Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κορμος

Name: Κορμος
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 300γρ μπισκότα πτι μπερ; 150γρ βούτυρο; 50γρ κακάο; 200γρ ζάχαρη; 100γρ καρύδια; 200ml γάλα; 1κουταλάκι βανίλια

🕒 5 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κορμος

Ο κορμός είναι ένα αγαπημένο γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση. Φτιαγμένος από μπισκότα πτι μπερ, κακάο και καρύδια, προσφέρει μια πλούσια και σοκολατένια εμπειρία. Η διαδικασία παρασκευής του είναι σχετικά εύκολη, ιδανική για όσους επιθυμούν να εντυπωσιάσουν χωρίς να περάσουν πολλές ώρες στην κουζίνα. Απαιτεί περίπου 60 λεπτά προετοιμασίας, ενώ χρειάζεται να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες για να σταθεροποιηθεί. Το γλυκό αυτό είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι γιορτές, και σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση και την ευχάριστη υφή του.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Ο κορμός, ως γλυκό επιδόρπιο, ταιριάζει εξαιρετικά με τον φρέσκο και αρωματικό χαρακτήρα της Μαλαγουζιάς, η οποία προσφέρει νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Εναλλακτικά, η Ασσύρτικο με την ορυκτή της δομή και την υψηλή οξύτητα θα ισορροπήσει τη γλύκα του γλυκού. Η Λιάτικο επίσης, με τα φρουτώδη και γλυκά αρώματα της, μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα διάσταση στην εμπειρία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχτούν οι αρώματα και οι γεύσεις.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Λιάτικο Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικός Κορμός medium · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή κορμού με σοκολάτα και καρύδια.

Υλικά

300γρ μπισκότα πτι μπερ
150γρ βούτυρο
50γρ κακάο
200γρ ζάχαρη
100γρ καρύδια
200ml γάλα
1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το κακάο σε χαμηλή φωτιά.
2 Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και τα καρύδια.
3 Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
4 Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό.
5 Αφήνουμε τον κορμό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
6 Κόβουμε και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Μοντέρνος Κορμός medium · 60′

Ένας κορμός με γεύσεις από καρύδα και φρούτα.

Υλικά

300γρ μπισκότα ολικής άλεσης
200ml κρέμα καρύδας
30γρ κακάο
150γρ ζάχαρη
100γρ ξηροί καρποί
150γρ φρέσκα φρούτα
1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Λιώνουμε την κρέμα καρύδας με τη ζάχαρη και το κακάο.
2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς.
3 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και τη βανίλια.
4 Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
6 Κόβουμε και σερβίρουμε με φρούτα.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με αφρώδες κρασί.

Περιφερειακός Κορμός medium · 60′

Κορμός με παραδοσιακά υλικά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

300γρ μπισκότα σαβουαγιάρ
100γρ μέλι
50γρ σουσάμι
40γρ κακάο
150γρ βούτυρο
100ml γλυκό κρασί
50γρ φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

1 Λιώνουμε το βούτυρο με το μέλι και το κακάο.
2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και το σουσάμι.
3 Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το γλυκό κρασί.
4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
6 Κόβουμε και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφρύς Κορμός easy · 60′

Μια ελαφριά παραλλαγή του κορμού με γιαούρτι και φρούτα.

Υλικά

250γρ μπισκότα πτι μπερ
300γρ ελαφρύ γιαούρτι
100γρ μέλι
150γρ φρέσκα φρούτα
30γρ κακάο
50γρ ζάχαρη
1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, τη ζάχαρη και το κακάο.
2 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
3 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και τη βανίλια.
4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
6 Κόβουμε και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με λευκό κρασί.

Γιορτινός Κορμός hard · 60′

Ένας κορμός με γεύσεις γιορτής, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

300γρ μπισκότα πτι μπερ
200γρ βούτυρο
200γρ σοκολάτα κουβερτούρα
150γρ ζάχαρη
150γρ ξηροί καρποί
50γρ καρύδα τριμμένη
1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά.
2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
3 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την καρύδα.
4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
6 Κόβουμε και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κορμός σοκολάτας | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Κορμός Σοκολάτας με Ρούμι ή Μωσαϊκό syntageseleni.gr ↗ Μωσαϊκό: 19 συνταγές για το γλυκό των παιδικών ... gastronomos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →