🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κοτόπουλο με αρακά Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chicken

Κοτόπουλο με αρακά

Chicken with peas

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κοτόπουλο με αρακά είναι ένα πιάτο που απαιτεί ένα κρασί με καλή οξύτητα και φρεσκάδα που θα αναδείξει τις γεύσεις του. Μία εξαιρετική επιλογή είναι το Ασύρτικο, το οποίο με την έντονη οξύτητά του και τα αρώματα εσπεριδοειδών θα προσφέρει μια δροσιστική αντίθεση με το βελούδινο κοτόπουλο. Επίσης, το Sauvignon Blanc, με τα έντονα αρώματα πράσινου μήλου και βότανων, θα συνδυαστεί τέλεια με την γλυκύτητα του αρακά. Για μια πιο τολμηρή προσέγγιση, το Pinot Noir μπορεί να προσφέρει μια πλούσια, φρουτώδη γεύση που θα ενισχύσει την υφή του πιάτου. Τέλος, το Μοσχοφίλερο, με τις ανθικές νότες και την ελαφριά γλυκύτητα του, θα προσθέσει μια ευχάριστη διάσταση στο γεύμα. Όλα τα παραπάνω κρασιά θα σερβιριστούν σε θερμοκρασία 8-10°C για καλύτερη απόλαυση.

Ασύρτικο Sauvignon Blanc Pinot Noir Μοσχοφίλερο

Προτεινόμενα Κρασιά

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Marques de Caceres · Garnacha Tinta, Tempranillo

Sincerely Mariah rose

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Gold Cotes de Provence Rose, Vignerons de St-Tropez Δείγμα

Gold Cotes de Provence Rose, Vignerons de St-Tropez Δείγμα

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

J. Quiot · Grenache, Cinsault, Syrah

Whispering Angel Rose Magnum

Whispering Angel Rose Magnum

Chateau d'Esclans · Cinsault, Grenache, Mourverde, Rolle, Syrah

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Αγιωργίτικο ροζέ, Κτήμα Παπαϊωάννου

Αγιωργίτικο ροζέ, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Αγιωργίτικο

Λημνιό Ροζέ, Γκιρλέμης

Λημνιό Ροζέ, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · 100% Λημνιό

Κλασικό Κοτόπουλο με Αρακά easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει κοτόπουλο με φρέσκο αρακά και αρωματικά βότανα.

Υλικά

  • 1 κιλό Κοτόπουλο
  • 300 γρ. Αρακάς
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι
  • 2 φύλλα Δάφνη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο με νερό για 10 λεπτά.
  2. 2 Αφαιρέστε το κοτόπουλο και σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέστε τον αρακά και συνεχίστε το σοτάρισμα.
  4. 4 Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και προσθέστε τα μπαχαρικά.
  5. 5 Σιγοβράστε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
  6. 6 Σερβίρετε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί, όπως Ροδίτη.

Μοντέρνο Κοτόπουλο με Αρακά και Μέντα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με φρέσκια μέντα και λεμόνι για επιπλέον φρεσκάδα.

Υλικά

  • 1 κιλό Κοτόπουλο
  • 300 γρ. Αρακάς
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 60 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • 1/4 φλιτζανιού Μέντα
  • 1 Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο για 10 λεπτά.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε τον αρακά και συνεχίστε το σοτάρισμα.
  4. 4 Προσθέστε το κοτόπουλο και ρίξτε το χυμό λεμονιού.
  5. 5 Σιγοβράστε με τη μέντα για 30 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρετε με φρέσκο λεμόνι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Κυκλαδίτικο Κοτόπουλο με Αρακά medium · 65′

Μια παραδοσιακή συνταγή από τις Κυκλάδες με ελαιόλαδο και αρωματικά.

Υλικά

  • 1 κιλό Κοτόπουλο
  • 300 γρ. Αρακάς
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 70 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • 1 κ.γ. Ρίγανη
  • 1 κ.γ. Θυμάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο για 10 λεπτά.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε τον αρακά και τα αρωματικά.
  4. 4 Επιστρέψτε το κοτόπουλο και σιγοβράστε.
  5. 5 Σερβίρετε με φρέσκα αρωματικά.
  6. 6 Συνοδέψτε με ψωμί.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί, όπως Σαββατιανό.

Ελαφρύ Κοτόπουλο με Αρακά και Λαχανικά easy · 55′

Μια ελαφριά εκδοχή με πολλά λαχανικά και ελάχιστο λάδι.

Υλικά

  • 800 γρ. Κοτόπουλο
  • 200 γρ. Αρακάς
  • 1 μέτριο Καρότο
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα Σκόρδο
  • 30 ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο για 10 λεπτά.
  2. 2 Σοτάρετε τα λαχανικά στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε τον αρακά και το κοτόπουλο.
  4. 4 Σιγοβράστε για 30 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε ζεστό.
  6. 6 Συνοδέψτε με σαλάτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα αφρώδες λευκό κρασί.

Γιορτινό Κοτόπουλο με Αρακά και Κουκουνάρι hard · 80′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκη κουκουνάρι και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

  • 1 κιλό Κοτόπουλο
  • 300 γρ. Αρακάς
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 80 ml Ελαιόλαδο
  • 50 γρ. Κουκουνάρι
  • 50 γρ. Αποξηραμένα βερίκοκα
  • κατά βούληση Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο για 10 λεπτά.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε τον αρακά και το κουκουνάρι.
  4. 4 Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα.
  5. 5 Σιγοβράστε για 40 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρετε με κουκουνάρι και φρέσκα βότανα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κοτόπουλο με αρακά olivemagazine.gr ↗ Αρακάς με κοτόπουλο argiro.gr ↗ Κοτόπουλο με αρακά | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ κοτοπουλο με αρακα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κοτόπουλο με αρακά (Video) caruso.gr ↗ Κοτόπουλο με αρακά και καρότα στην κατσαρόλα | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Κοτόπουλο με Αρακά giorgoserotokritou.com ↗