκολο.
5 Ψήστε για 40-50 λεπτά.
6 Σερβίρετε ζεστά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί.

Γιορτινά Φιλετάκια Χοιρινά Δύσκολη · 80′

Φιλετάκια χοιρινού με σάλτσα μήλου και κανέλας για γιορτινές περιστάσεις.

Υλικά

800g Χοιρινά φιλέτα
3 Μήλα
1 κουταλάκι Κανέλα
3 κουταλιές Μέλι
4 κουταλιές Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Αλάτι
1 κουταλάκι Πιπέρι
3 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
2 Ανακατέψτε το μέλι με την κανέλα και το ελαιόλαδο.
3 Αλείψτε τα φιλέτα με το μείγμα.
4 Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ταψί με τα μήλα και το σκόρδο.
5 Ψήστε για 60-70 λεπτά.
6 Σερβίρετε με πουρέ πατάτας.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ερυθρό κρασί με σώμα.

Δες & αλλού

Φιλετάκια χοιρινά με σος μουστάρδα-μέλι xrysessyntages.com ↗ Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα στο φούρνο Συνταγή από τον/ ... cookpad.com ↗ Πώς να μαγειρέψεις το τέλειο χοιρινό φιλέτο jenny.gr ↗ Φιλετάκια χοιρινά της Στιγμής με σάλτσα μουστάρδας! Σε 10' petros-syrigos.com ↗ ΦΙΛΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ... chefonair.gr ↗ Συνταγές για φιλετάκια χοιρινά sintagoulis.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →