🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κορμος Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κορμος

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Ο κορμός, ως γλυκό επιδόρπιο, ταιριάζει εξαιρετικά με τον φρέσκο και αρωματικό χαρακτήρα της Μαλαγουζιάς, η οποία προσφέρει νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Εναλλακτικά, η Ασσύρτικο με την ορυκτή της δομή και την υψηλή οξύτητα θα ισορροπήσει τη γλύκα του γλυκού. Η Λιάτικο επίσης, με τα φρουτώδη και γλυκά αρώματα της, μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα διάσταση στην εμπειρία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχτούν οι αρώματα και οι γεύσεις.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Λιάτικο Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικός Κορμός medium · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή κορμού με σοκολάτα και καρύδια.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα πτι μπερ
  • 150γρ βούτυρο
  • 50γρ κακάο
  • 200γρ ζάχαρη
  • 100γρ καρύδια
  • 200ml γάλα
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το κακάο σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και τα καρύδια.
  3. 3 Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5 Αφήνουμε τον κορμό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Μοντέρνος Κορμός medium · 60′

Ένας κορμός με γεύσεις από καρύδα και φρούτα.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα ολικής άλεσης
  • 200ml κρέμα καρύδας
  • 30γρ κακάο
  • 150γρ ζάχαρη
  • 100γρ ξηροί καρποί
  • 150γρ φρέσκα φρούτα
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε την κρέμα καρύδας με τη ζάχαρη και το κακάο.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς.
  3. 3 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και τη βανίλια.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε με φρούτα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με αφρώδες κρασί.

Περιφερειακός Κορμός medium · 60′

Κορμός με παραδοσιακά υλικά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα σαβουαγιάρ
  • 100γρ μέλι
  • 50γρ σουσάμι
  • 40γρ κακάο
  • 150γρ βούτυρο
  • 100ml γλυκό κρασί
  • 50γρ φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο με το μέλι και το κακάο.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα μπισκότα και το σουσάμι.
  3. 3 Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το γλυκό κρασί.
  4. 4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφρύς Κορμός easy · 60′

Μια ελαφριά παραλλαγή του κορμού με γιαούρτι και φρούτα.

Υλικά

  • 250γρ μπισκότα πτι μπερ
  • 300γρ ελαφρύ γιαούρτι
  • 100γρ μέλι
  • 150γρ φρέσκα φρούτα
  • 30γρ κακάο
  • 50γρ ζάχαρη
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, τη ζάχαρη και το κακάο.
  2. 2 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  3. 3 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και τη βανίλια.
  4. 4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με λευκό κρασί.

Γιορτινός Κορμός hard · 60′

Ένας κορμός με γεύσεις γιορτής, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 300γρ μπισκότα πτι μπερ
  • 200γρ βούτυρο
  • 200γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150γρ ζάχαρη
  • 150γρ ξηροί καρποί
  • 50γρ καρύδα τριμμένη
  • 1κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
  3. 3 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την καρύδα.
  4. 4 Απλώνουμε σε λαδόκολλα και τυλίγουμε.
  5. 5 Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
  6. 6 Κόβουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κορμός σοκολάτας | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Κορμός Σοκολάτας με Ρούμι ή Μωσαϊκό syntageseleni.gr ↗ Μωσαϊκό: 19 συνταγές για το γλυκό των παιδικών ... gastronomos.gr ↗